初学者养鹅的饲养技术，有哪些需要注意的吗
鹅作为我国的主要家禽之一，无论是鹅肉还是鹅蛋，我国的市场需求都是非常大的。鹅也很有营养，受很多人的欢迎。
所以现在养鹅的人也越来越多，也有很多新手不断进入养鹅行业。
但是对于新手来说，养鹅有很多需要注意的地方。所以今天为大家带来了新手鹅的关注，让我们一起来看看吧! 新手大雁需要注意什么在本文结束时，您将知道高斯林选择在养鹅初期，雏鹅的选择是非常重要的。特别是在冬季温度较低时，以体型大、健壮、生长快和抗逆性强为主的雏鹅。确保雏鹅能够抵御寒冷的冬季，而且如果生长速度快，可以提早上市。
我们可以抓住幼鹅的脖子来挑选幼鹅，如果它们的脚能迅速缩回来，这只鹅就会更健康。要注意选择腹部、头部倾斜的鹅，一般生长的鹅都不是很强壮。 环境控制小鹅刚破壳的时候是很可怜的。
如果温度太低，又没有保温材料，小鹅会被冻死。所以小鸡碎后，温度应该控制在30度左右。随着雏鹅的成长，温度可以逐渐降低。
还要注意湿度的控制，湿度过低，对雏鹅的生长也非常不利，但湿度不宜过高，一般控制在60%左右。最后，要注意控制好繁殖密度，不要过于接近繁殖，否则容易出现雏鹅之间抢食，导致有的雏鹅吃得少甚至吃得少，对生长的影响是很大的。 照明控制如果缺乏自然光照导致供应不足，那么光照对于雏鹅的生长是非常重要的。
这将抑制小鹅的生长，而且它很容易受到各种疾病的影响。因此，当自然光不足时，要注意人工补光的工作。光照不仅能提高雏鹅的体温，还能增强雏鹅的抵抗力，使雏鹅快速长胖。我们还应该做好根据鹅的年龄分组喂蛋工作，下蛋前也要公母分开喂，避免互相抢喂，这样每只鹅才能平均成长。
鹅的养殖与繁殖
从鹅的主要经济用途看，鹅的品种分羽绒用型、蛋用型、肉用型、肥肝用型。一.羽绒用型. 各品种的鹅均产羽绒，专门把某些鹅种定为羽绒用型似乎不科学，但在各品种鹅中，以皖西白鹅的羽绒洁白、绒朵大而品质最好。
因此，一些客商在收活鹅时，相同体重的白鹅，皖西白鹅的价格要高。
特别是养鹅进行活鹅拔毛时，更应选择这一品种。但皖西白鹅的缺点是产蛋较少，繁殖性能差，如以肉毛兼用为主，可引入四川白鹅、莱茵鹅等进行杂交。二. 蛋用型目前鹅蛋已成为都市人喜爱的食品，且售价较高，国内一些大型鹅产品加工、经营企业争相收购鹅蛋，加工成再制蛋后进入超市。我国豁眼鹅(山东叫五龙鹅、辽宁昌图地区叫昌图鹅)、籽鹅(产于黑龙江绥化和松花江地区1的产蛋量是世杰上最多的鹅种，一般年产蛋可达14千克左右，饲养较好的高产个体可达2O千克。
这两种鹅个体相对较小，除产蛋用外，还可利用该鹅作母本，与体形较大的鹅种进行杂交生产肉鹅。这样可充分利用其繁殖性能好的特点，繁殖更多的后代，降低肉鹅种苗生产成本。三、肉用型凡仔鹅体重达3千克以上的鹅种均适宜作肉用鹅。
这类鹅主要有四川白鹅、皖西白鹅、浙东白鹅、长白鹅、囱始鹅以及引进的莱茵鹅等，这类鹅多属中、大型鹅种，其特点是早期增重快。四、肥肝用型这类鹅引进品种主要有朗德鹅、图卢兹鹅，国内品种主要有狮头鹅、溆浦鹅。这类鹅经填饲后的肥肝重达600克以上，优异的则达1 000克以上。
此类鹅也可用作产肉，但习惯上把它们作为肥肝专用型品种。养鹅选择品种时，除应注重鹅的品种用途外，还应注重市场的需求趋势。如目前洁白的鹅羽绒价高俏销，因此收购活鹅加工的企业，一般只收白羽色的鹅，发展养鹅生产应注重这点，选择相应品种。
