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鲤城区茶油加工设备厂家 鲤城区茶油加工设备

更新时间:2022-12-17 20:53:22 点击: 来源:yutu

1. 茶油深加工设备

01、烘

烘烤,从树上采摘下来的生油茶籽,饱含水分,必须将水分驱除干净才可榨油,与许多地方采用炒干的方法不同,老油坊里采用的是在烘床上烘干的方法。烘床形如北方常见的土炕,底下生火,将茶籽铺于其上。烘干的标准是香而不焦,要注意控制好火候,这关系到能否榨出香而纯的茶油。

02、碾

碾碎,将烘干的油茶籽投到碾糟中碾碎。石质的圆形碾槽直径接近5米,其上是木质的十字架形碾车,碾车的4个支脚上分别装着4个石轮。碾车的动力最初是用牛拉,后来是靠建在溪水中的水车带动。用牛拉时,碾碎油茶籽一次大约需要1小时,用水车作动力时需要30分钟,现在用电力,只要10分钟就好。

03、筛

过筛,油茶籽被碾成粉末之后,还需要用细目竹筛过筛。筛下的细腻茶籽粉末可以进入一道工序,颗料较大的碎茶籽则要返回碾盘再次碾压。茶籽末颗粒越小,出油率越高,成油后沉淀物越少,油品越好。

04、蒸

蒸粉,过筛后的油茶籽粉末会被悉心地收集起来,用木甑放入大锅中隔水蒸熟。在这一步也需要严格掌控火候,蒸熟的标准是可见蒸汽但不能熟透,否则也会影响出油的品质。每当蒸粉之时,浓郁的油茶香气就会随着蒸气一起散发出来,弥散在整个油坊之中。此时,如果观察木甑中的茶粉,会发现有晶亮的油分渗出。

05、裹

裹饼,将蒸熟的油茶籽粉末填入用稻草垫底的圆型铁箍之中,压实,再用稻草裹扎,做成一片片圆形的还饼。因为稻草中富含碱分,和茶籽发生作用,可以使最终榨出的茶油更香。现在使用机械榨油法的其他油坊都没有了这一步骤,出油的香度自然也就不能和古法榨油相比。

06、榨

榨油,将坯饼装入由一根整木凿成的榨槽里,剩下的空间塞进方木块,再打入木契,挤压茶饼,就可以开榨了。开榨时,两位掌锤的师傅合力推动悬吊在空中大约30斤重的元宝形石锤,晃晃悠悠地撞到油槽中的木楔上,一锤一锤地将楔子楔入,金黄色的茶油就会被挤榨的坯饼中淌出。经过2个小时后,坯饼中的油分几乎被榨尽,一次完整的榨油过程至此也就结束了。

这是茶籽榨完油留下的渣,这种渣也有很大作用喔!农村人管它叫枯ku饼,用这个泡水用来洗头还有喂猪,不知道你们有没有听说过呢?

剩下的茶子壳可千万不能扔,它可是天然的好肥料。它是碱性原料,把它烧成灰可以做碱,用来腌咸蛋,也可以撒在自家的菜园里做肥料。榨油后的茶饼也是宝贝,以前没有洗发水时,女人们就用它来洗发美发,还可以用它洗衣服、杀虫等。

2. 大型茶油加工一体设备

第一步:选料

高质量油料是压榨健康山茶籽油的基础,选料也是一门大学问,我们在选料过程中,尽量选择颗粒饱满,无干煸、破碎、发霉的山茶籽,这样的山茶籽出油效果会更好,最终也会大幅度提升油脂质量。

第二步:剥壳、筛选

山茶籽表面有外壳,需要专业的剥壳机设备进行脱壳,脱壳是为了后续工艺,蒸炒加热更加均匀,压榨更为流畅。而剥壳后要进行筛选,将山茶籽以外的其他杂质清理出来,可以提高压榨效率,提升油品质量。(市场上很多设备剥壳、筛选是一体的,这里分为一个步骤。)

