1. 成都油茶是什么做的
制作原料： 大米粉，水，馓子，葱花，酱油，熟油辣椒，榨菜颗粒 ，油酥黄豆。制作方法：1、准备料理机和大米，一次可以多碎一些米粉，没用完的可以用保鲜袋装好扎紧保存起来。2、将大米装进料理机粉碎，碎成比较细的米粉。3、锅里加水，中大火，温水即可下米粉，根据水量添加米粉，一手加米粉一手拿筷子搅拌均匀，防止成疙瘩煮不熟，合适的稠度即停止加米粉。转中小火，根据米粉的粗细大约煮5-8分钟。边煮边搅拌防止煮糊粘锅，推荐用不粘锅煮。4、准备好各种配料，将米糊盛进碗里，根据自己口味加入适量配料，将碗里的米糊和配料搅拌均匀即可食用。
注：1.馓子是面粉制成的一种油炸食品，香、酥、脆，在川渝地区一般菜市场油炸铺都可以买到；也可以自己做但比较麻烦；既不会做也买不到可以买比较粗的湿面油炸。2.配料可以根据自己的口味添加，油酥花生米、香菜、味精、鸡精、盐、花椒面、大头菜都是可以放。
2. 四川油茶是什么做的
大概八分钟左右就熟
四川油茶是川渝地区特有的名小吃，它属于川菜系，可以当做早餐，和传统的北方油茶不是一个东西，味道麻辣香香的，非常好吃。 传统的油茶米糊糊需要先磨米粉，普通的大米就可以，然后用水调开，放开水里煮成稀稠合适的米浆。
3. 四川的油茶
面粉500克
辅料
熟去皮花生米100克花生油100克熟芝麻50克小茴香粉1小勺盐2克
步骤1
原料。
步骤2
花生油加热。
步骤3
花生油加热至微微冒烟，倒入面粉，改小火不停翻炒。这一步一定要有耐心，别吵糊了。
步骤4
炒至面粉有香味，颜色发黄后关火。
步骤5
倒入小茴香粉。
步骤6
炒熟的芝麻微微擀碎，更香。
步骤7
擀开的芝麻放入炒熟的面粉。
步骤8
放入花生米，翻炒均匀，油茶面就炒好了。
步骤9
油茶面用适量冷水搅匀，加盐，开小火煮。
步骤10
煮的时候要不停用勺子贴着锅底搅拌，煮至粘稠后就可以加盐调味了
4. 成都油茶店
完全可以。普通油茶分布范围很广，秦岭淮河以南的南方各省及西南各省的广大亚热带地区都有种植，只要海拔在800以下就可以。南部县地处中亚热带，雨量充沛、冬季温暖，完全适合油茶种植。
5. 成都 油茶
买来自己煮还是铺子里面卖的，铺子我晓得哪儿有一家味道还不错，就在羊市街口子上（下穿隧道）有家，店名忘了，还有3河泥那些卖
6. 四川的油茶怎么做的窍门
油茶不可复制的经典。用米面子熬制再加上调料。简单又美味，是四川人不可缺少的早餐。
原料：米面子、小葱、油炸豌豆米、榨菜粒、油馓子、油炸花生米、盐、猪板油、油辣子。
做法步骤
第1步、超市买了一包米面子。就是很细腻的。米粉。家里有料理机的可以自己打哟。
第2步、准备好所有的配菜。馓子油炸花生米，榨菜，油炸豌豆？
第3步、我们把这个馓子啊一定要用手捏碎一点。
第4步、碗里放入米面子，分批少量的加入清水，把它调成酸奶状。
第5步、加一点猪板油，味道更香哦，不喜欢的可以不加。
第6步、锅里放水，水开倒入这个搅拌均匀的米糊。更迷糊，不用清水搅拌的话，直接干面下锅的话会成坨的，所以大家一定要用清水搅拌。
第7步、把它搅拌均匀，加一点底盐。
第8步、用勺子 快速的搅拌。
第9步、搅拌成这个程度就可以啦。不要太干哦。
第10步、放上所有的配料，放上葱花，撒上油辣子。
第11步、均匀搅拌开吃。趁热吃哦。
7. 成都的油茶是怎么做的
成都早餐超级多啊，小吃，米粉面，抄手，各种都有啊
牛肉面，豌杂面，肥肠面，脑花面，素面，三鲜面，燃面，担担面，甜水面等等
有砂锅米线啊，酸辣的，三鲜的，鸡杂的，尖椒鸡丁的，红烧牛肉的，香菇鸡肉的，种类繁多啊
牛肉抄手，猪肉炒手，老麻抄手，抄手真的是经典
油茶，就是米粉做的羮，加了各种调料，还有脆脆的东西，也超好吃的
锅盔，包子馒头粥也都是有的
请注意：面啊，米线啊有红汤，清汤和假红汤的，根据自己的口味选择
8. 四川油茶正宗做法
四川油茶的做法
大米和糯米泡水隔夜
将1沥干，放入锅中，小火，先炒一下，香味出来后打成粉。（也可不炒，直接将泡水隔夜的米打成粉）
用清水将其调成米浆
中火将适量清水烧开，再将米浆缓慢加入，并不停搅动成稀糊状。用大火烧开后，改小火熬熟至薄糊状
加入所有调料，拌匀开吃~~
小贴士
1. 米糊不能太浓也不能太薄。 2. 面馓子用新鲜面条切短后入油锅炸至金黄即可。
9. 油茶是啥做的
油茶的起源，和佛教有渊源。
佛教禁戒宰杀动物，食素，促进了净素烹饪流派的兴起和发展。油茶就起源于清朝雍正年间，是典型的佛教文化产物。
清朝雍正皇帝信佛教，喜欢素食。为视察黄河来到武陡县，当时有一厨师，祖居南阳，在武陡当差，煞费苦心地想出了一个办法：把花生、核桃仁、芝麻炒出香味；还有面粉加入适量盐炒，然后加香油搅匀，调成糊状，倒入沸水中做成汤。
雍正吃后大加赞赏，油茶因此声誉鹊起。南阳的油茶也随着武陟油茶自此兴盛。
10. 成都小吃油茶怎么做
制作原料：
大米粉，水，馓子，葱花，酱油，熟油辣椒，榨菜颗粒 ，油酥黄豆。
制作方法：
1、准备料理机和大米，一次可以多碎一些米粉，没用完的可以用保鲜袋装好扎紧保存起来。
2、将大米装进料理机粉碎，碎成比较细的米粉。
3、锅里加水，中大火，温水即可下米粉，根据水量添加米粉，一手加米粉一手拿筷子搅拌均匀，防止成疙瘩煮不熟，合适的稠度即停止加米粉。转中小火，根据米粉的粗细大约煮5-8分钟。边煮边搅拌防止煮糊粘锅，推荐用不粘锅煮。
4、准备好各种配料，将米糊盛进碗里，根据自己口味加入适量配料，将碗里的米糊和配料搅拌均匀即可食用。
注：
1.馓子是面粉制成的一种油炸食品，香、酥、脆，在川渝地区一般菜市场油炸铺都可以买到；也可以自己做但比较麻烦；既不会做也买不到可以买比较粗的湿面油炸。
2.配料可以根据自己的口味添加，油酥花生米、香菜、味精、鸡精、盐、花椒面、大头菜都是可以放。