1. 兴国山茶油
1、南安板鸭：南安板鸭是这里的特产，最为主要的还是原材料，得益于当地独特的山、水资源环境，当然也少不了独特的制作工艺，“板鸭”一词，应该出自这里，他们可以把鸭子整理的平整干爽，色泽亮丽，味道鲜美，处处显得非常用心，让食客望之就有食欲，因此名声远扬，据说已经有400百多年的历史，曾远销港澳等地，属于肥而不腻，入口即化，老少咸宜；
不过随着人们生活水平的提高，板鸭的油脂还是有些肥腻，因此不宜多吃；
2、兴国灰鹅：兴国灰鹅因羽毛呈灰色而得名，是兴国县的地理标志保护产品，东北的铁锅炖大鹅，很多大鹅都是从这里引进，北方地区也曾大量饲养，被当成国产大鹅，它与板鸭一样，是难得的美味，适合品尝；
3、信丰萝卜：它的特点是依托当地的优质土壤，独特的气候地理条件、温湿度都影响它的长相，同样是地理标志保护产品，生长周期在95至120天，因此成熟后的萝卜味道鲜美，口感好、味道甜，关键是“长得好看”；
4、赣南脐橙：这是一个需要大书特书的特产，而且现在正是最好的季节，赣南脐橙，吃过忘不掉，它让我们知道“晏子使楚”的故事非常真实，“橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳”，赣南脐橙除了品种以外，独特的气候条件、土壤、温湿度缺一不可；
它的特点是：个头大、色泽美、味道香、水分足，吃过很难忘记，再吃其它的脐橙会有味同嚼蜡，难于下咽的感觉，赣南脐橙是果中极品，在多个地方获得过大奖，是地理标志保护产品和证明产品，远销国外的俄罗斯、日本、法国等国家，这里也有“脐橙之乡”的美誉，是中国唯一的“脐橙标准化示范区”。
5、江西会昌米粉：中国米粉选江西，江西米粉选会昌，这里的米粉好坏可以用数字来说话，全国出口量的60%来自这里，有着“中国米粉之乡”的美誉，同样是得益于当地的大米，离不开气候地理环境和土壤的因素，故此也是地理标志保护产品；
6、瑞金咸鸭蛋：有鸭子必有鸭蛋，这是无需争论的，瑞金咸鸭蛋同样是地理标志保护产品，优质原材料是它受欢迎的一个主要原因；
7、于都梾木油：过去中国人经常食用动物油，后来改食花生油、大豆油、葵花油等，再后来普遍对管菜籽油、玉米油等，现在越来越注重健康，开发除了非常多的高端食用油料，其中梾木油就是之一，它已经有200多年的历史，也是当地的地理标志保护产品；
8、龙南蜂蜜：蜂蜜的原材料来自于植物的花朵，土壤、气候、温湿度影响植物，不同植物的花朵酿出的蜂蜜自然不相同，因此独特的地理环境，优越的自然环境，蜂蜜自然就是上品，同样是地理标志证明产品；
9、会昌桔柚：它与赣南脐橙一道，成为当地又一水果之王，同样是地理标志保护产品，让这里盛产水果的名声再次远播，为当地赢得了“中国桔柚之乡”的美誉；
10、赣南茶油：前面说到高端食用油，其实食用茶油的好处自不必说，我们知道茶树不能过多施肥和喷洒农药，因此作为木本油料，茶油本身就是上品，而赣南茶树则更是上品中的极品，非常值得拥有，关于它，“平衡点”曾多次购买。
2. 兴国红天下山茶油有限公司
茶油又名清油，以茶子为油料榨成。清《兴国县志》记云：“茶油一曰木油，兴国山阜多种茶子。其树坚而叶厚，青翠茂密，凌冬不凋，11月开花，瓣白心黄，花谢结子，含苞孕实，将一周岁始拾子，剖仁榨油。色味甘香清洁，专入食馔，膏发亦佳。
吴人购之，入玫瑰、素馨、兰桂诸香，为甘油。兴地所产，甲于他邑。商贾收贩，终岁不绝。”茶油在我国历属皇家贡品，明清时期极为盛行。明代科学家宋应星在《天工开物》中盛赞其“油味盛美”。
据中医论述，长期食用茶油，能降低人体血清中的胆固醇，对高血压、心血管、脑血管、肥胖症等疾病有明显的疗效。
同时，还具有养颜护肤功效，消化吸收率高达98%以上，特别是对产妇产后复原起到良好的保健作用。
3. 兴国山茶油厂
特产风物： 修水【（饣肖）同“少”】子、高安腐竹、挂面、景德镇瓷器、庐山云雾茶、遂川狗牯脑茶、婺源毛尖、泰和乌鸡、崇仁麻鸡、乐安生猪、南丰蜜桔、万载百合粉、宜春茶油、南酸枣糕、丰城冻米糖、兴国红薯干、南丰蜜桔、遂川金桔、赣南脐橙、信丰脐橙、安福火腿、莲花血鸭、南昌煌禽酱鸭、南安板鸭、宜丰竹雕、婺源龙尾砚、清华婺酒、芦田灌心糖、上饶早梨、上饶白眉、万年贡米、玉山罗纹砚、鄱湖白莲、乐平桃酥、宜丰闽笋、鄱湖银鱼、黎川茶树菇，还有湖口酒糟鱼、豆豉、米酒、年糕、葛粉、葛片茶、米粉干、笋干等。
特色小吃：
