1. 抹茶油酥做什么好吃
用料
糯米馅配料
糯米粉150克蔓越莓40克糖50克黄油60克水215克豆沙（王致和免炒）480克油皮配量中粉（普通面粉）225克玉米油80克糖粉45克水90克油酥配量低筋面粉180克玉米油90克红曲粉（抹茶粉）4克（3克）
糯米酥～做一次就会爱上的做法步骤
步骤 1
油皮用面包机揉成完全阶段即可～油酥加入红曲粉或者抹茶粉，揉均匀后放入冰箱冷藏备用
步骤 2
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准备材料：糯米粉放入不粘锅小火炒熟（颜色变化不大）；蔓越莓切丁，喜欢可以增加10克左右；黄油切片或条或丁都可以。
步骤 3
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准备不粘锅～将食材按照：水、黄油、糖、糯米粉、蔓越莓的顺序依次倒入～小火慢熬～熬至食材混合均匀即可～大概5分钟左右。后放入冰箱冷藏备用～ PS：不要被我的称重迷惑，因为我做了44个的量～
步骤 4
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糯米馅每个：21.5克，豆沙每个：20克～平均分成24份
步骤 5
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豆沙包裹糯米馅备用～
步骤 6
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油皮和油酥分别等分成12份（是的，12份，不明白可以看第八步骤）～油皮包裹油酥，擀成长条并从上向下卷起来～醒20分钟（天冷我一般省略，放太久会很干，容易掉皮）
步骤 7
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再擀成长条，由上向下卷起来醒20分钟（同样可以省略）
步骤 8
用小刀从中间切开～分成两个油酥皮～切面朝上，用手按压成圆形～擀面杖擀成圆形，中间厚，一圈薄～依次包裹豆沙糯米馅即可
步骤 9
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烤箱160度30分钟～烤箱需要提前预热～ PS：每个烤箱脾气不一样，温度基本都会偏高～烘烤时一定要观察～发现外皮无水分且出现清晰纹路几本就快烤好了
2. 酥油怎么做酥油茶
1、酥油是一种奶制品，它的原料是新鲜的牛奶或者羊奶，把准备好的鲜奶加热以后放到专门制作酥油的木桶中，这种木桶里面有一个长柄活塞，它可以上下自由活动。
2、把鲜奶倒入到木桶中以后，里面的长柄可以来回搅动，在这个过程中奶中的油与水就会自行分离开，这时奶中的油脂就会浮到上面，人们可以把这些油脂取出，装入到皮品袋中，等它们降温以后冷动得到的就是块状酥油。
3、牛奶和羊奶制成的酥油食用方法相同，但它们做好以后的颜色并不相同，牛奶做出的酥油是黄色的，而羊奶做出的酥油则是白色的。
3. 酥油除了做酥油茶还能做什么
可以用花生油。
糌粑是青稞粉做的。
糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉，食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀，用手捏成团即可。它不仅便于食用，营养丰富、热量高，很适合充饥御寒，还便于携带和储藏。糌粑是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是炒面的藏语译音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面，金黄的酥油和奶黄的“曲拉”（干酪素）、糖叠叠层层摆满桌。
