1. 油茶饼怎样发酵
锅中烧热，让入面粉，不停翻炒，炒至面粉颜色变成微微发黄，并且伴随阵阵面香味飘出。
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花生、黑芝麻、白芝麻混合均匀，稍微研磨一下，不用磨成粉，磨成粗颗粒即可。加入适量花椒粉，加入适量盐
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将炒好的面粉和稍微研磨后的花生、黑白芝麻混合，翻搅均匀，让两者充分混合。储存起来，备用。
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等要吃的时候，取出适量炒制的油茶粉，加入锅中，加入适量清水。搅拌均匀。
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用中火熬煮5分钟即可闻到浓浓的香味，油茶就做好了，盛出上桌即可食用。
果子做法
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面粉，泡打粉和酵母粉一起放在盆子里，搅拌均匀。加适量温水和面。和好后静置，带面团发酵1小时。
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将发好的面团用擀面杖擀成薄片，厚度和手擀面的厚度差不多就行了。
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将面片切成边长2厘米左右的菱形小块。4/4
锅内放油，烧热后将菱形面片炸30秒，带面片中间鼓起，炸成金黄色即可。
注意事项
果子与油茶搭配食用更佳
2. 油茶饼怎么发酵来来养花
茶花的养殖环境
茶花生长适温在15~32℃之间，要求有一定温差，环境湿度60%以上，大部分品种可耐-8℃低温（自然越冬，云茶稍不耐寒），在淮河以南地区一般可自然越冬。茶花培植土要偏酸性，并要求较好的透气性。以利根毛发育，通常可用泥炭、腐锯木、红土、腐植土，或以上的混合基质栽培。茶花要求光照比杜鹃强，春秋冬三季可不遮阴，夏天可用50%遮光处理。
1、光照与温度：山茶为长日照植物。在日长12小时的环境中才能形成花芽。最适生长温度18～25℃，最适开花温度10～20℃，高于35℃会灼伤叶片。不耐寒，冬季应入室，温度保持3～5℃，也能忍耐短时间-10℃的低温，但不能长时间超过16℃，否则会促使发芽，引起落叶。生长期要置于半阴环境中，不宜接受过强的直射阳光。特别是夏、秋季要进行遮荫，或放树下疏荫处。
2、浇水与施肥：山茶对肥水要求较高，中性和碱性壤土均不利其生长。北方尤其要注意将碱性水经过酸化处理后才，可浇花，具体办法是将自来水贮放2天，使水中的氯气挥发掉，再加入适量硫酸亚铁(占水0.5%左右)。浇水量不可过大，否则易烂根。盆土也不能干，否则易使根因失水而萎缩，以保持盆土和周围环境湿 润为宜。花期勿喷水。施肥以稀薄矾肥水为好，忌施浓肥。一般春季萌芽后，每17天施1次薄肥水，夏季施磷、钾肥，初秋可停肥1个月左右，花前再施矾肥水，开花时再施速效磷、钾肥，使花大色艳，花期长。
茶花的养殖方法
茶花的繁殖方法
茶花的繁殖方法很多，有性繁殖和无性繁殖均可采用，其中扦插和靠接法使用最普遍。
1、扦插繁殖：扦插繁殖最简便，扦插时间以9月间最为适宜，春季亦可。选择生长良好，半木质化枝条，除去基部叶片，保留上部3片叶，用利刀切成斜口，立即将切口浸入200～500ppm吲哚丁酸5～15分钟，晒干后插入沙盆或蛭石盆，插后浇水40天左右伤口愈合，60天左右生根。用激素处理后扦插比不用激素的 提早2～3个月出根。用蛭石作插床，出根也比沙床快得多。
2、靠接繁殖：选择适当的品种如茶盅茶或油茶作砧木，靠接名贵的茶花。靠接的时间一般在清明节至中秋节之间。先把砧木栽在花盆里，用刀子在所要结合的部位分别削去一半左右，切口要平滑，然后使双方的切面紧密贴合，用塑料薄膜包扎，每天给砧木淋水两次，60天后即可愈合。到时可剪下栽植，并置于树阴下，避免阳光直射。翌年2月，用刀削去砧木的尾部，再行定植。
3、叶插繁殖：叶插法茶花繁殖一般采用枝条扦插繁殖，但有些名贵品种由于受枝条来源的限制，或考虑到取材后会影响其树形，所以也采用叶插法。以山泥作扦插基质，可拌入1/3的河沙，以利通气排水，基质盛在瓦盆中，然后进行盆插。叶插最好在雨季进行，取一年生叶片作叶插材料，太老不易生根，过嫩容易腐烂。插入土中约2厘米，插后压紧土壤，浇足水，然后放在阴凉通风的地方。一般3个月可以发根，第二年春可以发芽抽枝。
