一、痛风的饮食菜谱大全
1.食用低嘌呤成分
饭菜:米饭(大米、玉米、小米、糯米等。)、小麦(小麦籽、燕麦片、黑小麦、燕麦片等。)、面食制品(精制白霜、丰富面粉、鲜面条、面条、馒头、吐司、曲奇、生日蛋糕)、小苏打、无盐。
乳制品:鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精、婴儿奶粉、冰淇淋等。
肉蛋类食物:生鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、猪血、热血、鹅血等。
蔬菜:大白菜、白菜、生菜(青笋)、荠菜、榨菜、艾草、生菜、白菜叶、水缸、苋菜、韭菜、番茄、四季豆、瓜类蔬菜(丝瓜、南瓜、黄瓜、冬瓜、南瓜等。
水果:苹果、香蕉、苹果、大枣、黑枣、梨、芒果、橙子、橙子、青柠檬、红果、石榴、桃、枇杷、菠萝蜜、桃、李、金桔、甜瓜、南瓜、木瓜、牛奶瓜、蓝莓干、桂圆干。
饮料:天然苏打水、可口可乐、碳酸饮料、纯净水、茶、果汁、现磨咖啡、麦精、巧克力、可乐果、水晶果冻等。
其他:番茄酱、花生酱、苹果酱、生抽、冬瓜糖、纯蜂蜜。植物油脂类(葵花籽、食用油、无盐黄油、淡奶油、核桃仁、榛子仁)、薏苡仁、坚果、糖、海蜇皮、藻类、动物胶或琼脂制成的零食以及掺假产品。
2.应该限制的中等纯度成分。
豆类及制品:豆类(豆腐、豆干、奶豆腐、酸奶、豆瓣)、豆干(绿豆、红豆、黑豆、豇豆)、豆芽、黄豆牙。
肉类:鸡胸肉、山鸡、野兔、斑点鸡、松鸡、鹅、鸭、鸽子、鹌鹑、生猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、鹿肉和兔子。
水产品:鲤鱼、鲫鱼、银鳕鱼、三文鱼(三文鱼)、比目鱼、鲈鱼、梭鱼、旗鱼、大闸蟹、鱿鱼、泥鳅、田螺、鲍鱼、虾球、鲍鱼干。
二、痛风病人食谱菜谱大全
要少吃含嘌呤的食物，是指每100克食物中含嘌呤50到150毫克，比如鸡肉，猪肉，牛肉，羊肉，豆类，豆制品如豆腐，豆干，豆角，豆芽以及花生腰果，芝麻等坚果，可以使用含低嘌呤的食物，每100克食物含嘌呤小于50毫克的食物，如米，麦，甘薯，鸡蛋，牛奶，蔬菜水果等严格戒酒。痛风病人的饮食原则是要避免进食高嘌呤的食物，每100克食物含嘌呤大于150毫克的食物，如动物内脏，沙丁鱼，鱼干，酵母粉，发酵产品，干贝，哈喇，鸡汤，浓肉汤，火锅汤等。
三、痛风患者的食谱怎么安排？
建议痛风患者在注意食物方面的同时，应该加强自身的锻炼，提高新陈代谢功能。下面给您整理了一些日常的食物，可参考一下
痛风不宜吃的食物：
1、戒吃高嘌呤的食物：动物内脏(肝、肠、肾、脑)、海产(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳食物、肉类(牛、羊、鸭、鹅、鸽)、黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、麦皮。
2、戒吃高胆固醇的食物： 动物内脏(肝、肠、肾、脑)、肥肉、鱿鱼、 鱼、墨鱼
3、戒酒：不可饮酒、尤其是啤酒、绍兴酒。
一旦血中酒精浓度高达200mg/dl，血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加，令肾脏的尿酸排泄受阻，结果使血中尿酸增加。
4、戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸硷不平衡，会影响身体机能，加重肝肾负担。
痛风宜吃的食物
1、多吃高钾质食物，如香蕉、西兰花、西芹等。钾质可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外。多摄取充足的碱性食物，如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等疏果。
2、多吃固肾的食物。中医学认为，固肾的食物有助排泄尿酸，平日可按「六味地黄」(熟地、山茱萸、山药、泽泻、丹皮、茯苓)配方煎水饮用，以收滋阴补肾功效。
3、亦适宜多吃行气活血、舒筋活络的食物。例如可用桑寄生(一人份量为五钱)煲糖水，但不要放鸡蛋，可加莲子。
4、苹果醋加蜜糖。
这是西方传统的治疗方法，经多项临床测试证明有效。苹果醋含有果胶、维他命、矿物质(磷和钾)及酵素。苹果醋的酸性成份具杀菌功效，有助排除关节、血管及器官的毒素。经常饮用，能调节血压、通血管、降胆固醇、亦有助治疗关节炎及痛风症。饭後可将一茶匙苹果醋及一茶匙蜜糖加入半杯温水内，调匀饮用。
5、痛风患者的食疗方
薏仁粥：取适量的薏仁和白米，两者的比例约为三比一，薏仁先用水浸泡四、五个钟头，白米浸泡三十分钟，然后两者混合，加水一起熬煮成粥。
冬瓜汤：取冬瓜三百克(不连皮)，红枣五、六颗，姜丝少许。先用油将姜丝爆香，然后连同冬瓜切片和红枣一起放入锅中，加水及适量的调味料煮成汤。
6、每日多喝水，多上厕所，千万不可忍尿。
四、痛风的食谱,谁知道这个详细的告诉我吧。谢谢了。
随着我们国家日益强盛，人们生活水平的提高和生活节奏的加快，众多与不良生活方式相关疾病，如糖尿病、肥胖症、痛风等正以惊人的速度迅猛增加。痛风目前已成为我国的常见病之一，怎么解决这一问题也是很多痛风患者急切想知道的。针对这一病症骨科专家一致推荐的是复贝兹降酸茶。复贝兹降酸茶所含的有效成分，能够活血化瘀，降低血脂，提高人体代谢尿酸效率，对于痛风有很好的疗效。
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西红柿：味甘、酸，性凉。能清热止渴，养阴，凉血。 含糖类（葡萄糖、果糖）、蛋白质、脂肪、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，烟酸、钙、磷、锌、铁、硼、锰、铜、碘、腺嘌呤、胡芦巴碱、胆碱、番茄碱等成分。 能降低血压和毛细血管的通透性，并有一定抗炎、利尿作用。 痛风发作时生吃3-5个，可以减轻疼痛与浮肿。多数患者有效。
车前草：车前草煮水喝治痛风：治疗痛风，可用50克车前草煎水泡脚，一天两三次。如果脚趾发黑，可用车前子研细末加醋调匀，敷12小时，过12小时后再敷上 。
希望以上的方法可以对你有所帮助，祝你早日康复！