此外，鹅肥肝虽然价值高，但生产技术要求较高，只有大型公司才有能力进行开发这一产品，农户小规模生产不宜进行。当前农户养鹅宜与公司挂钩，进行鲜鹅蛋及活鹅生产，产品回收有保障。 目前社会上对所谓“大雁鹅”炒种很热，这是一种很不正常的现象。鹅是由雁驯化而来，大雁鹅实质上是引进的法国朗德鹅。
由于该鹅属欧洲鹅种，由灰雁驯化而来，其特点是头顶无肉瘤，头颈粗短，喙尖而短，羽色多为灰色，不同于人们看惯的中国鹅种(由鸿雁驯化而来，颈细长，有头瘤)。由于朗德鹅形似大雁，炒种者利用该特点和人们在生产与消费上嗜好追求名、特、优的心理大加宣传，使其产品背离了价值。实际上除了炒种者获取了高额利润外，作为商品生产者很少赢利。大雁鹅就是朗德鹅，该鹅除了生产肥肝性能优异外，其羽绒和肉质还不及我国的一些鹅种。
由于该鹅多为灰色羽绒，其羽绒比白色羽绒价低20％-30％。加之该鹅繁殖性能较低，如不生产肥肝，作为毛肉兼用并不适宜大面积推广。养鹅业作为一种节粮效益型产业，以其投资少.效益高.资金周转快.能够充分利用农村劳力资源.土地资源和农副产品下脚料资源等诸多优点而受到各地农户和养殖专业户的欢迎；种草养鹅作为调整农业产业结构的重要措施，亦引起各地政府的高度重视。在我国广大农村，具有广阔的发展前景！养鹅业是目前养殖业中产品质量高.养殖效益好的产业。
鹅适应性强.耐粗饲.以吃青绿饲料为主.生产设施简单.疾病少.饲养成本低。同时，养鹅可以与林.果.渔业生产有机结合，协调发展，形成农畜产业良性生态循环。鹅的利用价值很高，鹅肉是真正无公害的绿色食品，肉质细嫩.鲜美多汁，且低脂肪（含量11.2%）（猪肉28.8%羊肉13.6%）和高蛋白（22.5%）.低胆固醇.鹅肉与鸡肉相比赖氨酸含量高30%，组氨酸高70%，丙氨酸高30%。
鹅系食草水禽，抗病力强，肉中抗生素.农药.重金属等残留量极低。鹅肉的营养健康特征已愈来愈受现代生活的青睐。同时，鹅肉中富含不饱和脂肪酸，有利人体健康，是其它畜禽肉远不能及的!鹅肉以外，鹅掌.鹅头.鹅 .鹅翅.鹅肠等都是美味可口的经典小吃；鹅血含有防癌抗癌元素；鹅胆.鹅掌黄皮都可制成名贵药材；鹅蛋中蛋白质含量高达13.8%，高于鸡蛋.鸭蛋，同时富含赖氨酸、 胱氨酸等多种营养元素，是营养美味的食物；鹅羽绒是上佳填充材料，同时市场上一直供不应求，价格居高不下；鹅肥肝系由人工强制填饲育肥鹅而成，营养丰富.肉质细嫩鲜美，是世界三大美味之一，具有极高的经济价值。
一、进雏前的准备（一）要对育雏舍和运动场地进行检修、清扫，准备好保温设备及舍内围栏。育雏舍可用现成房屋或建设低成本的草棚舍，要求保温、卫生、干燥、通风良好，运动场地较为平坦。（二）对舍内外场地和饲养器具进行彻底消毒。先用生石灰水刷洗墙壁、天花板和地面，后用福尔马林和高锰酸钾熏蒸消毒（每立方米空间用福尔马林15毫升和高锰酸钾7.5克），24小时后打开门窗彻底通风，备用。
（三）将舍内温度稳定在28℃~30℃，并在每个1.5平方米的围栏内铺好垫草。二、育雏（一）潮口。雏鹅到场后，放入围栏内，每个围栏平均放养40只。
每个围栏内放置两个料盘和一个饮水器。雏鹅开食前要先饮水，称为潮口。雏鹅出壳24小时后既可用0.02%的高锰酸钾溶液潮口，对个别不会饮水的雏鹅可将其头部按进饮水器中沁一下。以后要让其饮用含有5%多维葡萄糖（电解多维更好）和环丙沙星的温开水，以消除疲劳，恢复体力，防治肠道疾病。
