1. 油茶会变质吗
一般来说自制的油茶面，都不会做的太多，每次用完后封号袋口放入冰箱冷藏室，都可以用到吃完。如果放在外面保存，半个月左右的时间就会有哈喇味，因为里面放入了大量的油和芝麻及花生。所以做油茶面以一个月的量为好，既可以在限定的时间内吃完，也便于放入冷藏室内存放。
2. 油茶会坏吗
不能哦。
油茶果采收回来后，要堆沤6～7天，让茶籽起后熟作用增加油分。晴天晾晒摊开翻晒，晒3～4天后，油茶籽自然开裂，多数油茶籽能剥离，未分离的进行人工分离。
然后过筛扬净，继续晒干，一般要晒12天，才能使淀粉和可溶性糖等有机物充分转化成油脂。晒茶籽用土坪或竹席比水泥晒坪好，可以提高出油率和茶油质量。如果阴雨天无法及时晒干，应将茶籽铺在通风干燥的楼板上，厚约20厘米，每天翻动1～2次，防止发热、霉烂或发芽，一遇晴天就及时翻晒。
茶籽晒干后果壳重量比是1：2，晒好的油茶籽应放在通风干燥处收藏。经过1～2个月后茶籽含油率达到最高时，复晒1～2天，这样出油率高，油质也好
3. 吃了变质的茶油会怎样
鉴别茶油是否过期变质的方法： 一、看包装 野生初榨茶油对光比较敏感，光照在一段时间都保持强烈的状态，野生初榨茶油就容易被氧化，因此，在购买的时候应该选择小瓶包装，或者是不容易透光的礼盒包装，这样，茶油的保存的时间会较长一些，茶油中的营养物质不容易被破坏。 二、看品质理化指标要求达到国家绿色食品标准，另一方面需要通过感官进行测定。把需要品评的野生初榨茶油倒入小的玻璃杯中，手掌紧贴杯底，轻轻晃动，用手掌的温度慢慢将野生初榨茶油加热： 观：油体透亮，呈黄色，或金黄色。浸出精炼的茶油因色素及其它营养成份被破坏而色浅； 闻：有浓郁的茶油香味； 尝：口感爽滑，喉咙的后部有明显的茶油清香。
4. 油茶会变质吗是真的吗
油茶面会发酸原因
一般面条中都含有酵母、乳酸菌等，而当夏季气温湿度偏大时，酵母就会繁殖产气，乳酸菌就会繁殖产生乳酸，从而造成面条出现胀条发酸的现象。建议夏季气温偏高时，压好的面条不易长时间放在高温高湿环境下存放，建议把放在冷藏箱里低温储存。
另外，面粉增筋剂能很好地改善提高面条的筋度，抑制和延缓面条发胀的速度。
5. 油茶会变质吗还能喝吗
茶籽饼含7%~8%皂角甙。皂角甙是一种可使动物的红血球溶解，造成动物死亡的溶血性毒素。
茶籽饼能杀死鱼类、蝌蚪、螺、蚂蝗和部分水生昆虫，但其对细菌等基本无效。茶籽饼施用后即为有机肥料，能起肥水作用。 【清塘剂量：】通常为水深1米时，每亩用量50千克；水深20厘米时，每亩用量为25千克。 茶饼使用前应先敲碎加水浸泡24小时，施用时再加水全池均匀泼洒。 【注意事项：】茶籽饼清塘对细菌等微生物病原没有杀灭作用，在放养前使用二氧化氯或其他消毒剂进行消毒；茶籽饼的药性一般3天左右消失，放养前先试水。
6. 变质的茶油有什么危害
纯正茶油应是带有独有的舒心茶油油香；反之，如果闻到其它较为刺激的味道，则说明油的质量存在问题。也可认真闻下油中是否有其他油脂的味道，有的话则是勾兑茶油无疑。
尝取适量茶油口服，如口感顺滑、茶油清香留喉则是纯正茶油；反之，如果入口感觉油腻，有酸、苦等异味，并伴随些许恶心，则说明油的质量存在问题。
7. 茶油会变质吗?
会，如果放置的时间太长的话，那么就很容易变质了，此时口感不好。
8. 茶油会变色吗
步骤 1
锅烧热，放茶油，稍多些。油不能太少，不然鸡肉口感会柴。
步骤 2
土鸡洗净，沥水，把水控一会儿。
步骤 3
油烧热，放桂皮，小火炸一会儿。
步骤 4
土鸡放进锅里，翻炒。
步骤 5
翻炒，炒出鸡油，锅里黄色的就是。
步骤 6
放入姜片，继续翻炒。
步骤 7
放少许老抽，大概两小勺，根据土鸡大小和个人口味放即可。继续翻炒上色。
步骤 8
加水，没过土鸡，一次加够，中途不能加。大火炖。
步骤 9
大火炖，大概10分钟左右，再转小火炖。火候掌握好，不然汤汁炖干了肉没烂。
步骤 10
小火炖会儿，盖上锅盖，继续小火炖。
步骤 11
炖好收汁，放六月香豆瓣酱、生抽、盐、青红椒、青蒜调味。木耳等配菜依据个人口味添加，不加也OK。
9. 油茶放久了会变坏吗
油茶属于常绿灌木，如果大面积落叶可能有两个原因，一个是树势弱，抗寒差，另外就是根坏了，也会大量落叶，而且落的都是绿叶
10. 油茶会变质吗为什么
过期的油茶不能喝材料普通面粉200克，盐1克，白糖50克，红糖30克，黄油15克，香油5克，核桃仁、花生仁、芝麻、干桂花各适量（事先都要炒熟）做法1、面粉和盐放到锅里，慢慢小火炒，大约10分钟之后，面粉的颜色开始微黄。
2、黄油化成液体，分几次倒入面粉里，大约炒10分钟之后，再把香油加入，炒至面粉颜色变深。
3、把所有果仁和干桂花混合碾碎成小颗粒倒入锅里，再炒5分钟。
4、白糖和红糖混合之后，一起倒入锅里继续炒至所有材料均匀、无白的干面粉和小面疙瘩，这时面粉的颜色呈浅棕色即可。整个过程大约30分钟。