1. 茶油温度高吗
不会变深，颜色会变浅。
茶油颜色变淡是由于在低温下会有乳白色絮状结晶物，这是正常现象，不影响食用，外界温度高自然会消失。刚出榨的茶油颜色会略深些，但并不影响其质量和使用。经过10-30天左右的存放，茶油的颜色会稍变浅。有些人对茶油的认识不够，误认为刚出榨的茶油不好，茶油放置时间越久越好，其实这种想法是极端的错误。
2. 茶油的耐受温度
由于山茶油的抗氧化性很强，一般情况下，在常温下的保质期可长达两年之久，比一般食用油的保质期长得多。开封之后的山茶油，严格来说只能保存9个月至一年。如果已经开封，按正常的用量食用即可，短时间内是不会过期的。但为了保证山茶油的质量和新鲜度，最好尽量在3－6个月内用完。
山茶油最好是储藏在阴凉、干燥以及避免阳光照射的地方，也可以用冰箱储存。最佳的储存温度为10-25℃。低温下的山茶油会有乳白色絮状结晶物出现，属于正常现象，不影响食用，外界温度高自然就会消失。如果是品质最佳的山茶油，经过冷冻处理则不会有此现象。
3. 茶油最高温度
食用油的沸点基本在107℃，如葵花油、亚麻仁油、菜籽油、红花油。而大豆油、玉米油、冷压橄榄油、花生油、胡桃油沸点在160℃。芝麻油、奶油沸点在177℃。葡萄籽油、杏仁油、榛子油、椰子油、茶油沸点都在210℃以上。
4. 茶油的温度
茶油适宜储藏在阴凉干燥避光处，最佳温度都是在 10-25℃。低温下会有乳白色絮状结晶物，这是正常现象不影响食用。外界温度高自然会消失，
由于茶油中含有大量的抗氧化物，因此在常温下的保质期可长达两年，比一般食用油长很多时间。
茶油的防衰老功效：茶油中的维生素E含量是橄榄油的两倍，具有很好的抗氧化性，用茶油来护理皮肤，能增强细胞活性，从而有效防止皮肤衰老，很多长期使用茶油护肤的中年妇女脸上都没有皱纹，看上去依然年轻貌美，茶油防衰老效果显著。这主要是因为茶油中含有丰富的营养物质，当在厨房使用茶油后能使让你在做饭的过程当中无油烟，同时茶油还能优有效地减少肺癌的发生，更能起到保护女性的健康。
5. 茶油是低温还是高温油
陈年茶油存放越久，颜色越接近清水，一般十几年以上的茶油差不多无色，但是有股陈年的蜡味。
陈年茶油是油水自然分离的果油，没有经过任何化学处理，含有丰富的维生素和油酸，易被皮肤吸收。其中，维生素A能滋润干燥的皮肤，防止皮肤起皱;维生素D能促进人体代谢，保护及强化皮肤弹性，预防小皱纹发生;维生素E能促使血液循环畅通，抑制皮肤老化及弹性下降;维生素K能使皮肤有自然弹性，吸收皮下多余脂肪。
陈年茶油含多种人体所需的营养成分，不含香精和化学物质，其脂肪酸和多种天然脂溶性维生素对滋养肌肤有利。陈年茶油的酸碱度与人体的酸碱度接近，用陈年茶油抹脸容易吸收，能够起到润肤的效果。
6. 茶油温度高吗会变质吗
不可以吃了
茶油的保质期一般来说是两年时间，一旦超过两年及以上的茶油就是变质油了。超过了两年食用确实是不可以食用了，但是作为外用的药用的价值还是很高的，建议还是不要放的时间太长，民间常有的说法是茶油发的越久越好，茶油的好坏并不能用它存放的时间长短来衡量，所以茶油还是在它的保质期两年之内将它用掉
7. 茶油能耐高温多少度?
是食用油中最高的。食用油中所含的不饱和脂肪酸是人体不可缺少的物质。
但这种不饱和脂肪酸在人体内不能自己合成，必须由食物供给。不饱和脂肪酸供应充足，人的皮肤会细嫩润泽，头发乌黑发亮；反之，如果体内缺乏不饱和脂肪酸，就会变得皮肤粗糙、头发脱落。
茶油的另一显著优点是：烟点高。（烟点是指加热时能使油脂冒烟的最低温度）茶油的烟点在200-215℃，而一般食用油的烟点只有100℃左右。这样，在使用茶油高温煎炒时极少产生油烟雾凝聚，不会产生呛人的油烟，也不会使油烟凝聚粘附在厨房的墙壁上。
一般食用油在使用过程中产生的油烟中含有大量的致癌物质，吸入肺内会导致肺癌，女士们长年累月在厨房里操劳，吸入的油烟越多也就越容易得肺癌。由此看来，经常食用茶油，可以大大减少致癌的可能性。