1. 茶叶油怎么做
主料
茶叶适量
老姜一块
蒜头4-5片
炒米适量
炒果子适量
辅料
油适量
盐少许
葱末少许
做法步骤
1.茶叶泡发再沥干水分。
2.姜、蒜洗好备用。
3.将茶叶放进无油无水的炒锅，小火将茶叶水分再炒干点。
4.加入姜和蒜还有适量植物油，用木锤慢慢敲打，记得还是小火不要关。
5.锤至姜、蒜成末
6.加入事先烧开的开水，大概是3-4饭碗的水量
7.开大火煮一两分钟即可。
8.用过滤网把汤汁过到大碗中。
9.这是打好后的油茶。
10.小碗加入炒米果子、葱末一点、盐一点，再加入烧好的油茶就可以喝了。
2. 茶油拿什么做的
最好用瓦罐保存，长年不变质。
或用茶油包装铁桶。在常温下的保质期可长达两年，比一般食用油长很多时间。
1、茶油也适宜于储藏在阴凉干燥避光的地方,正常温度在10~25℃左右;
2、零度左右的低温天气,大罐装的茶油会出现少许乳白色絮状结晶物,属于正常现场;
3、茶油中存在大量的抗氧化物,在常温下的能够保存2年,比普通食用油的保质期长得多。
3. 茶油如何制作方法
先把山茶籽给捣碎
2 把山茶籽渣放进锅里炒
3 用瓶子把炒出的油装起来
4 瓶子里就是山茶油了
4. 茶叶油怎么食用
1、保护皮肤：不饱和脂肪酸有“美容酸”之称，不饱和脂肪酸供应充足，人的皮肤会细嫩润泽，头发乌黑发亮；反之，就会变得皮肤粗糙，头发脱落。而且，山茶油含有维生素E和抗氧化成分，因此它能保护皮肤，尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。
2、减肥功效：茶油的保健作用主要体现在“不聚脂”上，茶油的不饱和脂肪酸含量最高，所以食用后易被人体吸收，消化率达97%。从这个意义上讲，茶油有减肥的效用，所以孕妇在产后食用更有助消除怀孕期间积累的小腹脂肪，能帮助迅速恢复身材。
3、去除妊娠纹：用茶油擦于妊娠纹处，轻轻按摩，长期坚持使用，可去除妊娠纹，或使之变浅。
5. 茶叶怎么做油茶
原料
干茶叶 (50g)
姜 (50g)
炒花生 适量
葱花 一碗
蒜米 若干
油，盐 充分准备
炒米 可有可无
方法/步骤
1、先将冷水于锅中烧开，把50g干茶叶放入水中泡开，不要泡太久，干茶叶由脆变软即可，泡太久会流失茶色。捞出茶叶，将水倒掉。把茶叶用净冷水冲洗一下，不洗也可以，看个人习惯。
2、干锅烧热将1准备好的茶叶放入，用特制的木槌敲打，如果没有可以用炒菜的铲子拍打，放入生姜一小块，约50克，喝不了辣的可以少放，喜欢喝辣的多放。蒜米一瓣。猪油一汤匙【如果有鸡油味道更佳，都没有也可以放植物油】继续敲打，由于是第一锅茶不宜敲太久，以茶叶稍碎为宜，不然会非常非常的苦和涩。
3、加入开水，最好是开水，冷水煮出来的茶会失去口感。不能盖盖子，待它翻滚，依个人口味咸淡放入盐。轻轻搅动，让茶色均匀。
4、将碗摆放好，每个碗放入葱花一汤匙，炒米两汤匙，炒花生米一汤匙。然后将翻滚的油茶用大勺子连茶带叶捞起，用竹制的茶斗过滤【没有茶斗可以用其他东西代替】依次倒入碗中。
5、将碗中油茶搅拌均匀，用勺子开喝。
6. 做茶叶用的茶油
从茶籽中提取茶油，目前基本上是采用压榨法。压榨前需经粉碎和蒸炒处理：
