蒲公英中毒死人
蒲公英炒鸡蛋不会中毒，属于家常菜。鸡蛋味甘；性平。蒲公英是一种营养丰富的保健野菜，主要食用部分为叶、花、花茎、根，其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用，具有清热解毒、消痈散结、消炎、凉血、利尿、利胆、轻泻、健胃、防癌、降血压等多种功能。
蒲公英可以生吃吗有寄生虫吗
蒲公英是可以生吃的，可以凉拌当菜吃，也可以晒干后泡茶喝，能够起到清热解毒的作用，对治疗泌尿系统感染疾病以及皮肤类疾病也有一定的辅助作用。由于蒲公英性寒凉，不能进食太多，否则会体寒。1、来源
蒲公英又叫婆婆丁、谷谷丁，草本植物。分布广泛，田野、路边随处可见，花、叶、根均可作为药材。
2、吃法
最常见的食用部位是叶子和茎，凉拌、清炒、下汤等都可以，味道也不错。比较能让大家接受的吃法是晒干泡水喝，有清热解毒、护肝防癌的功效。
3、注意事项
由于蒲公英性寒，月经期间、孕期以及脾胃虚的人是不能服用蒲公英的。