4. 抹茶油酥做什么好吃窍门
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做法
1.先制作油皮。把低粉、糖、玉米油、牛奶倒进厨师机里，设置1或2档。
2.准备做馅料。把紫薯洗净切块后进行蒸煮。
3.接着做油酥。把低粉、玉米油、抹茶粉倒进碗里，然后揉捏。
4.把油酥分成10等份。放入冰箱冷冻片刻，方便接下来的包裹操作。
5.取出厨师机里的油皮，同样分成10等份。
6.取出蒸好的紫薯，去皮，加入黄油，搅拌，馅料就做好了。如果紫薯甜度不够，可加入适量糖调味。
7.把紫薯馅料分成20等份。
8.开始制作酥皮。把油皮稍微压扁，再把抹茶油酥放在油皮中心，包成汤圆状。
9.把包好的酥皮用擀面杖擀成片，再卷起来。
10.把卷好的酥皮90°旋转，再擀一次，再卷起。（右边为第二次卷好的效果）
11.把酥皮一分为二，注意下刀力度不要太大，否则酥皮会变扁。
12.把已切半的酥皮擀平。注意不要擀得太大。
13.把酥皮握成漏斗状，包入紫薯馅，封口。
14.把做好的抹茶紫薯酥放在烤盘上。同时预热烤箱10分钟。
15.放入烤箱，设置175℃，定时20分钟左右。
20分钟后，香喷喷的云顶抹茶酥就出炉啦！
5. 酥油茶怎么做好吃
1、招待客人
一般青稞酥油茶都是用来招待客人喝的一款茶，在西藏那边远方的客人只要一来到家里，就会给客人准备这种青稞酥油茶喝，这种青稞酥油茶通常是把客人的茶杯都是倒的得满满的，客人也都是很好奇因为没有喝过青稞酥油茶，一般都是非常的喜欢喝青稞酥油茶。
2、吃完早饭喝
西藏的人们也是非常那个讲究的，吃完早餐时我们一般可以在喝上一杯青稞酥油茶，因为青稞酥油茶是最有味道的，而且还可以很好的滋养我们的身体，有很好的一个温暖身体的作用，有很好的抗耐寒的天气，是非常的好的一个饮食习惯。
3、下午喝
一般在下午的时候我们也是可以喝上一杯青稞酥油茶，每天坚持下午能够喝上一杯，可以很好的帮助到我们，可以很好的滋润我们的嘴唇，有很好的营养成分吸收能够使肠道更加通畅吸收，有很好的一个保持肠道的作用，所以很适合下午来喝的一款青稞酥油茶。
4、睡觉之前喝
青稞酥油茶可以在睡觉之前喝上一点，但是不能喝的太多，不然是会很容易的影响睡眠的质量。只要喝上一小杯就没有问题，这样是可以很好的起到一个养生的作用。青稞酥油茶喝起来美味可口，有很好的一个味道，很是美味很是回味无穷。
6. 油茶酥怎么做
恭城油茶是热的。
正统的恭城油茶分甜茶和油茶，刚开始是先喝甜茶，有点姜的香气在里面，然后在茶锅内放少许猪油烧热，放入姜、蒜及泡好的茶叶稍炒，随即将其捶茸，捶好后加水烧开熬至出味，放入精盐调味，用竹漏斗把茶水分别滤入碗中，撒入葱花、香菜末，随配用小碟装好的米花、脆果、酥花生上桌即成，早餐的话还会在油茶里放米线一起吃。
恭城的油茶源于当地气候寒冷喝油茶驱寒，逐而成为当地一大美食。
7. 酥油能做什么好吃的
油酥千层饼 油酥千层饼是一道美味的菜肴。 中文名：油酥千层饼 主要原料：面粉、酵母、芝麻、盐 是否含防腐剂：否 储藏方法：冷藏 分享 材料 面粉、酵母、芝麻、盐 菜品特色 烹饪简单 营养价值 营养丰富 做法
1.将面粉与酵母混合揉成面团，等面团发酵变大;我是中午揉好晚上回去刚好发好做的
2.将芝麻炒熟，打碎
3.做油酥：锅里放油，烧开，拿一小碗，将热油放入碗里，撒上盐，撒上面粉，边撒边搅拌，直到呈粘稠状即可
4.把面团擀成大片，刷上油酥，再撒上一层熟芝麻碎，然后从一头卷起成长条状，接着再从一头卷起，围成圈，然后按压成饼状
5.电饭锅内壁和底层都刷上一层油，然后把面饼放进去，再在饼上面刷一层油酥，烧 15分钟左右打开，翻面，再烧15分钟左右，就可以出锅了 提示 1.油酥要多放否则会影响味道 2.如果面粉量加大的话，15分钟则不够，需要时间更长一些。