1. 山茶油有什么用?
茶籽油也叫茶油，作为食用油中的高档油，茶籽油是利用油茶的种子榨制的一种优质食用油，油茶树的生长环境几乎不受污染，茶籽油是纯天然无添加的，原料简单不需要担忧产品的安全性，这些特点都成为了茶籽油的卖点。
茶籽油，是用茶树的种子压榨而成的食用油，茶油色泽金黄色或浅黄色，清澈透明，气味独特。茶籽油还耐烹炒，在烹饪过程当中加热也不容易让油茶发生脂质的过氧化反应；茶籽油与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油树种，也是我国特有的优良乡土树种。
2. 山茶油有什么用处
组成
山茶油组成：
山茶油主要脂肪酸组成(%)
1.油酸 C18:1 78-86
2.亚油酸 C18;2 8.6
3.亚麻酸 C18:3 0.8-1.6
4.棕榈酸 C16:0 8.8
5.硬脂酸 C18:0 2.0
1) 单不饱和脂肪酸的含量超过橄榄油，高达80%；
2) 不饱和脂肪酸含量完全符合"欧米伽膳食"国际营养标准；
3) 富含较高的维生素E，是橄榄油的两倍；
4) 含有角鲨烯与黄酮类物质，对抗癌、抗炎有着极佳的作用；
5) 不含胆固醇、黄曲霉素、添加剂，未受任何农药化肥的污染。 制作方法
1.将采收后的茶籽进行曝晒，或用小火慢烘，待其壳脱落后，取圆形或扁圆形的茶籽用石碾研碎。因茶籽粉粘性小，要注意磨得越细越好。
2.用蒸笼隔水蒸熟，取热的碾粒(蒸坯料)，趁热快速踩饼，如果冷了，做不成饼，降低出油率，甚至不出油。
3.将饼放入土榨中压榨，压榨时，猛打快榨，中途不能退榨。
4.精炼：榨出的油经经过精炼，以除去杂质。可用20%的稀硫酸与油混合，在45℃温度下静放一昼夜，使褐色的杂物沉积下来。或者每100千克油用酸性白矾土粉2千克，混合拌匀，静放一昼夜，也可将杂质分离出来，使油色澄清。 用途
1、煎烤
每天早晨用茶油煎蛋1-2个，有润嗓清热，姿肠润胃之功效。
2、烹炒
茶油含有丰富的维生素A和E，具有抗氧化的作用，用茶油进行烹炒，不但能保留食品原有的新鲜，而且具有去腥作用（茶油煮鱼去腥效果极佳）。
3、油炸和清蒸
茶油高温加热后不会改变其营养成份，且不变色，不变味，更不会产生有害于健康的物质。
3. 山茶油是干嘛用的
神仙油又称茶油，主要是用来去黑头，每天坚持使用，有去黑头的作用。
茶油，油茶籽油俗称，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。
4. 山茶油有什么用去?
山茶油口感香甜凉爽，具有解热、除湿、杀虫、解毒的功效。山茶油具有抗菌、抗病毒和抗菌作用，可防治头癣、脱发、头皮屑和瘙痒。山茶油能抵抗紫外线，防止晒伤和皱纹，增强免疫力，美化和保护皮肤。山茶油具有清火养颜、明目抗衰老的功效，对慢性咽炎有很好的治疗作用，可预防高血压、动脉硬化和心血管系统疾病。
5. 山茶油有什么用药价值
山茶油和山柚油是同一种油，山茶油在海南当地称它为山柚油。山茶油是从山茶科（Camellia）油茶（Camellia oleiferaAbel）树种子中获得的，是我国最古老的木本食用植物油之一，中国是世界上山茶科植物分布最广的国家，是世界上最大的茶油生产基地，除此之外只有东南亚、日本等国有极少量的分布。山茶油不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素等对人体有害物质。色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。为中国政府提倡推广的纯天然木本食用植物油，以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。山茶油适宜储藏在阴凉干燥避光处， 最佳温度10-25℃。低温下会有乳白色絮状结晶物，这是正常现象，不影响食用， 外界温度高自然会消失。 由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常温下的保质期可长达两年， 比一般食用油长得多。每次使用完后要把瓶盖拧紧,减少与空气接触时间，山茶油油要密封好，盖子必须用力旋紧，使其严格密封。而且，也应尽量减少开盖的次数，以免山茶油过多地接触空气，发生氧化。过了建议保质期的山茶油、浑浊的山茶油以及已产生异味的油，不宜食用。
6. 山茶油有什么用
步骤/方式1
凉拌：野生山茶油，无需加热，直接凉拌各种荤菜、素菜，调制色拉酱，使菜品色泽鲜亮，品味爽滑，清淡不油腻。
步骤/方式2
清蒸：用山茶油清蒸食品，如蒸鱼或蒸蛋，能更好的保留食材本身的营养，味道更清香，颜色更鲜亮
步骤/方式3
烘烤：野生山茶油，烘烤食物时，在表面涂抹一层，保持食物酥脆，口感爽滑，不易糊焦。
7. 山茶油有什么用法
在用茶籽饼洗头时，先用锤子或斧头直接在茶籽饼上弄一小块下来，不超过一两即可。
然后用锤子把茶籽饼锤成细细的颗粒，之后用细软的棉布将其包好。
之后把制作完成的布包放入刚烧开的沸水中浸泡，直至水变成茶褐色，等到水温降至适温时，用手拿着布包反复揉搓，让茶籽饼中所含有的成分尽快散发出来。
用茶籽饼泡的水洗头时不需要用洗发水，一直洗到头发干净了为止，尽量让头发多浸泡在水中，有利于茶籽饼中的茶皂素能够更快被头发所吸收，最后用温水清洗干净即可。