1. 自己榨山茶油可以吗
山茶油，又名野山茶油、茶籽油、油茶籽油，榨取自油茶树的种籽。山茶油的传统制作过程包括去壳、晒干、粉碎、榨油，过滤，全过程均为物理方法，是纯天然绿色食用油。该传统工艺榨制的茶油中不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂，有益于人体的不饱和脂肪酸含量高达90%以上，其中油酸80-83%，亚油酸7-13%，尤其是所含的亚油酸、亚麻酸是人体必需而又不能合成的，富含维生素E等。
在茶油的应用中，绝大部分都是在菜品出锅前淋上一勺茶油，实际上就是把茶油当做提香油来使用，最能凸显茶油的优势特点。
但是，茶油价格太高，且传统有浓郁香味的茶油需要高温蒸炒获得，质量上很难达到国家标准要求，其次，茶油风味在持久性上也比较差，很难有芝麻油或其他调味油所具有的持久浓郁风味，使用效果较差
2. 自制山茶油能直接吃吗?
关于土榨茶油：又称为毛油、土茶油等。
优势：
1、传承了老一辈的压榨手艺，茶油本身味道更加醇香。
2、价钱相对便宜，更多人能够接受。
劣势：
1、环境卫生不过关，很多小作坊为了节约成本，榨油工具长时间使用是否按时清洗、消毒？包裹茶饼用的稻草是否有农药残留？
2、无生产厂家、合格证、生产日期、QS标识等，欠缺安全保障。
3、土作坊榨出的油叫“毛油”，过滤不彻底甚至不过滤。按照最新的国家食用油标准规定：毛油（原油）不能直接作为人体食用油。
3. 自榨山茶油可以吃吗
玻璃瓶存放茶油只要没变味，油脂仍很清澈，应该没事的。你想想地沟油都能上餐桌，你自榨茶油有什么不放心呢！
4. 自己榨山茶油可以吗怎么榨
1.油茶籽收储：油茶籽主要来自农户自采的和从油茶树基地采购的，油茶籽需要经过验收、计量、干燥及冷却后储存，储存一般在0℃~30℃的温度环境中，利用植物种子后熟作用的生化原理，促进油茶籽后熟。拟定油茶籽烘干规模为600t/d。
2.预处理：经烘干入库贮存的油茶籽经选籽、清理分级、剥壳分离进行去石，磁选脱铁。预处理后的油茶籽进行剥壳，剥壳产生固体废物主要为油茶壳。脱壳后进行仁壳分离。
3.冷榨：采用专用冷榨机，入榨温度在70℃～80℃左右，避免高温引起的茶籽油颜色变深，有效成分损失等，现在市面上的大多数茶油如金浩、岁岁康等都是采用的这个方式。
4.油渣分离：毛油中一般含渣8%～10%，在进入精炼车间前应迅速进行油渣分离，油渣分离的及时与否将直接影响毛油的酸值和色泽，保留时间越长则酸值越高，颜色越深。
5. 自己榨山茶油可以吗视频
1、卖茶籽油，要建立口碑。茶籽油的真假，直接关系到自己家的信誉问题。家里的茶籽油是每年都有，卖茶籽油做的就是长久，不要贪一时的便宜，在油里掺假，导致自己失去客源。
、客户建立良好的关系:自己家卖茶籽油，大部分的都是回头客，每年平时没有事的时候，就和客户互动。多拍点图片或者视频，给客户展现出茶籽油在上山生长的过程。也可以自己组织小活动，茶花开的时候，有竹笋的时候，请客户到家玩耍，用自己家里土特产去招待，拉近之间的关系。自己要卖油的时候，就会在朋友圈中提前发信息，请要油的朋友到家里来。让客户能够亲眼看到，从一粒粒的茶籽，到冒着热气的成品油出来。其实，还有另外一个目的，就是让客气彻底相信油品的质量。
3、去找主打农产品的餐馆或农庄:这做法可能会给自己带来一定的损失，但是绝对有效。倒一点给他们的厨师，给他们炸一点油炸食品，给他们去尝尝。真正的茶籽油炸出来的食品，特别的香，是其他的油脂品无法炸出的味道，很多吃过茶油的人，就能分辨的出来。这样做虽说有损失，但是最有效、也是最直接的方法。
6. 自榨山茶油坏处
原因一：炭疽病。油茶树得了炭疽病的特征的果实开裂，果实和叶子出现红褐色的斑点并有大量脱落，有枝条和树干溃烂的现象，9月下旬左右开始危害花蕾脱落。对于油茶树炭疽病的治疗，主要还是要依靠药剂，在发病早期喷洒1:100的波尔多液来控制；而到了6-9月份就到了炭疽病的病发高峰期，需要隔15天喷洒1次1:1:100的波尔多液或者0.3波美度的石硫合剂，也可以用50%多菌灵300-500倍液喷洒治疗。
原因二：软腐病，也叫落叶病。油茶树得了软腐病之后，会有大量的落叶，果实掉落还有芽梢枯萎死亡。软腐病在每年3~6月份、10~12月份都是发病高峰期，风雨和灌溉水的该病菌传播的主要方式，同时和油茶林地的温湿度也有密切关系。对于油茶树软腐病的防治，我们首先要调整油茶树的疏密度，保证透光和通风，然后通过药剂喷洒来杀灭病菌，可以用50%多菌灵300~500倍液或者50%退菌特可湿性粉剂800~1000倍液喷洒。
原因三：环境因素导致的枯萎。比如常年降水不足导致的干旱，这时候就需要对油茶树进行人工补水了，用抽水机或者人工挑水都可以，适当给树苗补充水分；或者是有白蚁侵害，就需要深挖土壤检查一遍了，有白蚁的话就要通过撒放生石灰粉进行杀灭了；还有可能是肥力过足或者施肥过程中放了还没有腐烂完全的农家肥，也有可能会导致油茶树的根系腐烂直到整株枯萎死亡。