（二）开食。潮口后即可开食。开食料可以用肉鹅专用料或肉子鸡料。
1~5日龄料草比为1∶1，6~10日龄为1∶2至1∶3，11~25日龄为1∶4至1∶8，26~30日龄为1∶9至1∶12。1~3日龄可日喂5~6次，4~10日龄日喂7~8次，11~30日龄日喂5~6次，包括15日龄前每天喂2次夜食�。
怎样学养鹅子技术 你知道吗
1、优良鹅苗的选择。鹅苗养殖要从管理正规、品种纯正又没患过传染病的种鹅场预定鹅苗。
种鹅开产前必须进行小鹅瘟和副黏病毒等疫苗防疫，使鹅苗有足够的母体抗源保护。
接雏前要了解该场的孵化情况和出苗时间，正常以30-31天正常出壳为好，若孵化率低或出雏时间过长、过早，则鹅苗的质量差。健康的鹅苗精神饱满、眼睛大而亮、活泼、叫声洪亮;羽毛整洁，符合品种特点;体态均匀，大小适合，无瘸腿现象;两腿结实，用手抓起来挣扎有力，腹部柔软而富有弹性;脐部吸收良好，肛门干净无粪痕迹等。剔除弱鹅苗，弱鹅苗羽毛粘有蛋壳或蛋清等污迹;不能站立、爪部干燥，精神状态无神、叫声嘶哑或发出尖叫;体格大小参差不齐。 2、适度的饲养规模。
专业户养鹅规模大小与经济效益有密切关系，养鹅数量多、出栏数多、劳动效率高，收效也大。决定饲养规模的大小要根据养殖户的劳力资金、草料资源等条件，以及巿场销售情况来确定。如果条件尚不够完善，饲养技术跟不上，不必追求大规模，否则饲养管理不善，鹅群生产性能下降，患病死亡增多，反而得不偿失。
-般农户饲养肉鹅500只左右，种鹅l50只左右。专业大户可适当多养，肉鹅可为l 000～2 000只。种鹅可为500～1000只。
鹅吃什么饲料
问题一：鹅应该吃啥饲料 鹅是以草为主的水禽，与鸭相比耗粮食少，只要有良好的放牧场地和少量的精料就可以。 鹅的饲料来源很广，品种繁多。
按饲料营养成分通常分为五大类。
1.能量饲料 (1)谷实类包括玉米、稻谷、碎米、大麦、小麦及麦秕。 (2)糠麸类有米糠、麸皮、玉米糠等。 (3)块根、块茎和瓜类这类饲料含碳水化合物多，如马铃薯、南瓜、胡萝卜、红薯等。 2.蛋白质饲料 蛋白质饲料指粗蛋白质含量在20%以上的饲料，可分为植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料。
(1)植物性蛋白质饲料包括豆类、豆饼类和油饼等。 (2)动物性蛋白质饲料包括鱼、虾、骨肉粉、羽毛粉等。 3.矿物质饲料 这类饲料都含有相当数量的矿物质，可补充鹅体对钙、磷、钠等矿物质的需要。
包括骨粉、贝壳粉、蛋壳粉、碳酸钙、石灰石(不含氟)、食盐等。 4.维生素饲料 (1)青饲料包括幼嫩的青草、水草、白菜、菠菜、雍菜、牛皮菜、苦葜菜、包菜等，以及无毒的野菜。 (2)藻草类 含有丰富的维生素和矿物质，主要有虾藻(柳叶藻)、金鱼藻、水青菜、鹅仔草、竹节草、碑草、杂草等，此外还有水浮莲、水葫芦以及人工栽培的牧草等。
(3)叶粉类含有大量的维生素，除槐叶和紫穗槐叶、松针叶、红薯叶、木薯叶外，其他的蛋白质含量也较高，能量低，粗纤维含量高。 5.其他饲料 (1) *** 性饲料 葱、姜、蒜、辣椒等，有增进血液循环、改善消化、增进食欲以及灭虫杀菌等作用。 (2)添加剂 包括多种用途不同的饲料添加剂。