第三步:蒸炒

热榨工艺的标志,山茶籽进过蒸炒控制油料温度、水分,可以大幅度的提升出油效果,而且压榨出的山茶籽油味道更加香醇。

第四步:压榨、精滤

使用榨油和过滤一体的螺旋榨油机进行压榨,然后再经过现在比较流行的真空滤油机进行精滤处理。榨油机设备的先进程度和山茶籽油预处理工序都影响着出油效果和压榨效率。

第五步:精炼

经过蒸炒的山茶籽压榨出的没有经过精滤的毛油需要精炼处理,去除油脂中因为高温形成对人体有害的化学成分,可以大幅度提升油脂质量,还能够改变油脂色泽,是打造高质量油脂的必选设备。

以上五个制油步骤可以说是制取山茶籽油的基础缺一不可,缺少任何一道工序,都会对大幅度影响油脂质量和出油效果,是得不偿失的事情

3. 油茶深加工技术

能做光伏。

安徽金寨县创新“光伏+油茶”扶贫新模式,通过抓好企业培育,建立多元机制等手段,有力促进了当地群众脱贫增收。

该县大力推广“光伏+油茶”模式,计划实施50000亩茶光互补项目,其中装机50万千瓦光伏电站将流转20000亩土地发展茶光互补项目,实现经济发展和生态保护有机结合。延伸产业链条,支持东旭大别山公司重点开发茶皂素、化妆品、有机肥等产品,挖掘绿色资源产值;筹建国家级油茶技术研究院,为油茶产业持续发展提供技术支撑。目前已建成规模油茶加工企业4家,其中国家级林业产业化龙头企业1家,省级龙头企业2家。

同时,该县创新“龙头企业承建、油茶生产合作社联建、企业+创福公司+农户、农户自建”等4种产业发展模式,择优选择发展模式,做到每一个造林小班有责任主体,有抚育管护人员,有技术服务团队,确保实现丰产高效。全年计划新发展高效油茶基地50000亩,带动贫困户稳定增产增收。

4. 茶油加工工艺与设备

准备食材:山茶油 20毫升、米饭 300克 、 鸡蛋 70克 、 香菇 20克 、 玉米粒 30克 、 豌豆粒 40克 、 芹菜 30克 、 虾仁 40克 、 胡萝卜 30克 、 猪肉 30克 、 香葱 5克 、 酱油 20毫升

山茶油蒸大米饭的做法步骤:

1、热锅放入沃康山茶油

2、鸡蛋打散倒入锅中滑炒并铲成小块,盛出鸡蛋

3、锅中再次倒入少许沃康山茶油放入猪肉炒至变色,

4、加入虾仁翻炒

5、加入豌豆和胡萝卜丁进行翻炒再加入香菇丁,糯玉米粒,芹菜丁放入酱油翻炒均匀

6、放入隔夜的米饭进行翻炒加入酱油,将米饭翻炒均匀再加入鸡蛋和香葱液,快速翻炒即可,山茶油蒸大米饭就做好了

5. 茶油深加工成什么产品

重庆酉阳山茶油用有酉阳茶油、郑茶油等一批优质品牌。

酉阳茶油因为品质上乘被评为了是国家地理标志产品,是重庆特色农产品。酉阳茶油采用的是国际先进的低温冷榨技术,使得茶油的原香和营养成分被完好地保留下来。榨好的茶油还要经过精炼处理,最后才能得到晶莹透亮、呈淡黄色的酉阳茶油。

郑茶油是重庆市中颐养老产业有限责任公司所打造的山茶油品牌。先后在重庆酉阳、南川、江津等区县建有茶油加工厂3座。年产茶油及相关产品1万吨,拥有“五福盈”、“郑茶油”、“茶香怡”、“福道”等品牌、

6. 茶油深加工设备哪家好

义方源茶油质量不错,好吃。义方源茶油与馅料的混合,使里面的营养元素尽量的得到释放。义方源茶油吃到嘴里,口感爽脆。义方源茶油经过一定的工序加工解决,尤为适合老年与幼儿。义方源茶油对着特别比较开胃。义方源茶油味道鲜辣香醇。义方源茶油生产过程处理尤其容易吃起来尤为的可口义方源茶油闻起来尤其回味甘醇。

7. 大型油茶加工设备

“问:油茶哪里栽,对哪有偏爱?

