1. 猪肚鸡蛋茶油治胃病的做法
比较补胃的猪肚汤的话，推荐猪肚薏米莲子汤。坐标泉州。就我家的话是猪肚洗净后切块，然后用茶油（茶籽，很补）加姜片腌制一会儿，然后热锅后倒入茶油，放猪肚进去把水分煎掉，然后倒开水，加莲子，薏米，木蝴蝶，慢炖，非常养胃，也很好喝。
2. 养脾散鸡蛋茶油猪肚的功效
我们常常听中医说“脾胃不和”“脾胃虚弱”，这就是消化系统的问题了，脾这个脏腑，他通常和胃联系在一起，中医把“脾胃”当作人体后天的根本，认为所有的疾病都是从脾胃虚弱开始的。 一直都觉得饮食疗法很重要，所以今天来讲一道具有地方特色的养脾汤水。 养脾散炖猪肚 材料：猪肚一个 土鸡蛋6个 茶油3汤勺 养脾散3小包（“永春”牌） 调料：盐少许制作ING：
1> 把猪肚清洗干净(具体方法可以参照之前清洗小肠的方法)
2> 鸡蛋打散,放进养脾散和茶油,加少许盐调匀倒入猪肚
3> 猪肚开口用线缝好下锅炖约一小时
4> 要吃的时候往锅里加少许盐,再把猪肚拿出来凉凉,切开来,里面的鸡蛋和养脾散凝固成 块也一起切来配汤吃 这汤味道不错,一股香气扑鼻而来,关键的是养脾胃,我们这里很多有胃病的人都吃这个,据说疗效很好.因为读书的时候没能乖乖的按时吃饭以致于现在自己也落下胃病,常常会胃口不好，后来连着吃了几个这样的猪肚,有时候早晨还拿养脾散来拌煮好的米汤喝,渐渐的胃口好了不少呢.有胃病的朋友要不要也自己炖来吃吃?!
3. 茶油猪肚蛋的功效
食材清单
猪肚 半个 、 鸡蛋 4~6个 、 党参 若干 、 枸杞 若干 、 生姜 3片 、 橄榄油或山茶油 些许 、 盐 适量
烹饪步骤
1/5
猪肚洗干净，因为两个人吃，我只用了半个。香菇泡水。
2/5
猪肚切成细条备用。热锅后 下姜片涂抹锅底，倒入橄榄油，煸炒至金黄，盛出备用。
3/5
鸡蛋（我喜欢吃鸡蛋 就多打了几个 一共用了六个）打散 加入适量的盐。锅热了以后倒入橄榄油 片刻后倒入鸡蛋 猪肚。然后加入香菇翻炒出香味。
4/5
把炒锅里的猪肚鸡蛋香菇移至砂锅内，加入泡香菇的水，适量开水开始炖。。喜欢吃烂一点就炖四五小时。脆一点两三小时就够了。
5/5
开吃之前放入洗干净的枸杞。开动啦
4. 用猪油蒸鸡蛋治胃病
制作方法：将咸猪肉去皮，切成四片；将鸡蛋打入碗中，撒上精盐，保持蛋黄完整。往煎锅入加入熟猪油烧热，下入咸猪肉煎至两面呈黄色时捞出。再下入鸡蛋，随煎随撩油，煎到底面呈黄色时，上面蛋清呈白色时，再盛入盘内，将咸猪肉放在煎蛋的周围即可。
5. 茶油猪肚炖蛋的功效
用料：
猪肚 300g，盐 2勺，白醋 1勺
面粉 适量，葱 适量，生姜 适量
料酒 适量，红枣 适量，莲子 少许
百合 少许，党参 少许，胡椒粉 1勺
枸杞 少许
做法步骤：
1、猪肚上放盐和白醋还有面粉，用手多捏一会。
2、倒入水，清洗干净。
3、猪肚翻面，把油脂剪掉。
4、猪肚冷水下锅，加葱姜料酒去腥。
5、煮好后捞出，把膜刮干净。
6、猪肚改刀切成条。
7、把猪肚倒进砂锅里。
8、放入红枣、莲子、百合、党参和姜片。
9、倒入开水，没过食材，小火煮一个半小时。
10、煮好后放一勺盐和一勺胡椒粉，搅拌均匀，煮两分钟。
11、加入枸杞和葱花。
12、好喝又好吃的猪肚汤就做好了。
小贴士：
猪肚好吃，但是难清洗，只要掌握好方法，有耐心，猪肚就可以干净又无异味。
6. 猪肚煮鸡蛋治胃病怎么个吃法
一、准备食材：
1,猪肚1个、鸡蛋10颗、茶油50ml、盐10g、白胡椒粉10g、清水80ml等。2、炖煮过程的辅料：
生姜、葱结、盐、料酒等。
3、最后煮汤材料：10颗大文蛤。
操作过程：
1、猪肚是一大早摊贩给清洗干净的，回家再用地瓜粉抓拌冲洗即可，此处就不介绍清洗的步骤了。2、10颗鸡蛋打散；依次加入盐、茶油、白胡椒粉和清水；打匀待用。3、用绳子将猪肚的一头用绳子绑紧，以防蛋液遗漏。4、再拿一个漏斗，放在猪肚的另一头缺口上，然后将蛋液缓缓往里灌；不能灌太满，7分满最好。
5、如果猪肚的口子太大，我建议用针线把它缝密一点；6、锅中水开，将猪肚有口子的两端提起，有蛋液的肚子朝下，放沸水中烫，烫至蛋液凝固！7、蛋液凝固后，将猪肚焯水3分钟；撇去浮沫后，在冷水里冲洗干净。8、另起锅，放入清水，三两片生姜，一块葱结，将清洗后的猪肚放入，再少许料酒，少许盐，盖上炖锅盖，大火烧开，转小火，慢炖1.5小时；9、一个半小时后，整个茶油猪肚蛋已成了“龙珠”的模样；捞出放大盆中；10、取出，放砧板上；
7. 猪油治胃病的偏方
对于肠胃不好的人群来说，首先要做的就是养好肠胃，而酸菜比较危险的地方就在于酸菜的制作方式，在酸菜的制作工程中，虽然去除了烂叶，再经过多个步骤制作而成。但其中不可忽视的就是大量的食盐，来腌制白菜。
在这个过程中，容易让酸菜积累大量的食盐。据相关的调查显示，酸菜中的含盐量还能多达10%或者是更高。与此同时，还会损失掉蔬菜中的部分营养成分，尤其是水溶性维生素C、膳食纤维等成分。
如果是在外购买酸菜，我们还可以认真的观察下酸菜后面的配料成分，能够得知酸菜中含钠的量，但如果是自制的酸菜，在没有分寸下，酸菜中的含盐量还要更高，并且还会因为制作不当，给细菌当温床。即便是鱼是营养价值高的食物，跟酸菜一起搭配制作出来的酸菜鱼，在整体多吃营养价值上也会大大折扣。
肠胃不好的人，经常食用这样的酸菜鱼，更会加大肠胃的负担。另外，肠胃不好的人还不能忽视酸菜中可能含有的亚硝酸盐，如果长期低剂量的摄入亚硝酸盐，还有可能增加胃癌的发生危险。
所以，顾然酸菜鱼美味，肠胃不好的人也不要多吃了。