鳙鱼养殖技术要点
1、养殖环境：养殖鳙鱼要在地势平坦的场地建造鱼塘，并将水深保持在1.5米。2、饵料选择：养殖期间泼洒生物有机肥培育浮游生物，入冬前投喂花生麸，提高脂肪含量。
3、防病措施：清塘时暴晒消毒，养殖时定期增氧、清理食物残渣。
鳙鱼怎么养殖 1、养殖环境 养殖鳙鱼的过程中，要在靠近水源、地势平坦、水草较少、向阳通风的场地建造鱼塘，并向池底铺入淤泥，然后注入水分，将水深保持在1.5米左右，而且池水的溶氧量要保持在每升4毫克以上。 2、饵料选择 鳙鱼在生长的过程中，常以浮游生物为食，养殖期间可以向池塘中泼洒现代渔用生物有机肥，提高水中大型藻类、浮游生物的数量，而且入冬前要为鳙鱼投喂花生麸、米糠等饲料，提高其脂肪含量，顺利越冬。 3、防病措施 鳙鱼易患寄生虫病，影响生长速度，因此在养殖期间，要采取措施防治寄生虫病，可以在每年清塘时，暴晒鱼塘以灭菌，培养浮游生物时对底肥消毒处理，而且要定期对池塘增氧，并清理食物残渣，保持水质干净。
怎样养殖鳙鱼，鳙鱼应该怎么养
鳙鱼的养殖技术一.范围适用于鲢鳙鱼池塘养殖。二.池塘的选择 鳙鱼苗种培育池面积以1/151/15hm2，池深1.5米左右；池堤牢固不渗漏；池底平坦淤泥适量，无水草丛生；鱼池向阳，阳光充足。
而且放养前必须经过清整。
三.水质指标执行〈渔业水质标准〉GB1607--1989PH值6.5---8.5溶解氧≥4mg/L氨氮＜0.025mg/L生化需氧量＜5mg/L其它:应符合GB1607---1989渔业水质标准4）投饵技术与投饵量四.亲鱼的培养亲鱼放养前，应先施好基肥，放养后，根据季节及池塘具体措施追肥。五.投饵技术和投饵量鱼种培育期间内，辅投人工饲料，入冬前每万尾每天投放花生麸或米糠1kg左右；天气转冷后，施肥可减少，但是花生麸、米糠等投放量需稍微增加，使鱼种累积脂肪越冬。六.肥料的使用渔业上最早使用的肥料是原始有机肥，如粪肥、堆肥，后来使用无机肥——化肥。原始有机肥虽然营养全面，但有效成分太低，肥效缓慢，限制鱼产量；无机肥虽然有效成分含量高，但肥效短，成分单一，主要培养小型绿藻和蓝藻，利于鲢的生长，对鳙鱼养殖效果不理想。
将传统有机肥经过现代生物技术分解与无机肥适量地混合制成的现代渔用生物有机肥，除含大量的氮、磷、碳等常量元素外，还含有均衡的微量元素，多种有机质、肽类、有益菌、肥效增强剂等，不但营养丰富、全面，而且还能肥水、改水、控水，为鱼类提供了良好的生活环境，生物有机肥由于添加了一定量的有机质、肽类、有益菌，特别适合培养大型藻类、轮虫、枝角类、桡足类等鳙鱼喜食的浮游生物，为鳙鱼的高产养殖提供了充足的食物。六.运输技术1.要求：水质清新，含氧量高，鱼体健康，密度适宜和操作轻捷。2.方式：车辆、船只和飞机等运输工具，盛载的器具有木桶、帆布和尼龙袋等。
鳙鱼养殖技术
一、鳙鱼养殖现状花鲢通常滤食，因此生长较慢，往往要两三年才能上市。近年来水库不再让投喂和肥水，花鲢的长势会更加受到影响。
因此，花鲢的价格才如此的坚挺。
为了满足市场需求，目前已经开始有越来越多的企业开始研发花鲢专用饲料，让花鲢在池塘里面快速养成。二、鳙鱼饲料开发存在的主要问题从二十一世纪初鳙鱼饲料开发以来，已有许多饲料厂家陆陆续续推出了自己的产品，但质量参差不齐。主要表现在：01、配方不专一，对鳙鱼的营养需求认识不清。许多厂家为了减少配方数而用其它低档次草鱼料的配方。
02、料型各异，缺乏系统性研究。03、市场定位不明确，质量偏低，模式不清晰。04、对鳙鱼的摄食习性不了解，故饲料只顾着模仿制作，只知其然，不知所以然。
05、对鳙鱼人工饵料的投喂方式缺乏必要的研究。目前常用的投喂方法主要有挂袋法、饵料台法及投饵机投喂法。此外，用配合饲料进行高密度养殖时是否会影响鳙鱼的肉质也是人们所关心的问题。
三、 鳙鱼饲料研究开发现状1、注意鱼种的放养：01、挂袋养鳙鱼，鳙鱼种的放养量一般控制在200-300尾/亩之间，至少放3-5种不同规格的鳙鱼种，且最大规格与最小规格至少相差半斤以上。02、挂袋养鳙鱼，不能与罗非鱼、淡水白鲳等抢食能力强的鱼类混养。03、挂袋养鳙鱼，可与草鱼、鳜鱼、翘嘴鮊等抢食能力较弱的鱼类混养。
