1. 红薯油茶怎么做
1、泡出红薯味茶是福安茶，如果有红薯味，虽然号称是正山小种、金骏眉，其实就是坦洋工夫，因为传统坦洋工夫特点就是开汤后有明显地瓜味、烤红薯味；
2、 正宗坦洋工夫，传统制法，那种红薯味真是非常浓烈，水一冲下去，烤红薯香就会弥漫出来，香但香的有点发腻，为了照顾大众口味，福安坦洋工夫后来才改良口味，增加了什么蜜香、果香、但最传统就是烤红薯香。
2. 自制油茶的家常做法
1、准备好所需用料：面粉500克，花生仁50克，黑芝麻30克，核桃仁50克，白芝麻30克。
2、花生仁去皮，核桃仁、芝麻等备好；花生仁和核桃仁用刀切碎，喜欢粒大的就切大一点，喜欢小粒的就切小一点。
3、面粉倒入小烤盘内，电磁炉开火，小火炒，要不停翻动，防止面粉底部糊。
4、直到面粉炒到微黄，可以尝尝，没有生粉味就熟了，关火放一边。
5、炒锅放油，凉油放入花生和核桃。小火加热，油开后半分钟就炸熟。
6、倒入芝麻炒一下，马上倒入熟面粉，炒匀即可。
3. 红薯油茶怎么做好吃
泡出红薯味茶是福安茶,虽然号称是正山小种、金骏眉有红薯味,,其实就是坦洋工夫,因为传统坦洋工夫特点就是开汤后有明显地瓜味、烤红薯味;
正宗坦洋工夫,传统制法,那种红薯味真是非常浓烈,水一冲下去,烤红薯香就会弥漫出来,香但香的有点发腻,为了照顾大众口味,福安坦洋工夫后来才改良口。
4. 油茶如何做
1. 把适量的面粉放在盆里，碗里放少许盐倒入温水把盐化开，到入面粉里活匀，面不能太软。
2. 把活好的面放在案板上用擀面杖擀成薄薄饼，自己感觉厚度就行，不要太厚，厚了会影响口感。
3. 把擀好的面饼对折再继续擀成刚才的薄厚，对折是为了让果子可以鼓起来，这样既好看又好吃。
4. 用刀子将面饼切成两厘米大小的方块。
5. 然后油锅倒入油，油热将小块的面放入锅中炸至金黄即可出锅。
5. 红薯油茶怎么做好喝
因为红薯中含有糖、淀粉等营养物质长时间接触空气后，在氧化酶的作用下，会发生氧化反应，即“褐变”，即红薯的颜色会由青逐渐变成黑色。因为红薯里含淀粉，这是淀粉的褐变，一方面红薯含有氧化酶，遇氧要变色；另一方面，淀粉遇铁要变黑，所以会呈现绿色。不过这种变色不影响食用的。
如果不想变色，建议不要用铁锅煮。且煮的时候不要开着锅盖煮，或煮的途中老是开盖加水啥的，尽量封闭，以免遇氧变色。同理，煮好的红薯水及时喝掉，不要露天放太久。
煮红薯剩下的水，可以充分利用它达到减肥的目的。日本国家农业和食品研究所的研究人员认为，煮红薯的水之所以能够起到减肥作用，是其中残留的某些蛋白酶可以有效抑制食欲。
6. 油茶怎么样做
一、用料：炒熟芝麻150g，普通面粉400g，花生150g，白糖适量，油适量，各类干果适量
二、做法：
1、用料理机将炒熟的芝麻打碎，放入碗中备用。
2、将花生炒熟，去皮，再用料理机将花生打粉。
3、烧热锅，先不放油，用最小火慢炒面粉。
4、依据面粉多少，大概炒十五到二十分钟，面粉微黄即可。
5、炒好的面粉盛出过筛，如果有面粉硬块要碾碎。
6、烧热锅子，放入适量油，油温达到六七成热时改小火，放入面粉，芝麻粉和花生粉，将干果也一起加入，小火炒大概十到十五分钟。
7、最后依据自己口味，放入适量盐或者白糖。
8、这样油茶就做好了，一勺粉大概用两勺热水沏开就可以。
7. 油茶怎样做?
1.首先,将矿物质水(最好是山泉)在水壶中烧开。
2.将备好的油茶放入水壶中进行冲泡(注意,水不要太热,烧开后可稍微等5分钟),大概等待3分钟的样子,基本就能够闻到浓郁的茶香了。
3.等油茶已经泡好了之后,拿一只咖啡杯,倒入其中,在添加少许的慕兰潭。此刻,大概已经过去2分钟了,茶香和酒香是不是已经飘荡在空气中了呢?
4.最后,切上小小的一块奶油,放入杯中,在轻轻的沿着杯子边缘闻一下,是不是茶不醉人人自醉?或许抬头望望天,低头看看茶,你会感到更加的惬意。
8. 油茶怎样制作
广西贺州特产钟山油茶，钟山油茶，是广西贺州的主要特产之一。“钟山油茶”顾名思义就是用油及绿茶做出来的一种特殊的饮料。它最初流行于钟山县的红花、两安两个少数民族乡镇。据说是那是地处高山地区，比较阴凉，而且饮用的都是山泉水，偏凉性。人们为了驱寒，就用山上自产的茶叶与姜，蒜头等做成油茶，用以驱寒。没想到这种油茶不仅让你喝了以后能让人全身暖和还让人精神百倍，所以逐渐流传。现在已成了钟山的一道特殊的饮料，更是人们的悠闲生活方式。
制作方法
1.油进茶锅烧热，放入备好的姜，边敲边炒，炒出姜味（别没有茶锅也可用煮菜的锅头，别把锅敲烂了！
2.放入备好的茶叶，也是边敲边炒，中间可加一点水，不要让它炒焦了，一会后加入蒜米，蒜头葱头（也可不要这些），一起炒制起茶胶。
3.最后加入高汤（白开水），盐，烧开后滤渣，油茶就做成了。喝时放些葱花，炒米，送食自己喜欢的零食。
4.再把锅烧热，放入油，把上次滤过的茶渣入锅，重新加入1～3步骤里的原料，再一次重新操作，如此循环，直到喝过瘾为止。
油茶的制法又很独特，铁锅烧热，加少量素油，待油熬透，推入姜、蒜头熬香，放入用清水略泡过的绿茶。所谓“打油茶”必须要打啦,用木棰反复敲打，方能使风味俱出，至打透，再加入汤水，加适量盐，俟烧滚，倒入小碗，加上葱花，香菜,放点炒花生米，香味四溢，茶色似咖啡，红绿点其间，着实诱人。根据朋友介绍,第一杯的油茶是不能喝的,因为第一杯较苦，第二杯还行,第三杯、四杯才是最好的油茶。