1、粉碎。将油茶籽去壳，为避免脱壳困难与种仁破碎过多，必须控制茶籽的含水率在5%—6%以内，脱壳后通过粉碎机加工成粉状。若是采用石碾，必须在碾轧过程中过筛若干次，才能轧得细匀，无粗粒，得到较高的出油率。
2、蒸炒：蒸炒的目的是把生料变成熟料，使料坯颜色加深，处于最适宜油分流出的状态，是压榨前一道关键性的工序。传统的蒸炒是用木甑蒸和铁锅炒。生料先经蒸汽或喷水湿润后再炒，叫“湿蒸炒”；不经湿润就炒，叫“干蒸炒”，一般以“湿蒸炒”为好。
7. 茶树油怎么做
PH值4.5-6.0
8. 茶叶油怎么做才好吃
采用酰化的方法制备油溶型茶多酚。以猪油和大豆油为实验油，用活性氧法（ＡＯＭ）对粉剂茶多酚、油溶型茶多酚、叔丁基４羟基茴香醚（ＢＨＡ）＋２，６－二叔基对甲酚（ＢＨＴ）的抗氧化性能进行了比较。实验结果表明：油溶型茶多酚的抗氧化效果优于粉剂茶多酚和ＢＨＡ＋ＢＨＴ，它对猪油、大豆油抗氧化效力分别为ＢＨＡ＋ＢＨＴ的２倍和１．５倍。
9. 茶叶油怎么做好吃
云南很喜欢用普洱茶入菜。烤或炸制的普洱茶叶，像海苔那样酥脆。把泡好的茶滤掉茶汁，控干。锅里倒油，低温中火炸茶叶，至茶叶发脆。最后和烹制好的肉或虾调配，撒上（椒）盐，喜欢辣可配红辣椒丝。比如云南菜 普洱茶炒虾。只在下厨房找到
绿茶香排骨
，可参考下。除了烤、炸，还可以取泡好的鲜叶入菜。杭州名菜有龙井虾仁，不过虾仁为主，取龙茶茶汁入味，叶片不过是点缀罢了。更新一下，今天用紫砂壶煲了一小壶汤，味道那个鲜美啊！过程也极简单：先泡了一壶高香的铁观音备用（农夫山泉），切几小块嫩豆腐，放入茶壶，松茸几片（家里没有，用泡发小蘑菇代替。），浇入铁观音茶汤，然后添一点农夫山泉，盖壶盖，上蒸锅蒸。吃的时候，丢几片青菜，根据自己口味点盐。我估计放点蛤蜊会更鲜美。10. 茶叶油怎么做出来的
冲泡出来的这层油在普洱茶名词的世界里叫茶氲：指茶汤上所产生的如薄雾般的气体为“汤氲”。
沏好的普洱茶水面会形成油膜，这是怎么回事，其实这个是因为茶叶表面的毫和茶皂素等成分构成（对人体没有任何危害）。而且茶汤内含有一些脂溶性物质，如脂肪酸、类胡萝卜素，以及一些挥发性香气成分，这类浸出物比重较轻，漂浮于汤面之上，因主要以脂溶物为主，若茶汤上下温差大时，产生汤氲的可能性就更大，也属于正常现象。
11. 茶油怎么做?
茶油被奉为阴阳水,所谓阴阳水就是天上的落水与地上的泉水混合而成的。所以被用来给貔貅“开光”。而实际上茶油是从野生木本油科植物“油茶果“提取而成，是世界四大木本植物油之一。茶油在我国历属皇家贡品。其油茶果采自常绿幽深、生态环境极佳的山林之间，无任何农药、化肥污染，尽吸天然养分，日月精华。油茶果从开花、授粉到果子成熟需整整一年，历经秋、冬、春、夏四季之雨露，民间有“抱子怀胎“之佳称，堪称人间奇果。油茶树对生长环境有特殊要求，在我国分布在江西、湖南、安徽等少数地区，产量极低，一般在3-5公斤/亩，盛果期需要8-10年。据统计，全球茶油年产量不超过20万吨（约1000万人的油类消耗量），并呈下降趋势，而野茶油更少见，只有约4万吨。超市里都有卖的，可以食用。