1. 山茶油妙用
信阳山茶油，是由木本的油茶树的果子，打下来后经过凉晒，粉碎，蒸煮和压炸等工艺出来的食用油。信阳山茶油色泽金黄，沸点高，抄菜时油烟少。
信阳山茶油被誉为东方的神油，长期食用有降血压降血脂的作用。可抄菜也可以凉拌。由于产量不高，价格较贵。
2. 山茶油的功效及用法
老山茶油是一种健康保健作用非常高的翠绿色植物油，它也有丰富多彩大豆蛋白和很多不饱和脂肪，还带有一些人体正常新陈代谢时必不可少的碳水化合物，大家服用它之后能尽早把这种营养成分消化吸收和运用。老山茶油中还带有多种多样药用价值成份，能消炎除菌也可以止疼消痒，它的功效与作用也非常优异。
老茶油的功效与作用
1、维护皮肤
老山茶油对人类皮肤有显著维护功效，它带有的不饱和脂肪，拥有美容护肤酸之称，身体消化吸收这类物质之后能避免肌肤老化不光滑，它带有的维C被身体消化吸收之后，则能提升皮肤的抗氧化能力，并能避免皮肤细胞损伤，常常服用或是擦抹能维护皮肤也可以提升皮肤身心健康水准。
2、瘦身减肥
瘦身减肥是老山茶油的关键作用，它带有的不饱和脂肪能加速人体内油酸新陈代谢，并能阻拦人体脂肪在人体内沉积，常常服用能让人类休重显著缓解。老山茶油還是一种低脂肪食物，能提升身体人体内脏作用，并能推动身体新陈代谢也可以加速人体内不必要人体脂肪的点燃。平常大家服用老山茶油能减肥瘦身，在一些位置擦抹老山茶油并开展适当推拿也可以减肥瘦身并且减肥瘦身特别好。
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老山茶油的功效与作用
1、除去妊娠斑
女士在怀孕期常常会出現很多妊娠斑，这让这些追求美丽的女士非常苦恼，这时候就可以应用老山茶油来医治，在医治时能够加入适量的老山茶油，立即擦抹在长有妊娠斑的位置，并开展适当推拿，推拿時间不可以小于十分钟，每日应用一次，妊娠斑就能渐渐地消除。
2、治疗痘痘和脸上痘痘
老山茶油能消炎除菌抗感染对人类皮肤上出現了痤疮和脸上痘痘，有非常显著的医治功效，在需要的情况下能够立即加入适量老山茶油，擦抹在长有痤疮和脸上痘痘的位置并开展适当推拿，每日擦抹2~3次，能让脸上痘痘和痤疮尽早消退，并且能合理阻拦痘痕转化成。
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茶油是根据古方榨取而成的，刚榨出去过虑不太好，得用最细致的食品类的布再开展一次过虑，如果不过虑彻底，残渣会造成茶油提早霉变，此外储放的专用工具不可以是塑料桶，也非常容易造成霉变，用陶瓷罐放到荫凉的地区，密封性好，一切正常状况下，能储存二年，但真实能吃到二年的還是非常少，一切正常一年便会吃了便会有新的山茶油出来。
3. 山茶茶油功效
1，去火，小时候上火了，奶奶都是拿茶籽油给我们，有时候是直接喝，不过有点难下咽，所有一般是加到鸭蛋汤里或者瘦肉汤里，我们也愿意吃。坐月子的时候，炖鸡汤鱼汤都是加茶籽油。
2，以前没有护发素，农村的女人都用来给头发润滑，洗完头，抹一点在发尾，或者直接滴几点在水里。头发绝对不会打结，不过味道不怎样，而且会太油，所以后来也没什么人用了。
3，滋润皮肤。这个真有效果，不过一定要买农村人没有添加的。弄来按摩，手里会有很多污垢的颗粒下来，这个应该跟卸妆油的原理是一样。适合怀孕和坐月子的时候使用，更放心。长期坚持有一点淡斑效果，因为皮肤滋润了不干燥。
4，怀孕的时候用来涂肚子。这个我有用，不知道是自己皮肤修复力强还是真的茶籽油效果，我确实没长妊娠纹。
5，我看到家里人烫伤的时候会马上搽上茶籽油，所有人都这样。具体原理我不懂。
4. 山茶油的妙用
组成
山茶油组成：
山茶油主要脂肪酸组成(%)
1.油酸 C18:1 78-86
2.亚油酸 C18;2 8.6
3.亚麻酸 C18:3 0.8-1.6
4.棕榈酸 C16:0 8.8
5.硬脂酸 C18:0 2.0
1) 单不饱和脂肪酸的含量超过橄榄油，高达80%；
2) 不饱和脂肪酸含量完全符合"欧米伽膳食"国际营养标准；
3) 富含较高的维生素E，是橄榄油的两倍；
4) 含有角鲨烯与黄酮类物质，对抗癌、抗炎有着极佳的作用；
5) 不含胆固醇、黄曲霉素、添加剂，未受任何农药化肥的污染。 制作方法
1.将采收后的茶籽进行曝晒，或用小火慢烘，待其壳脱落后，取圆形或扁圆形的茶籽用石碾研碎。因茶籽粉粘性小，要注意磨得越细越好。
2.用蒸笼隔水蒸熟，取热的碾粒(蒸坯料)，趁热快速踩饼，如果冷了，做不成饼，降低出油率，甚至不出油。
3.将饼放入土榨中压榨，压榨时，猛打快榨，中途不能退榨。
4.精炼：榨出的油经经过精炼，以除去杂质。可用20%的稀硫酸与油混合，在45℃温度下静放一昼夜，使褐色的杂物沉积下来。或者每100千克油用酸性白矾土粉2千克，混合拌匀，静放一昼夜，也可将杂质分离出来，使油色澄清。 用途
1、煎烤
每天早晨用茶油煎蛋1-2个，有润嗓清热，姿肠润胃之功效。
2、烹炒
茶油含有丰富的维生素A和E，具有抗氧化的作用，用茶油进行烹炒，不但能保留食品原有的新鲜，而且具有去腥作用（茶油煮鱼去腥效果极佳）。
3、油炸和清蒸
茶油高温加热后不会改变其营养成份，且不变色，不变味，更不会产生有害于健康的物质。
5. 山茶油怎么食用效果好
一、凉拌
与一般的食用油不同的是，茶油是可以在不加热至熟的情况下食用的，因此大家可以选择使用茶油凉拌一些荤素菜，或是可以调制一些色拉酱，有着比较爽滑清淡的口感，同时也不会给人特别油腻的感觉，还可以起到提亮食物色泽的作用，是比较不错的选择。
二、热炒
作为可食用油的一种，大家也可以选择使用茶油热炒一些菜品，能够保证菜品不发黑，同时还有清爽的口感，减少了一般食用油的油腻感，保证了菜品的色香味，对于一些喜欢食用热炒菜的人来说，使用茶油热炒是非常不错的。