南昌炒粉、凉拌粉、九江茶饼、湖口糟鱼、乐平狗肉、伊府面、鸡汁仙鱼卷、米粉蒸肉、米面、木瓜凉粉、酿冬瓜圈、牛肉炒粉、清汤泡糕、上饶鸡腿、上饶冬豆豉、宜丰烧卖、饭糊果、豆豉果、灰煎果、油条包麻子果、灯盏果、吊浆果、南瓜干、茄子干、辣椒干、柚子皮干、铅山烫粉、清汤、多味花生、米粉鱼、酶豆腐、抚州牛杂粉、抚州菜梗等。4. 兴宁山茶油
一斤糖醋排骨做法：1.40度的温水、4勺生抽、四勺香醋、4勺料酒、一勺番茄酱、4勺白糖、一勺老抽。2、把调好的料汁倒入排骨腌制15分钟，然后放入锅里。最后撒点葱花和白芝麻。味美[色][色]
5. 江西兴国茶油
1、湖南省常宁市
常宁，隶属湖南省，是由衡阳市代管的县级市，位于湖南省南部、湘江中游南岸。2001年，常宁被国家林业局命名为“中国油茶之乡”。常宁是湖南省茶油生产大县，油茶资源丰富，油茶栽培历史悠久。
2、江西省兴国县
兴国县隶属于江西省赣州市，位于江西省中南部，赣州市北部。2004年12月，国家林业局公布了第三批“中国名特优经济林之乡”名单，兴国县榜上有名，被命名为“中国油茶之乡”。被誉为“江南绿色油库”的兴国，油茶资源丰富，是江西最大的“绿色油库”之一。
3、浙江省常山县
常山县，为浙江省衢州市辖县，位于浙江省西部、金衢盆地西部、钱塘江上游。常山县有两千余年的油茶栽培史，素有“浙西绿色油库”之美称。2001年，常山县被国家林业局授予“中国油茶之乡”，2007年“常山山茶油”又被国家质检总局授予浙江首个“地理标志”保护品牌。
4、湖南省耒阳市
耒阳，湖南省辖县级市，位于衡阳市南部，油茶栽培历史已达一千八百多年，素有“湖南油海”之称。2000年3月，耒阳被国家林业局命名为“中国名特优经济林--油茶之乡”称号，2014年再次被授予“中国名特优经济林——油茶之乡”的称号，2017年被授予“全国木本油料特色区域示范县”称号。
5、贵州省玉屏侗族自治县
玉屏是贵州省铜仁市下辖县，贵州油茶重点产区之一，有五百多年的栽培历史，油茶资源丰富。2001年玉屏被国家林业局授予为“中国油茶之乡”称号。
6、广东省连南瑶族自治县
连南瑶族自治县，位于广东省西北部。2007年，连南瑶族自治县被授予“中国油茶之乡”称号。连南种植茶油和生产山茶油的历史悠久，据历史记载可追溯到唐朝，清康熙年间曾被官方推崇为名优物种，推广至百里瑶山繁衍发展到3万多亩。
7、广东省平远县
平远县是广东省梅州市下辖的中央苏区县，位于广东省东北部。2010年，该县被中国经济林协会授予“中国油茶之乡”称号。
8、湖北省麻城市
麻城市，由湖北省直辖，黄冈市代管，地处湖北省东北部，黄冈市北部。2009年10月14日，由中国经济林协会经实地考察评审，正式认定麻城市为“中国油茶之乡”。
9、湖南省邵阳县
邵阳县为湖南省邵阳市下辖县，位于湖南省中南部偏西，是全国油茶基地示范县，被冠名“茶油之都”和“中国油茶之乡”。邵阳县生产茶油有2500多年的悠久历史，有湘南“天然油库”之美誉。
10、福建省浦城县
浦城县(古属建宁府浦城县)是福建省南平市辖县，中国丹桂之乡，位于福建省最北端、闽浙赣三省交界处。2009年5月7日，中国经济林协会正式命名福建省浦城县为“中国油茶之乡”，浦城有2300多年的种植历史。
6. 兴宁高山茶油
中国的油茶之乡有很多，由中国经济林协会评定的中国油茶之乡，主要有福建省福安市，湖南常宁，江西丰城市，湖南攸县，广东兴宁市、平远县，湖北麻城市、兴远县，湖南祁阳市，湖南邵阳县，湖南常德鼎城区等。油茶是福安的特色产业，种植历史悠久，至今已有200多年。其种植面积、产量，在全省乃至全国油茶产业中均占有举足轻重的地位
7. 兴国县油茶
油茶是我国传统油料树种，在我国栽培历史悠久，被誉为东方绿橄榄油。中国的油茶之乡有很多，都是由中国经济林协会评定的，有湖南耒阳市、浙江常山县、贵州玉屏侗族自治县、湖南常宁市、江西兴国县、广东连南瑶族自治县、湖南邵阳县、福建浦城县、湖北麻城市、广东平远县等。
8. 兴国山茶油之乡
1.湖南省耒阳市
2.浙江省常山县
3.贵州省玉屏侗族自治县
4.湖南省常宁市
5.江西省兴国县
6.广东省连南瑶族自治县
7.湖南省邵阳县
8.福建省浦城县
9.湖北省麻城市
10.广东省平远县
茶油，是油茶籽油俗称，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。