川贝雪梨组成
川贝母:1~2g
雪梨:1只
冰糖:3~5g
川贝雪梨的功效与作用
驱痰止咳。适用于小儿多种原因所致的咳嗽。
川贝雪梨做法
先把川贝母5~10g研成极细粉末,备用。取雪梨1只,削去外皮后,切下一块,然后小心挖出梨核。每次取川贝母粉1~2g,碎冰糖3~5g,放入梨心内。把削下的一块梨片,覆盖在原来位置上,用小竹签或火柴棒(去掉火柴头)2~3根,插在梨上封口固定。最后把梨放在小碗内,注意切口朝上隔水放入小锅内,加水适量,把梨炖熟即可。每日晚上吃1个,把梨、川贝、冰糖全部吃下,连用3~5日。