低碳水或无碳水饮食，可能确实对减少热量摄入有帮助，但从神经科学的角度来看不一定是好事。问题的关键就在于具有放松和冷静功能的血清素。血清素的多少与大脑中的色氨酸有关。只有当血液中的碳水化合物含量高时，胰腺才会生产较多的胰岛素，帮助色氨酸尽可能多地进入大脑， 。无碳水化合物的极端饮食，可能会因为低水平的血清素而导致焦虑、失眠和“特别想吃碳水化合物”的冲动。
现在信息流庞大、观点很多，我们的知识储备却很难与时俱进，因此很容易被信息流牵着鼻子走，形成类似的公众认知误区。有人认为，既然 ？那么我直接吃多巴胺是不是就会快乐呢？能不能像是打胰岛素那样，按需供应快乐呢？因为你如果掌握了多巴胺其实不等于快乐，不平衡的多巴胺会导致上瘾基本的这些知识，所以，就会明白这样的问题从方向上就有问题。
只有掌握了足够的知识，对一个领域有了基本的认识，才会知道一个问题的“边界”，进而形成自己的独立观点。这也是科普作品的独特魅力，即不输出观点，只传播知识。至少读者对相关问题的合理性有个基本的判断。这一点，大概对普通读者更实际，也更有价值。
19．请在文中横线处补写恰当的语句，使整段文字语意完整连贯，内容贴切，逻辑严密，每处不超过12个字。
20．文中加点的词“边界”加了引号，既表示特殊含义，也有强调的意味。请结合文本，简要说说你的理解。
21．文中画横线句子有语病，请进行修改，使语言表达准确流畅。可少量增删词语，不得改变原意。
【答案】
19．真的可以减肥吗；提高血清素的产量；多巴胺能给人带来快乐
20．"边界"即界线，用于领土之间、单位之间、国家之间、地区之间，文本中加引号的“边界”比喻某一问题所属的领域，强调公众对某一问题所属领域的判断的重要性，即判断出某一问题所属领域，公众领域知识进行判断，从而形成独立的观点。
21．①将“这些”放在“基本的”之前；②将“不平衡的多巴胺”修改为“多巴胺的不平衡”：③删去句中的关联词语“因为”“所以”，修改后的句子如下：你如果掌握了多巴胺其实不等于快乐，多巴胺的不平衡会导致上瘾这些基本的知识，就会明白这样的问题从方向上就有问题。