答:油茶喜光晒,山地当阳栽;缓坡中下部,上部瘠难耐;岗地低丘陵,坡向无大碍;土壤肥且厚,微酸它最爱;水肥都方便,能浇也能排;坡度要平缓,坡大整成带;海拔六百米,过高它难呆;湘赣栽培多,江南发展快;向西到川藏,向北不过淮。白茅映山红,如同指示牌,野茶盐肤木,有它就能栽。油茶阳坡栽,生长比较矮;枝条健又壮,冠幅比较开;花期早且齐,产量划得来;油茶阴坡栽,树高长得快;枝条稀而细;果少油难采;气候暖且湿;油茶最喜爱”(《油茶栽培技术问答歌诀》)

油茶有什么特性?

油茶又叫茶籽树,属于山茶科山茶属中的常绿小乔木。根系深,主根发达,侧根、细根相对较少。异花授粉。喜光照,幼树有一定的耐阴性,处于结果期的油茶如果光照差,生长虽然旺盛,但枝条纤细,花芽少而花期不齐,开花迟而果晚熟,产量低,品质差。油茶好温暖湿润气候,不耐寒。对土壤要求不严但以疏松、深厚、排水良好的酸性、微酸性红壤、黄壤为好。

如何为油茶选择造林地?

首先,坡向和坡度。“木头工程师”曾经说过“无肥不长树,无光不结果”,油茶作为阳性树种,光照决定它的长势和果实产量。光照充足的油茶矮壮充实,树体冠幅大而枝条开张,花芽多而开花整齐,果实产量高而品种优异。所以,应该选择通风透光的阳坡栽植油茶,如果是坡度不大的丘陵、岗地,则坡向可不强求,但要保证光照充足。因为油茶园需要经常松土、除草、施肥、喷药、整形修剪、授粉、疏果、采摘的人工操作,选址坡度过大,不但容易造成水土流失,也不利于栽培管理和生产安全。

其次,水分。土壤水分决定着油茶的出油量,空气的湿度影响着油茶的生长、授粉。栽植油茶应选择湿润而不积水,且有完善的排灌水设施设备的地方。如果没有排灌设施,应选择山坡的中下部,因为山脊相对贫瘠易受旱,山沟易积水或受涝。

第三,土壤。油茶根系垂直深度可达1.5米。选择园址时,土壤要深厚、肥沃、疏松透气、排水良好。

第四,空气。油茶园需通风良好,但忌处在风口或经常遭受寒流袭扰地方,防止出现冻害及大风影响授粉和坐果。同时,为了提高产量和品质,园地周边空气应清新环保,不能有粉尘或有毒气体危害。

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图片均来自网络

8. 茶油深加工设备厂家

邵阳市林业局副局长刘湘中率局产业办为湖南一代伟仁科技有限公司颁发“市级林业龙头企业”奖牌和证书,邵阳县林业局党组书记刘豪健参加了授牌仪式。

湖南一代伟仁科技有限公司位于邵阳县城郊高速路口,交通便捷,新引进冷榨技术日加工茶油200吨。刘湘中副局长参观了湖南一代伟仁科技有限公司的茶油加工生产线,并认真听取了公司建设负责人陈秋林的工作情况汇报,对项目建设给予了充分肯定,并对企业提出新的要求和希望,勉励企业要倍加珍惜荣誉,加强企业管理,不断做大做强,发挥龙头企业示范引领作用,为全市林业产业健康发展做出更大贡献。