鸭子于相信大家都吃过味道，不仅仅非常的好吃，而且他们当中富含的营养价值成分非常的高，对于气血亏虚，气血不足，的朋友们来说也是有着非常不错的功效，那么在接下来的这篇文章当中，我们就来为大家介绍一下相关的鸭嘴鱼的营养价值。
体形与我国产的白鲟很相似。体前部扁平，后部稍侧扁。吻延长、宽而扁平，形似鸭嘴。口大，吻须1对。眼小。鳃孔大。
下鳃盖骨长叶状。鳃耙细密。体裸露。背鳍位于腹鳍起点的后上方。胸鳍腹位。尾鳍歪形，上叶长于下叶。体微绿色或灰色。
生活于江河及河口的中下层。具有生长快、个体大、易捕捞等特点。8-10龄达性成熟，怀卵量大、在20万粒左右，每2-3年产卵一次。每年3-4月为产卵期，亲鱼把卵产于砂砾石块上，粘性。以浮游生物和无脊椎动物为食。 肉、卵味鲜美，营养丰富，除鲜食外，可制成罐头。
文章当中我们了解到鸭嘴鱼的营养价值成分，仅仅是非常的好，而且呢对于补充气血，补阴壮阳，有着非常好的功效，无论是男生还是女生朋友们，大家对于身体不好的朋友们，来说可以多吃一些。