①维生素添加剂：有单一型和复合型两种，在没有青绿多汁饲料的情况下，可添加多种维生素，应用时根据产地说明书添加。一般是随添随喂，以免过久失效。 ②矿物质添加剂：是将鹅需要的各种矿物质元素混合制成(又称生长素)，使用时参照说明书配喂。市场上通常销售的是畜禽通用的“畜禽生长素”。
③氨基酸添加剂：根据生产性能需要而生产的各种氨基酸添加剂，如赖氨酸添加剂。 ④抗生素添加剂：如四环素、土霉素、金霉素和青霉素等，主要作用是提高饲料的利用率，保证机体健康，促进鹅的生长，在卫生条件差和日粮不完善的情况下，其效果更为明显。 问题二：养鹅用什么食料好 不论是放牧养鹅还是圈养鹅，鹅都是以饲喂青粗饲料为主，适当配搭少量精料，以降低生产成本，提高经济效益。当青饲料供应充足时，肉鹅生长发育正常，羽毛整齐、油滑光亮；而青饲料供应不足时，鹅的生长发育受阻，羽毛缺乏光泽，啄毛严重，有的肉鹅背部、尾部几乎 *** ，有的被啄得流血或重伤，甚至死亡。
青饲料富含维生素，适口性好，含水量多，质地柔软，鹅喜食，其来源广，用于养鹅效益高。因此，养鹅要多用青饲料。 青饲料有牧草、蔬菜和水生饲料等，前两者比较多见多用。 ①牧草、鼠草: 各种无毒无害的人工种植牧草、蔬菜，如黑麦草、象草、苦荬菜、芥菜等。
为了推广集约化养殖，应大力提倡种草养鹅。 ②自然生长的青草、野菜、水草等: 野菜、水草等在农村广泛存在，成本低，放牧觅食野生鲜嫩青草是养鹅常用青绿饲料的主要来源。野生青草种类很多，只要无毒、无异味的都可采食。
③水生饲料: 水生饲料生活在水面，有水浮莲、水葫芦、水花生和红萍等。 问题三：小鹅吃什么饲料 一般0－6周龄小鹅喂全价颗料配合饲料，但要加喂青绿饲料，与配合饲料比例最少应1:1。生长鹅进行放牧饲养适当补喂配合饲料。
目前大部分农村养鹅不喂全价配合饲料，初生后即喂碎玉米加蛋黄，3日龄后用各种青嫩草、菜叶（切细算）加碎玉米。 生长鹅阶段（25日龄后），如无放牧条件可饲畏青贮玉米，每只鹅每天可喂6－8两（饲养群体小的可采集山野菜喂）和1两左右玉米面。 65－70日龄开始短期育肥，青绿罚料随便吃，每天每只鹅补喂全价肥合饲料约3两。参考配方：玉米面55%（或有15%稻谷），麦麸19%，米糠10%，菜仔饼11%，鱼粉3.7，骨粉1%，食盐0.3%。
有的地区育肥鹅就喂稻谷（带壳）。所以养鹅要尽量利用青绿饲料，不加任何影响肉质的添加成份。成本既低，生产的肉等产品又属绿色食品。
雏鹅的培育。 只对出壳后30日龄的小鹅的饲养，这是养好鹅，达到高产的关键阶段。应抓好以下几个环节： 1.“潮口”与开食：雏鹅第一次饮水称为“潮口”，可促其食欲或使胎粪排除，一般是先“潮口”后开食，当雏鹅毛干爽并行走自如有啄食手指和垫料时便可开始“潮口”。（一般在出壳后24 小时进行 ）可用饮水器边盛水边将雏鹅头压下， *** 几次后其就会自由饮水，外界气温升高时，可放小鹅到饮水器“潮口”，每次两到三分钟。
当小鹅可自由行走，有啄食现象时既可开食，开食时应喂切碎的青精混合料，喂料时应撒在干净的塑料布和竹席上，让雏鹅自由啄食，等小鹅吃饱后及时将小鹅捉住或赶入鹅舍内，让其休息。一周内的雏鹅白天喂料不少于7次，夜间补喂两次，少喂勤添。随着日龄的增长胃料的次数可逐步减少。
在大群饲养时，对体质弱、发育缓慢的个体要及时分群喂养，多给一些青料好草，细心护理，等生长赶上后在合群饲喂。 2.饲料与喂养：雏鹅的饲料主要是精料和青料，精料和青料的配比是1：（2~3），并且要保证清洁、充足的饮用水，雏。