1. 茶油煮鱼好吃吗
用料:
鲫鱼 3条，酸辣椒 半碗，姜 少许，蒜瓣 少于，菜油 适量，醋 少许，酱油 少许，盐 少许，小番茄（多少无所谓） 5、6个，猪油 适量，香芹 2根，蒜苗 2根
糟辣鱼的做法步骤:
步骤 1 放姜，蒜 ，醋，酱油，腌制10分钟
步骤 2 锅烧热再放冷油，冒烟鱼下锅，鱼要擦干水分，热锅热油下锅，炸黄。或者锅里撒点盐，煎黄
步骤 3 腌鱼剩下的汁，留备用
步骤 4 酸辣椒小半碗
步骤 5 切香芹，蒜苗，番茄
步骤 6 炸好鱼盛出来，倒出多余的油，剩点油再加一坨猪油，蒜瓣，小姜片，炒黄，再放酸辣子，炒香，
步骤 7 炒香，制酸辣子
步骤 8 放入番茄和刚才腌制鱼剩的汁，番茄压炒成番茄酱模样
步骤 9 加入香芹和蒜苗，继续炒，放入（欠粉、大葱、一点儿耗油，盐巴，酱油调制的水）（水里也可以放白糖胡椒，可放可不放，看个人口味）最后放小点儿味
步骤 10 淋在鱼上，即可，完工，也可以洒几个葱花摆盘比较好看～
2. 茶油可以煮鱼吗
红菇鱼汤
主料:蛇鱼一条
红菇几朵
辅料:盐适量
茶油适量
步骤:
1.野生红菇几朵洗净备用
2.蛇鱼洗净
3.切块备用
4.热锅下茶油
5.下鱼肉煎至微黄
6.倒入开水，大火煮开后转中火煮至鱼汤乳白。
7.下红菇滚上一滚，下盐调好味即关火。
8.红菇鱼汤好了。
3. 茶油可以烧鱼吗
豆瓣酱煮鱼
主料
草鱼1斤
豆瓣酱适量
鸡精适量
豆瓣酱煮鱼的做法
1.鲜鱼切块待用
2.豆瓣酱适量
3.锅里倒进茶籽油烧开，放进切好的钱块，在鱼面上撒上精盐
4.两面煎成金黄色捞出盘待用
5.再锅内放入一些植物油烧热，下入豆瓣酱炒开
6.加入煎好的鱼块翻炒
7.加入清水或高汤煮5分钟
8.待鱼汁基本上烧干，加入芹菜大蒜轻轻地翻炒，不然的话钱肉会碎。
9.出锅前调入鸡精即可
4. 鱼油可以煮鱼吗
食材清单
小鱼 一斤多 、 酱油 煎鱼油要多点 、 醋 适量 、 盐 少许 、 糖 适量 、 味精 少许 、 生姜 一块 、 葱和香菜 各2根 、 干辣椒 几个 、 大蒜子 几个 、 料酒 适量
烹饪步骤
1/12
小鱼处理好清洗干净腌制好、准备好烧鱼的佐料
2/12
锅中多到点香油、这样煎鱼时不容易糊
3/12
在放姜片、煎至姜香味
4/12
这样一条一条的铺平中小火慢慢煎
5/12
煎至一面金黄色、在翻面
6/12
两面都煎成把适先准备好的干辣椒和辣椒酱蒜片放进去。
7/12
在加入适量料酒和醋
8/12
少许白胡椒粉和糖、生抽
9/12
在加适量的清水、放少许红烧酱油上色
10/12
大火烧开、转小火焖一下
11/12
放少许味精调味撒上葱花和香菜即可
12/12
装盘、你別看这个鱼小、可是烧出来味道非常好、连鱼骨都吃了、真的超好吃
5. 茶油煮鱼好吃吗图片
酸菜煮鳝鱼：材料：黄鳝400克、坛子酸菜一小把、葱段、紫苏、姜丝酸菜煮鳝鱼调配料：茶油、盐、红干辣椒、豆瓣酱、酱油、蚝油、鸡精做法：
1、洗净鳝鱼身上的粘液，酸菜切小段，干辣椒切小圈圈，紫苏稍微切一下；
2、坐锅烧茶油，下黄鳝爆黄盛出备用；
