鲫鱼，我们生活中较为常见的淡水鱼类，吃起来味道非常的鲜美软嫩，入口回甘，是少数淡水鱼中腥味较少的鱼类，不过我们常见的都是棕色鱼鳞的鲫鱼，而红色鲫鱼是非常罕见的鲫鱼品种，很多人觉得红色鲫鱼更加的特别，因为红色鲫鱼的售卖价格也很高，但也有少部分的人认为红色鲫鱼是一种生病的鱼，是不能吃的。那么到底红色鲫鱼能吃吗?红色鲫鱼为什么会变色呢?
一、红色鲫鱼能吃吗
其实大家不用担心，红色鲫鱼是完全可以放心食用的，和普通的鲫鱼并没有什么区别，更不是所谓的红色鲫鱼是鲫鱼生病的一种表现。其实红色的鲫鱼之所以会变色，只是因为它们是人工培育的结果，所以大家不要担心是不是病鱼，当然了，有些商家为了鼓吹，会把少见的红色鲫鱼说得营养价值更高，味道更鲜美，从而能够卖出好价格，这样的过度推销也是错误的，大家千万不要盲目从众，其实从根本上来说，红色的鲫鱼更适合作为观赏的鱼类。
二、红鲫鱼的食用禁忌
其实红色鲫鱼不仅不会口感更好，反而对于一些消化不良的朋友来说，红色鲫鱼是一种负担，吃多了会造成消化不良，导致身体的不舒服。其次就是对于体虚体寒的朋友来说，红色鲫鱼属于凉性的食物，会加重身体的不适感，所以也要注意食用的量，如果你的身体寒凉的话，最好还是不要食用了。
红色鲫鱼能吃吗？相信看了我的解答，大家心里也有了自己的答案，不过红色的鲫鱼吃起来的口感确实不佳，也没有很大的营养，所以大家如果见到了红色鲫鱼的话，还是把它们当做观赏鱼类来饲养起来吧，另外，鲫鱼的刺是特别多的，尤其是细小的鱼刺，遍布全身，大家在食用的时候一定要小心再小心，千万不要粗心大意。