1. 山茶油产量
每亩油茶树一年能产2700斤油茶果。
2. 山茶油市场规模
山茶油生产大省主要集中在江西、湖南、安徽这三个省份，江西省和湖南省发展情况相似，发展较快的是安徽省。其中，湖南山茶油企业规模普遍较大，原材料具有优势，政府扶持力度大，企业资金具有优势，但以湖南金浩为首的主要厂家均以茶油调和油为主，力图做大，融资上市，但其茶油品牌形象与其投入不大吻合，产业发展走入误区，且受金浩茶油致癌事件影响巨大。江西山茶油企业普遍进入行业较早，专业化程度较高，投入大，政府扶持力度较大，基本以纯茶油为主，品牌形象较好。但正因为一些主要品牌茶油进入行业较早，重视全国市场的开拓和品牌建设，经历前几年油茶泡沫式发展和金浩致癌事件后，也因此付出了行业引导者的代价，一些企业都出现过或大或小的危机。而安徽由于地理位置比较好，老叔龄的油茶树比较多，但大部分品牌仅限于当地，在全国缺乏竞争力。
此外，还有湖北、广西、浙江和福建等四个省也有茶油生产。湖北目前的情况和安徽类似，广西的油茶基地发展迅猛，但大部分还属于作坊式油茶加工厂，主要以提供毛油为主。浙江的茶油产业基尚未成形，仅仅依靠各地政府关系发展当地市场，福建由于存在先天不足，没有足够的油茶资源，因此产业发展有瓶颈。
我国的山茶油行业发展，虽然有着天时地利的优势，但却远远落后于橄榄油的发展，主要是因为长期受到忽略，直到近几年才得到国家重视，加大种植和生产力度，现以每年 8%的速度增长，预计到 2017 年，可达到 20 万吨的年总产值。山茶油的营养成分和价值与橄榄油十分接近，甚至其维生素 E 的含量是橄榄油的 2 倍，不饱和脂肪酸欧米茄的比例相较于橄榄油，更接近于人体的吸收比例。
油茶树是一种综合价值超高的经济树种，其除了可以榨取茶油外，还包括茶枯、茶壳、茶粨等，其中，茶枯经过深加工课提取茶皂素，茶壳可用于制作木糖醇、活性炭等附加值超高的产品。但目前，由于高产优良的油茶树种没有得到大范围的推广，油茶品种混杂，产量较低，这都限制了山茶油的附属价值。再加上后期深加工萃取提炼等技术的限制，副产品的产量极低，且质量层次。这些都导致了山茶油当前出口品种的单一化，缺乏相应的竞争力。相较于从国外进口的橄榄油，不仅是食用油，更有美容护肤等多项功能，产品品质繁多，用途广泛，这更加刺激了国内商家进口的需求。从我国山茶油出口的情况来看，在海外市场，出口企业基本就没有进行过有明确计划和目的的系列营销推广活动，其原因是多方面的，首先是因为我国企业多受制于传统经营理念的舒服，缺乏进行国际市场营销的理念和思路，其次，也与各出口企业实力不强，缺乏参加国际商务活动的经验有关，我国山茶油出口企业需要积累更多相关方面的经验。
3. 山茶油的产量及出油率
对于一棵山茶树能产多少山茶油是有大小棵之分的，因为我老家就盛产山茶油，由于村里是分山到户的，所以我们老家每家每户每年都有200-300斤左右山茶油。可以这么跟你说：生的山茶仔（带外壳）100斤能有个10斤就已经是出油率相当高了。
4. 山茶油产量大的好处
一棵五年茶油树产量是2至3斤左右。
茶油树别名：茶子树、茶油树、白花茶；油茶属茶科，常绿小乔木。因其种子可榨油（茶油）供食用，故名。茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油；也可作为润滑油、防锈油用于工业。茶饼既是农药，又是肥料，可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫。果皮是提制栲胶的原料。
5. 山茶油行业概况
1、金浩JINHAO(中国驰名商标,湖南省名牌,农业产业化国家重点龙头企业,全国油茶籽油领先品牌,湖南金浩茶油股份有限公司)
2、绿海Green-sea(始于1987年,江西名牌产品,中华老字号,国家级农业产业化龙头企业,江西林产知名品牌,江西绿海油脂有限公司)
3、润心(江西省名牌产品,江西省著名商标,国内油茶行业领先品牌,全国经济林产业化龙头企业,青龙高科技股份有限公司)
