一、广西八桂菜？
八桂即广西，八桂菜即广西菜，是指以广西区域内的原材料为主，运用广西区域内特色烹调技法制作而成的，具有广西饮食文化底蕴的菜品总称。
根据广西烹饪餐饮行业协会发布的《桂菜标准体系》团体标准（2021年2月1日起施行），桂菜被分为桂北、桂西、桂东南与滨海等四个风味，共139道代表菜品。
桂菜形成了“天然生态、原汁原味”的主要特征，以及“以稻食物为基础、原汁原味、多民族融合、喜酸味”的饮食文化特征。其中“以稻食物为基础”是广西菜区别于其他菜系的重要特征。
1.梧州纸包鸡。选用岑溪所产的三黄鸡做主料，用老抽酱油、精盐、白糖、味精、汾酒、麻油、五香粉、胡椒粉、葱白粒等腌制，再用玉扣纸逐件包好，放入花生油锅炸至刚熟而成。
2.柠檬鸭。配料有酸嘢、酸荞头、酸姜、酸辣椒、山黄皮、酸柠檬等。
3.阳朔啤酒鱼。以阳朔漓江鲜鲤鱼为材料，先用桂北山区产的生茶油煎炸，再加入桂林产的优质啤酒红焖而成。
4.荔浦芋扣肉。此菜由荔浦芋和五花猪肉制作而成，其特点是色泽金黄，酥而不烂，肥而不腻，芋片芳香，肉片味醇、色、香、味、形俱佳。
5.横县鱼生。以“薄”出名，在配料和酱料的使用上，也具有其特色，如鱼腥草、柠檬丝、洋葱丝、紫苏叶丝、榨菜丝、指天椒、姜丝、酸荞头等配料，花生油、生抽、芝麻油等酱料的结合使用。
6.田螺鸭脚煲。选用广西本地田螺和鸭脚制作而成。
7.环江香牛扣。以带皮牛肉是其的一大特色，制作的方法跟一般的扣肉有点类似。
8.柚皮渡笋扣。是利用柚子皮，配以五花猪肉和调料，精心烹制而成的名菜。
9.烤巴马香猪。选用河池本地特产巴马香猪为原料，用挂炉烤制而成。
10.岑溪古典水蒸鸡。选用广西四大名鸡之一的岑溪古典三黄鸡制作而成，以原汁原味、肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富而闻名。
二、食用巴马山茶油有什么好处？
1⃣️孕妇在孕期食用不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益。2⃣️婴幼儿及儿童食用可助消化对促进骨骼等身体发育很有帮助。3⃣️老年人食用可抑制衰老、长寿健康。降低冠心病和高血压症的发病率和死亡率。
三、茶油有什么作用
㈠维护心脑血管健康
茶油有长寿油美称，能软化血管、增强血管弹性和韧性、防止血索释放，有效降低人体血清中的胆固醇、甘油三脂，对“三高”有明显的改善作用，还可有效地预防动脉粥样硬化、老年白内障、老年性便秘和冠心病等；延缓机体衰老、提高营养水平，老年人可因食用茶油老而益壮，健康长寿。
㈡提高生殖保健
茶油的作用还体现在它能增强、平衡脑垂体、促进性腺功能，提供生命必需的生育酚；提升精子数量使生命力更为旺盛，促进生殖生长，提高母乳分泌量，让你的宝宝吃的舒舒服服。茶油是孕妇产后最佳的补品，能加快产妇身体复原，产妇食用有助消除小腹脂肪和妊娠纹；并能提高儿童消化吸收能力，促进儿童食欲和；有助于婴儿大脑及骨骼发育。
㈢调节肠胃吸收
茶油独门秘笈--不聚脂性：消除肥胖的最佳方法是控制饱和脂肪酸。普通食用油进入人体后，其未消化部分会聚集在体内转化为脂肪，导致肥胖诱发其他疾病。野茶油的单不饱和酸，能与体内的分解醇素产生作用，被碳酸气分解转换为能量，阻断脂肪在内脏及皮下生成，从根本上清除体内多余脂肪血糖。
㈣调整神经内分泌
茶油的作用还在于它能调节中枢神经系统，改善毛细管的通透性和弹性，促进内分泌腺体激素分泌、缓解紧张,从而防治神经功能下降和神经衰弱等症。很多女性身材好容貌佳,但脸部易长小痘严重影响美观,这实际是内分泌不调和体内火旺引起毒素增加所致。豆油花生油等其他草本植物油都属于热性油；而茶油历经十三个月的寒暑风霜早已褪尽火气,属凉性。吃茶油使体内激素分泌正常，只留青春不留痘，皮肤光滑更细腻。
㈤提升免疫力
预防病毒感染、提高人体X射线的抵抗能力也是茶油的作用之一。食用茶油可提高人体酶的活性，提高代谢率改善体质、增加人体生命机能，加强对人体的双向调节作用，保持充沛精力。野茶油中还含山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等其他油中没有的活性物质。其中山茶甙有强心作用，山茶皂甙有溶血栓作用，茶多酚可降低胆固醇、预防肿瘤作用。
㈥最符合人体细胞的营养比例
单不饱和酸含量越高越好，能够降低体内饱和酸和清除自由基。各种食用油中单不饱和酸的比例是:野茶油78%，橄榄油75%,花生油45%,玉米油和豆油23%,葵花油18%。茶油最符合人体需要，是与人体最为亲和的一种油,抹在肌肤上就可以迅速被人体吸收,茶油不仅可以食用、药用,还是高档女性婴儿护肤品的底油和高级精油的基础油。
森态红花有机野茶油的九大优点：
（1）消除肥胖，身材性感；
（2）炒菜无油烟，厨房更干净；
（3）滋润肌肤无色斑，柔嫩细腻有弹性；
（4）降低胆固醇清除自由基，血液循环更轻松；
（5）提高母乳产量、促进胎儿发育、提高精子分泌；
（6）预防高血压、稳定心脑血管、抑制动脉粥样硬化；
（7）山茶甙、山茶皂甙、茶多酚含量高，止痛祛火解毒消肿；
（8）对人体有益的氨基酸含量居各种植物油之冠，润肺清热乌发明目；
（9）独有角鲨烯富氧能力强，抗缺氧抗疲劳，提高人体免疫力，消炎抗癌。
适用人群：高血压高血脂高血糖、孕妇产妇、肥胖、肠胃不调、糖尿病、肿瘤癌症、口舌生疮、过敏性皮肤、亚健康、中老年人、婴儿孩子、运动员、精力不济四肢乏力、白发秃顶头发生叉、皮肤发黄有暗斑、习惯性便秘。
茶油还有美容油，月子油，油黄金的叫法。森态红花有机野茶油不含胆固醇、不含黄曲霉素、非转基因食品、不含任何添加剂，未受任何农药化肥的污染，具有原汁原味，色泽明亮，香气浓郁，口感芳香等特点，是居家饮食、馈赠亲朋、高端商务礼品的上上佳品。