4、高插繁殖：高空插条法最大的特点，就是可以将茶花上本应修剪掉的弱小枝条，全部赋于新的生命。且此法成活率高，复壮快，开花早。其方法是：将需要修剪掉的瘦弱枝条，在适当的位置进行环剥，(一般上部可留成15～25厘米枝条)环剥长度可在5～8毫米之间，绑扎大小适当的塑料膜，膜内添入经消毒杀菌的草炭土或腐叶土，过7～10天后，在塑膜的下部再环剥5～8毫米，这叫双环剥高插法。
5、树接繁殖：茶花是属于较难成活的植物，茶花的繁殖方法多种多样,其中嫁接是最常用的。嫁接繁殖茶花有许多好处:可以保持品种的优良性状;能加快植株生长,使其迅速成型,并能规模化生产;节省穗条,特别是对那些穗条来源少的珍稀品种,尤为重要;油茶树嫁接茶花技术如下。
①嫁接时间：嫁接时间以6至7月间为宜，此时茶花接穗新梢叶片已展开，且气温较高，嫁接伤口愈合快，成活率高。
②嫁接方法：利用枝接法中的切接法。由于嫁接的部位较高，故我们常称为“高接换头”。
3. 茶饼怎么发酵
禁忌一，异味
茶叶极易吸味，日常生活中有味道重的房间，箱子之类，放些散茶进去可以起到除味的作用。同时这些杂味被吸进茶叶内部，也就将茶品毁坏了。因此存储茶饼第一大忌便是异味，远离厨房，卫生间，化学物品等有异味的地方。不同的茶品，尤其如生熟茶之间应隔离存放，否则时间久了也会串味。
禁忌二，过于裸露
茶饼的后期陈化包括有氧化发酵和无氧化发酵，在全密闭的空间里它依然进行着缓慢的发酵作用。反之密闭性越小，与外部接触越多则发酵速度越快。存储时我们建议保持适当的透气性，全封闭会一定程度闷伤茶叶，尤其茶品本身水汽未干透又长期全密封保存，会产生水焖味。整提笋壳完好的情况下不必另外包裹。笋壳有良好的透气性，也能很好的保护茶品不被损伤，且有一定的防异味作用。拆开的饼则一定要做适当的防护，裸露在空气中不仅会加快氧化速度，也容易损伤茶质，长期裸露甚至被日晒风吹后可能汤淡无味。
禁忌三，受潮
如果喜欢湿仓茶，可以制造一定的湿温环境。但需控制程度，越重产生仓味越重。湿度太过或者不小心碰到水很可能产生霉变，霉变不等于湿仓，不等于白霜，而是彻底的劣变，再好的茶也只能扔了。
4. 油茶饼做法
油茶饼浸泡的水能浇菜，油茶饼有较高含量的蛋白质和矿物质，发酵分解后，就是富含氮磷钾等元素的优质有机肥，而且其中残留的单宁等还可以帮助清除土壤有害生物，因此很适合做花肥。 油茶饼的总能量为19600千焦/公斤、粗蛋白15.94%、矿物质3.37%、粗脂肪6.64%、可溶性糖4.3%、易水解多糖26.09%、难水解多糖12.44%、皂素12.8%。经测定表明,油茶饼营养物质比较丰富,其价值可与米糠媲美,是一种值得开发利用的蛋白质饲料。但是,油茶饼中含有有毒物质皂素和影响家畜适口性物质单宁,必须加以适当的处理才能用作饲科。
5. 茶油饼如何发酵
使用菜籽饼。菜籽饼就是油菜籽渣油之后剩下的残渣，然后将这些残渣压成饼状。在打窝时我们将菜籽饼掰成小块，打入水中。菜籽饼中含有很多油，闻起来很香，在抛入水中之后水面会浮出油花，入水之后很快就会将鲤鱼吸引过来。不仅仅是钓鲤鱼，钓草鱼、鲫鱼也可以使用菜籽饼。除了菜籽饼，像花生饼、豆饼都是可以的。不过注意，不要用茶籽饼，因为茶籽饼中含有大量的皂素，这对鱼有伤害，严重的话还会致死。
6. 油茶饼怎样发酵快
茶麸发酵后心较好，发酵后的茶麸性质更加温和，茶麸，也被称为茶籽饼、茶枯，是油茶榨油后的残渣物。由于蛋白质含量较高，常被作为优质有机肥料，广泛应用在农作物及果树栽种中。
此外，茶麸作为一种植物源农药，可用于某些病虫害的防治，其浸出液还是良好的农药助剂，可提高杀虫、杀菌效果。
7. 茶油渣饼怎样发酵
茶油麸做肥料先要去跟泥土混合，并堆肥发酵才施用。
8. 油茶饼怎样发酵的
茶籽饼即茶粕、又称茶麸、茶枯，呈紫褐色颗粒，是野山茶油果实榨油后剩下的渣。
茶粕中含有12－18％的茶皂素。茶皂素是一种溶血性毒素，能使鱼的红细胞溶化，故能杀死野杂鱼类、泥鳅、螺蛳、河蚌、蛙卵、蝌蚪和一部分水生昆虫。茶皂素易溶于碱性水中，使用时加入少量石灰水，药效更佳。
由于茶粕的蛋白质含量较高，因此这还是一种高效有机肥，广泛应用在农作物及果树栽种中，效果极佳。
对淤泥少、底质贫瘠的池塘可起到增肥作用。使用茶粕作为清塘药物，比其它药物具有更独特的功效。
把茶麸存放在干燥的地方，用玻璃罐装比较好~在梅雨天后有太阳的时候放在簸箕上铺开晾一下。
如果平时大太阳就不用放在太阳下暴晒，用簸箕铺开在干燥的地方晾干就可以了，最主要的就是干燥。
9. 油茶饼怎么发酵
油茶饼是碱性的，油茶饼经发酵后蛋白质含量高达20%，而且含有有毒物质皂素和影响家畜适口性物质单宁,是优良的畜禽饲料源，油茶饼作天然的肥料，能增肥松土杀虫。
用大木槌把油茶饼捣碎，然后撒在水田里，这样，一年来的作物会长得很好，是种植无公害蔬菜和花果的优质肥料。
10. 油茶饼怎样发酵好
油茶果实有后熟作用，收摘回来后，堆沤6～7天，于晴天及时翻晒，晒干后收藏。茶果经过堆沤，可以提高含油率。