4、得尔乐(中国驰名商标,江西省名牌农产品,省级农业产业化龙头企业,茶籽油行业领先品牌,江西春源绿色食品有限公司)
5、中富(中国驰名商标,湖南省著名商标,大型综合性食用油脂深加工企业,农业产业化龙头企业,湖南中富植物油脂有限公司)
6、山润(中国驰名商标,湖南名牌,农业产业化龙头企业,湖南省高新技术企业,绿色食品,湖南山润油茶科技发展有限公司)
7、金拓天(中国驰名商标,农业产业化龙头企业,高新技术企业,湖南省油茶工程研究中心,湖南金拓天油茶科技开发有限公司)
8、徽山(安徽省著名商标,安徽名牌产品,国家经济林产业化龙头企业,农业产业化龙头企业,黄山市徽山食用油业有限公司)
9、源森(中国驰名商标,江西名牌,全国唯一的红花茶油示范基地,农业产业化省级龙头企业,德兴市源森红花茶油有限公司)
10、老知青(福建省名牌产品,福建省著名商标,福建省农业产业化重点龙头企业,山茶油行业知名品牌,老知青集团有限公司)
6. 山茶油产量最大的县
最大区别就是产量。
红花山茶油较为稀少，而白花油就比较多。
只要是白花茶树可以广泛种植，而红花油茶树对生长环境要求较为严格，一般只有在高海拔地区。
7. 山茶油产区
江西作为茶油的核心产地，拥有高氏纯茶油、绿海茶油、润心茶油等知名品牌。江西省政府这些年来动员高氏集团等一批大型茶油生产企业，在土壤、气候、环境最适合油茶树生长的北纬30°附近的鄱阳湖绿洲一带，种植了油茶林几十万亩，其中单高氏纯茶油的油茶种植基地就达15万亩。
8. 山茶油产量占比
主要产区在中国的湖南、江西、广西、重庆等省、市（区），全国现有栽培面积约4500万亩，年产油茶籽100万吨，产油茶籽油27万吨。
茶油，是油茶籽油俗称，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。
山茶油提炼于野生木本油科植物果实中，是世界四大木本植物油之一。中国茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油，除了两种油脂的脂肪酸组成及油脂特性、营养成分相似外，茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或称茶皂素）。
茶油原汁的高贵品质，又符合人们崇尚自然、提高生活质量的要求，为当今食用油中的精品。
茶油具有良好的稳定性，保质期长，烟点高耐高温，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。
油茶与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油树种，也是中国特有的优良乡土树种。上个世纪80年代，中国油茶栽培面积曾达6000多万亩，主产区茶油产量占到食用油的一半以上。然而，由于长期以来缺少优良新品种、经营管理不善、初次投入较高，以及认识不足、缺乏政策扶持等原因，中国油茶产业一直没有发展起来。
9. 山茶油产量高吗
一棵茶油树产量是1－2斤
茶油树别名：茶子树、茶油树、白花茶；油茶属茶科，常绿小乔木。因其种子可榨油（茶油）供食用，故名。茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油；也可作为润滑油、防锈油用于工业。茶饼既是农药，又是肥料，可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫。果皮是提制栲胶的原料。
10. 全国山茶油产量最多的地区
常宁油茶栽培有2000多年历史，是全国油茶核心分布区，油茶种植面积大，茶油产量高，品质优良，自古享有美誉，“常宁茶油”因“常宁”独特的地域条件而得名。1981年常宁上交国家茶油4.12万担，居全国首位，常宁获得“茶油之乡”的美誉，“常宁茶油”因其油质好，油性稳定、色清味香、营养丰富而著称，获原商业部授予的“金杯奖”殊荣，“常宁茶油”因此享誉全国，“常宁茶油”的叫法也一直被保存下来，并沿用至今。