鸡肠子的营养价值
鸡肠的食用价值和功效1. 治小便数，虚冷：用于体质虚冷、尿频。鸡肠一具，治如常，炒作膳。
暖酒和饮之。
(《食医心镜》)2.治遗尿不禁：用于遗尿。雄鸡肠一具，炙黄，捣细罗为散。每于食前，以温浆水调下一钱。(《圣惠方》)3.利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。
鸡肠和鸭肠哪个有营养
个人觉得是鸭肠，也更加好吃 爸爸爱吃动物内脏，鸭肠是吃得最多的。可别看小小的鸭肠不起眼，它却富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。
对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。
动物内脏非常适合干烧，经过长时间的小火烧制，汤汁渗入肠内，口感微微Q弹，油而不腻，香气扑鼻。 干锅鸭肠的做法 步骤step 1 所有的食材准备好 步骤step 2 鸭肠用开水汆烫后切段，青红椒切段，葱姜蒜切末备用 步骤step 3 锅烧热，将鸭肠放进去干炒 步骤step 4 用筷子不停搅拌，将水分炒干 步骤step 5 出锅备用 步骤step 6 油锅烧热，爆香姜蒜片 步骤step 7 加入青红椒稍微炒至微微变软 步骤step 8 倒入鸭肠，翻炒至油滑 步骤step 9 加入盐 步骤step 10 淋入少许生抽 步骤step 11 翻拌均匀即可出锅 干锅鸭肠的成品图 干锅鸭肠的烹饪技巧 技巧tips 1、鸭肠汆烫后能去除异味，这一步不可少。2、先将鸭肠炒干，再进行后面的翻炒程序，这样烧出来的鸭肠干爽Q弹，口感更好。
鸡肉肠的营养价值有哪些
鸡肉肠的营养价值营养价值一:补气血营养很丰富，可以促进人体气血旺盛，精力充沛，有养心安神补气之功效。营养价值二:解毒的作用具有滋补解毒的功效，对于消化功能差或胃酸过多地患者最宜吃，同时，体质虚弱人群也非常适合食用。
营养价值三:滋补作用含有丰富地蛋白质，经水解，生成复合胺基酸。
另外精胺酸、离氨酸含量较高，是良好地食品添加剂与滋补品。营养价值四:其它价值营养价值很高，经提取可用于医学工业生产和科学研究。