别名：山药、淮山
性味：味甘、性平
薯蓣的功效与作用
健脾止泻，补肺益肾。
薯蓣主治
治脾虚久泻，慢性肠炎，肺虚喘咳，慢性肾炎，糖尿病，遗精，遗尿，白带。用量9～18g。
薯蓣选方
1.治脾虚久泻：山药、党参各12g，白术、茯苓各9g，六曲6g，水煎服。2.治小儿腹泻(水泻)：山药、白术各9g，滑石粉、车前子各3g，甘草1.5g，水煎服。3.治糖尿病：山药、天花粉、沙参各15g，知母、五味子各9g，水煎服。
薯蓣药用部位
来源于薯蓣科薯蓣属薯蓣的块根入药。缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长，长可达1m，断面干时白色。茎通常带紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生，稀3叶轮生；叶片变异大，卵状三角形至宽卵形或戟形，长3～9(16)cm，宽2～7(14)cm，顶端渐尖，基部深心形、宽心形或近截形，边缘常3浅裂至3深裂，中裂片卵状椭圆形至披针形，侧裂片耳状，圆形、近方形至长圆形；幼苗时一般叶片为宽卵形或卵圆形，基部深心形。叶腋内常有珠芽。雌雄异株。雄花序为穗状花序，长2～8cm，近直立，2～8个着生于叶腋，偶尔呈圆锥状排列；花序轴明显地呈“之”字状曲折；苞片和花被片有紫褐色斑点；雄花的外轮花被片为宽卵形，内轮卵形，较小；雄蕊6枚。雌花序为穗状花序，1～3个着生于叶腋。蒴果不反折，三棱状扁圆形或三棱状圆形，长1.2～2cm，宽1.5～3cm，外面有白粉；种子着生于每室中轴中部，四周有膜质翅。花期6～9月；果期7～11月。生于山谷林缘或灌丛中。
薯蓣选购保存
全国各地栽培或野生。朝鲜、日本也有分布。