1. 肇庆四会茶油鸡
肇庆市十大家常菜分别如下
第一种.白切杏花鸡
第二种.鼎湖上素
第三种.清蒸文庆鲤
第四种.四会茶油鸡
第五种.蟹煲鸡
第六种.罗董牛肉干
第七种.莲藕焖猪手>>
第八种.广宁竹笋宴
第九种.焖麦溪鲩
第十种.四会地豆炭烧肉
水
水
水
水
水
水
水
水
水
水
2. 四会茶油鸡最出名店
肇庆的的餐饮主要以粤菜为主，主要的地方特色有：西江河鲜、广宁笋宴、大湾麦溪鲤（鲩）、文鲤、鼎湖上素、肇庆裹蒸、封开杏花鸡、四会仙螺、四会茶油鸡、德庆竹篙粉等。 喜欢吃农家菜、野味的可以到七星岩旅游度假区（北岭美食一条街）。 喜欢吃河鲜、海鲜的可以到江滨路、西江路、前进路一带
3. 肇庆四会品茶
四会西江野钓地点有四会大沙南江工业园对开大堤段、四会大旺西江大堤段，这两处地方可以用海钓，大鱼较多；还有一个比较阴凉的地方是四会马房大桥桥底下面的江边，这里水深鱼肥，江边的空地也够宽，除了摆放鱼具用品，还可以摆个小台喝茶，非常舒服。
4. 四会茶油鸡哪家正宗
北岭美食一条街
这个美食街位于北岭山七星岩旅游度假区内，街上有多家装修各有特色的餐厅。主要售卖一些山珍，如莲都山羊、鼎湖山泥煨鸡等山珍。
地址：北岭山七星岩旅游度假区内。
交通：1路公交车至党校路口站下车，走路到七星街。
文明路美食街
这里有很多海鲜大排档，价格低，材料足。
地址：端州区文明路上。
交通：1、8路至牌坊东站下车。
肇庆餐饮美食指南 北岭美食一条街介绍：
肇庆的的餐饮主要以粤菜为主，兼有糅合南北风味，中西风格，集菜肴、点心，小食于一身的地方风味。主要的地方特色有：西江河鲜、广宁笋宴、大湾麦溪鲤(鲩)、文鲤、鼎湖上素、肇庆裹蒸、封开杏花鸡、四会仙螺、四会茶油鸡、德庆竹篙粉等。
喜欢吃农家菜、野味的朋友可以到七星岩旅游度假区(北岭美食一条街)。
喜欢吃河鲜、海鲜的朋友可以到江滨路、西江路、前进路一带，高、中、低档消费，任君选择。
喜欢吃西餐的朋友则可以到星湖西路，一边品尝着美味的牛排，一边欣赏星湖特有的美景。
肇庆菜属潮州菜系，著名餐馆有西江饭店、玉屏饭店、星岩野味馆等。
肇庆的裹蒸(即粽子)素以个头大著名，吃一个就饱了。
特色美食
鼎湖上素
鼎湖上素是肇庆鼎湖山庆云寺的名菜，创于明朝永历年间。选取上好的冬菇、草菇、磨菇和雪耳等六耳，配上笋干等再加上鼎湖山的泉水烹制而成，其特点是色泽鲜艳，芳香扑鼻，吃起来甘香脆口、爽滑鲜甜。此菜在庆云寺斋堂可以吃到。
肇庆裹蒸
肇庆人制裹蒸非常讲究，一要选用具有色绿、叶香、防腐的冬叶作裹蒸的外皮;二要选用上好糯米和当年绿豆; 三是做馅的猪肉以肥瘦相间的为上乘;四要加五香粉、曲酒作调料，以使馅味醇香、肥而不腻。将浸泡过的糯米和绿豆沙、猪肉馅等用模具包出有棱角的裹蒸来;之后把裹蒸放到桶里用明火煲煮十个小时以上，直至糯米、绿豆、猪肉完全融合为止，吃起来香糯醇厚。
据说肇庆人制裹蒸始于秦代，当时农民为方便田间劳作，便用竹叶或芒叶裹以大米，煮熟后随身携带以作干粮，这就是最早的裹蒸了。
5. 广东四会茶油鸡
西江河鲜
广宁笋宴
高要市大湾镇麦溪鲤
文庆鲤
鼎湖上素
肇庆裹蒸
封开杏花鸡
四会仙螺
四会茶油鸡
德庆竹篙粉
6. 肇庆四会茶油鸡做法
步骤 1
锅烧热，放茶油，稍多些。油不能太少，不然鸡肉口感会柴。
步骤 2
土鸡洗净，沥水，把水控一会儿。
步骤 3
油烧热，放桂皮，小火炸一会儿。
步骤 4
土鸡放进锅里，翻炒。
步骤 5
翻炒，炒出鸡油，锅里黄色的就是。
步骤 6
放入姜片，继续翻炒。
步骤 7
放少许老抽，大概两小勺，根据土鸡大小和个人口味放即可。继续翻炒上色。
步骤 8
加水，没过土鸡，一次加够，中途不能加。大火炖。
步骤 9
大火炖，大概10分钟左右，再转小火炖。火候掌握好，不然汤汁炖干了肉没烂。
步骤 10
小火炖会儿，盖上锅盖，继续小火炖。
步骤 11
炖好收汁，放六月香豆瓣酱、生抽、盐、青红椒、青蒜调味。木耳等配菜依据个人口味添加，不加也OK。
7. 肇庆 茶油鸡
裹蒸粽，端砚，肇实，紫贝天葵，四会沙糖桔，封开麒麟李，封开油栗，德庆贡柑，德庆何首乌，德庆竹篙粉，德庆酥，莲都糖连藕，四会茶油鸡。