3、锅里留少许余油，下姜丝煸炒倒入一大勺豆瓣酱炒香，接着下酸菜、干椒圈一起炒香，加入爆好的黄鳝，加水淹平鳝鱼大火烧开转中小火煮5-8分钟，调盐，淋适量酱油、蚝油撒紫苏、葱段，撒鸡精转大火翻匀就ok了！PS：1、黄鳝不用改刀，用整条的做，肉肉的，吃起来很过瘾。如果你想切成段当然也可以了。2、酸菜要用自家做的那种润润的不干的酸菜，进过坛子发酵后带有淡淡的酸味，煮鱼是一级棒。3、鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养；鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的鳝鱼素，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品；鳝鱼含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。
6. 茶油煮鱼好吃吗怎么做
食材
1.福寿鱼 1条，白萝卜 1颗，豆腐 2小块，莴笋 1颗 ，土豆 ，豆芽 适量，生菜 1颗 ，香菜 1颗 ，青红辣椒 适量
调料：八角 2颗 ，花椒 适量，郫县豆瓣酱 3勺 ，蒜泥 适量
步骤
1.福寿鱼洗净，从中间切开，撒上胡椒粉、盐、姜片、料酒，腌制20分钟。
2.白萝卜、豆腐、莴笋、土豆洗净切片备用；豆芽、生菜、香菜、辣椒，洗净备用。
3.把腌制好的鱼放进油锅炸制两面金黄后捞出备用。
4.锅中加入3勺郫县豆瓣酱、蒜泥、青红辣椒、八角、花椒，再加入适量生抽，最后加入适量清水烧开。
5.把白萝卜、豆腐、莴笋、土豆摆好，生菜和豆芽熟的较快可以出锅前10分钟加入，最后加入煎好的鱼，淋上酱汁，炖煮30分钟。
6.出锅前10分钟，加入豆芽和生菜，还要加入灵魂香菜。
青红辣椒是我在煮汤汁时就放进去了，其实在出锅后放。
炖煮后的烤鱼，香气扑鼻，鱼皮金黄且有嚼劲，鱼肉也很嫩，轻轻一划就脱刺而出。加入郫县豆瓣酱的酱汁也格外的好吃，喜欢重口的汤汁可以多加一些豆瓣酱。
配菜顺序是：萝卜垫底，其次是土豆、莴笋，鱼放在上面，豆芽在快出锅时放在边上即可。
萝卜比较清爽，可以解油腻；土豆很软糯，好像在吃棉花糖；莴笋是酥脆的，也是我比较喜欢的青菜，遗憾的是超市没有豆皮或千张了，后面烤鱼再补上。
这一次依然吃的很饱，很满足。
照顾好自己，才会有能力和耐心去帮助别人。
7. 鱼油可以煮什么吃
1.首先，我们需要将三文鱼洗干净，冷水下锅至完全煮熟，以免寄生虫残留，对猫咪造成不好的影响
2.煮的过程中撇去浮沫，以免影响口感，捞出沥干水分，等到放凉之后，在加入料理机达成糊糊
3.若是三文鱼中有较大的刺，可以用手挑出来处理掉，比较小的刺则无需在意，料理机就能将其打碎，不会对猫咪造成不好的影响
4.打成泥状的三文鱼泥，可以直接给猫咪食用，也可以拌在猫粮中，混在里面给猫咪吃
5.比较复杂的做法是添加一点蔬菜进去，做成鱼丸，上过蒸熟，作为小零食或者下午茶给猫咪舔食。
8. 茶油煎鱼好吃吗
可以哒~茶油，能降低人体血清中的胆固醇，对高血压、心脑血管疾病、肥胖症等疾病有明显疗效。同时，具有养颜护肤等功效，消化吸收率达99％以上，特别是对产妇后复原能起到良好的保健作用，是油中之王。茶油色清味香，油酸含量高，易为人体消化吸收，且食用茶油有益人体健康，加之茶油经久耐藏，不易酸败，故又是好的储备物质。因此，茶油在食用中占有重要地位，在工业、医药、美容等多方面有多种用途。用茶油煎炸食品，颜色鲜黄，味香可口，是烹饪食品、加工罐头、制作人造奶油的最好油料。茶油除有预防高血压、心脑血管系统的功效外，还有清热化湿、杀虫解毒的作用。