1. 茶油可以炒猪肉吗
可以，野猪肉熬出来的油，挺好吃的，我在网上看见过，听别人说也吃过，特别的香，比自己养的猪香，当然可以炒菜，如果你不喜欢猪油的味儿，可以加点植物的油一起炒菜。
2. 猪油能炒油茶吗
油茶面炒不黄的原因，一是因为放的食用油不够多。
二是因为食用油的颜色比较淡，比如说豆油会使油茶面颜色发黄，色拉油和猪油就会使油茶面颜色不太发黄。
三是炒油茶面时锅的温度不够，加大火候，油茶面就会从白色面变为黄色，但要注意翻炒，不要火候过头，导致炒糊。
3. 猪肉油茶的做法
广西油茶有很多种吃法。有煎炸的。还有煮菜的。煮鱼的。煮猪瘦肉的。各种方法都可以吃，也很香很香。让人闻到流连忘返。
这是一种很绿色食品，用来煮各种菜很好，味道也很香很好吃。这是一种植物油。没有含脂肪的绿色食品。也是一种比较健康的卫生的食物油。
4. 山茶油可以炒猪肉吗
步骤 1
把黄鳝处理后切成段（这里要说明一下，这个黄鳝处理后不要用水去洗，就是要洗，只能洗背面皮肤，不能洗里面的鳝血，因为这碗菜的营养全在这个鳝血里面，洗的时候提起黄鳝，从背面用水浇一下，再切成约3厘米右左长的段），瘦肉洗净切丝加水淀粉和盐抓匀；
步骤 2
把大蒜，姜，葱头和葱尾，辣椒全部洗净切好备用，喜欢吃辣味的朋友，可以放一点干辣椒或者是小尖椒，口味随意；
步骤 3
铁锅置灶台烧热无水后，倒入适量的茶油（其他植物油也行，不过有茶油更好），中大火烧至八成热后，倒入黄鳝，翻炒至黄色不见血色，拨到一边，再倒入瘦肉丝翻炒至肉色发白，和黄鳝拔在一边；
步骤 4
倒入事先切好的姜丝，蒜末，葱头，辣椒翻炒片刻后；
步骤 5
把黄鳝瘦肉，辣椒等混合一起翻炒至七成熟左右，撒入适量的盐，浇入一勺料酒，半勺蚝油，半勺红烧酱油，一起翻炒后；
步骤 6
事先用一个小碗加入半勺的嫩肉淀粉，在碗里倒入半碗多的水，碗里面的水先浇1/3入锅内煮一煮，这个水刚好是没过菜的一半，锅里的汤汁快干时又浇1/3的淀粉水入锅里煮，同时不断的翻炒，最后放入适量的味精和八角粉，浇入剩下的最后1/3的淀粉水，不断的翻炒均匀后，滴入适量的麻油，撒入葱叶翻炒均匀后出锅装盘。
5. 茶油可以炒牛肉吗
芝麻叶是一种绿色的叶子，它含有蛋白质和糖类以及多种维生素，食用以后可以促进身体代谢，也能减少过氧化脂质对人类皮肤的伤害，能起到一定的美容作用。
今天来做一道“芝麻叶炒牛肉丝”。
食材准备：
1、新采摘的芝麻叶洗净。
2、牛肉切丝。
食材用料：芝麻叶300克，牛肉丝300克，红椒30克，食盐适量，鸡精适量，生姜2片，大蒜3瓣，油适量。
方法步骤：
1、新采摘的芝麻叶洗净，放入盐水中浸泡10分钟，然后在沸水中滴入一勺食用油、一勺盐，焯5分钟。
2、捞出芝麻叶过冷水，用手把芝麻叶揉搓成菜团，挤挤汁，把芝麻叶菜团稍微散开，改刀切成小段。
3、青椒切碎备用，姜、蒜轻拍成碎。锅中倒入茶油，倒入牛肉丝翻炒，下姜蒜末爆香，放入芝麻叶炒。
4、再把辣椒放进来，继续翻炒断生，加盐、味精调味即可。
6. 茶油炒肉好不好吃
炒素菜的时候，如果你用动物油炒菜，最好在放菜前下盐，这样可减少动物油中有机氯的残余量，对人体有利。如果用花生油炒菜，也必须在放菜前下盐，这是因为花生油中可能会含有黄曲霉菌，而盐中的碘化物，可以除去这种有害物质。为了使炒菜可口，开始可先少放些盐，菜熟后再调味。如果用豆油、茶油或菜油，应先放菜、后下盐，这样可以减少蔬菜中营养成分的损失，可以使蔬菜更加脆爽。
炒出的肉更鲜嫩不粘锅，首先第一点需要注意的是切肉，很多人切肉时，怎么顺手怎么切，这样可是不行的，切肉也是有讲究的，一定要按着纹理去切，这样炒出来的肉不容易碎，也特别鲜嫩，想要肉更鲜嫩更入味，一定要提前腌制一下，在腌制肉的时候万万不能放盐，盐有杀水的作用，会让肉中的水分流失掉，这样肉就变得又老又柴了，可以用生抽，老抽，料酒，鸡蛋清来腌制肉，炒之前别忘了放点油，这样可以起到不粘锅的作用。