04、待大规格鱼种达上市规格时开始上市，直至小规格鱼种卖完。2、注意饲料的投喂方式和数量：01、夏季每天投喂两次，投喂率为1%-1.2%；春秋季每天投喂1次，投喂率为0.5-0.8%；冬季晴天中午投喂1次，日投喂率为0.3%，每次控制饲料袋内的饲料在2个小时内吃完。02、喂鱼时，应先开启投饵机，把吃食性鱼类集中在一侧吃食，然后在另一侧挂袋喂鳙鱼。03、每口池塘挂1盏5瓦的小灯泡，水库可挂大灯泡，夜间无月光时，可开灯2小时。
04、池塘挂袋养殖鳙鱼时，所挂饲料袋可全部浸入水中。05、刮风下雨天和水温低于15℃时，停喂饲料。
精养鳙鱼的方法 鳙鱼养殖技术大全
1、池塘的选择。 鳙鱼苗种培育池面积以1/151/15hm2，池深1、5米左右；池堤牢固不渗漏；池底平坦淤泥适量，无水草丛生；鱼池向阳，阳光充足。
而且放养前必须经过清整。
2、苗种放养。 以往湖泊、水库鳙鱼的放养规格一般是13。2㎝左右大规格鱼种，在现代技术条件下，要求0。
5公斤/尾甚至1、0kg大规格鱼种。 检疫与消毒：鱼种放养入库前必须进行鱼病检疫和鱼种消毒。严禁放养带有传染病的鱼种入库。
精心操作：经长途运输的鱼种运到水库后，应先用库水缓缓加进装鱼容器中，待容器内水温与库水温差不大时，再将鱼种慢慢地投放入库。鱼种放库后，放养人员还应站在库边或船上，用船桨轻轻地搅动库水，缓缓地驱赶鱼种游向大水面。 放养时间：应选择在水温5～10℃的冬季或初春时进行。
此时有利于鱼种的高密度运输，可以减轻运输中的伤亡；鱼种和凶猛鱼类的活动能力减弱，凶猛鱼类对放养鱼种的危害也相对减轻。 放养地点：应选择在水库上游水浅、避风、向阳的肥沃库湾处。这样，远离水库下游的溢洪道、泄洪洞，放养鱼种的逃逸机会可以减少，对大水面环境的适应时间可以缩短，生长可以加快，存活率可得到提高。
3、水质管理。 水质的好坏是养鳙鱼成败的关键，在养鳙鱼过程中应时刻注意水质的变化。观测水质可以用透明度来做标准。 在幼鳙鱼阶段透明度应控制在25—35厘米，幼鳙鱼以后应在35—45厘米，若鳙鱼体达到8—10厘米时，透明度小于30厘米，一周内就有可能出现黑鳃病。
（1）经常换水换水量和换水时间应根据水色的变化、透明度、鳙鱼外壳及鳃部的清洁度及底质的污染程度来决定。 （2）调节盐度在淡水源充足的地方，为使斑节对鳙鱼生长快速而舒适，应根据鳙鱼的不同生长阶段来调节盐度。 （3）改良水质有条件的养鳙鱼场还可以使用水质改良剂如过磷酸钙、微生物制剂、光合菌类等来改良水质，以吸附或分解池底的有机质，减少氨等有毒气体的危害。 4、饲养方法。
鳙鱼主养想要获得更高产量，就必须投饵。饵料可以是麦麸、皮糠，但效果都不如专用鳙鱼饲料好。鳙鱼饲料由饼粕、糠麸、鱼粉等与添加剂构成，要求营养价值比草鱼饲料要高，与鲤鱼、鲫鱼等杂食性鱼类相近，一般制成粉状，含粗蛋白30%以上。当春天水温达到15℃时，先在上风处慢慢人工驯食，与驯食其它吃食性鱼类大同小异，但是时间可能要稍长些。夏秋季节水温在26℃以上时，是鳙鱼生长×快的时节，一定要结合水质管理加强投喂。鳙鱼训食成功后，投喂量一般为池鱼体重的1%一3%，×喂2—3次，投喂时一般集群围绕在食场游转，头部半露水面，连水带饲料吞入口中，整体表现不如其他吃食性鱼类激烈，相对温和的多，饵料系数一般在2—3之间。
有人用膨化微粒浮性饲料投喂鳙鱼，虽然饲料质量很好，但是效果很不理想，鱼生长不匀，大小悬殊，并且饵料系数很高，群体产量也一般。还有人用蛇皮袋装麻油渣、菜油渣、干鸡粪以及其他粉状饲料，悬挂在池塘上风安静向阳处，一般每亩挂一个口袋，鳙鱼群饿了就会自己去碰触口袋吃食，这个方法特别适用于那些油坊下脚料来源方便、价格低廉的池塘，并且被网箱养殖者借鉴使用，取得较好的效果。 5、疾病防控。
鱼病防治坚持“以防为主，防治结合”的方针。鱼病一般在“大麦黄，白露心”易发病，一个是水温逐渐上升，另一个是水温逐渐下降。这两个季节是鱼病的流行高峰季节，要提前预防。防病采用先杀虫，后灭菌的方法。
以目检或显微镜诊断鱼病，对症下药。