【编者按】
看过最美的风景，是和你一起走过的路。
值“七夕节”到来之际，《开店邦》聚焦“夫妻店”，和您一起感悟“一店一境，二人一心”的创业故事。
网上有个段子，列出适合夫妻开的十五种店，分别是卤菜店、水果蔬菜店、中式快餐店、内衣店、日用品、洗车店、农产品店、咖啡馆、超市、餐馆、奶茶店、烤肉店、煲仔饭、水果店、家常饭馆。
夫妻两人创业，一起搞推广，一起出单，一起挣钱，然后，再一起花钱。 一起，可能不是更好的商业模式，但确实是一种比较稳妥的商业模式。
01
夫妻店是新零售的“蚂蚁雄兵”，
体量远超连锁便利店
在连锁行业就有典型的夫妻店，比如奈雪的茶。也有相当一部分公司都是由夫妻创办的，或者夫妻其中一方在创办过程中扮演了重要的角色。
虽然一些夫妻后来因为各种原因分开了，但创业成功的秘诀却是一样的，那就是“夫唱妇随”。
首先，即使经营中有不同的见解，至少不会有尔虞我诈。一般夫妻过日子，还会因为鸡毛蒜皮的事情吵架，更何况开店中的经营问题呢。不过，夫妻双方知己知彼，互相了解，即便吵得天翻地覆，最后也很容易形成共识。因为双方都是奔着打造幸福生活的目的而去，知己知彼，合作才不隔心。
其次，因为双方心往一处想，劲往一处使，在经营理念和 *** 上一般不会出现大的分歧。尤其是分工明确、各司其职，既做到了互相帮忙，又能互相提醒，避免问题扩大化，很容易踢开创业路上的绊脚石。
第三，也是比较重要的。小店不用雇人，省去了部分经营成本。即使开始不挣钱，起码不用为发工资发愁。夫妻齐上阵，省工省力，小店生意慢慢就会红火起来。
正传鸡爪王惠州总 *** 钟丽君夫妇就是这么做的。
在做正传鸡爪王店之前，夫妻俩做了10年的服装生意。一次偶然的机会，夫妻二人品尝到了广西梧州的鸡爪，顿觉相识恨晚。于是，两人目光相碰，一拍即合，决定不再做服装生意，而是把下半生和美味捆绑在一起。
“当时，这种 *** *** 的鸡爪，在惠州是空白，虽然决定做了，但却不知道能否尽快打开市场。于是，我们夫妻二人买来一些鸡爪，先找熟人免费试吃，再去大街上让陌生人品尝。最后的结果是，10个人中有至少6个人说好吃，这坚定了我们在惠州市场填补空白的决心。”谈起当时选择正传鸡爪王这个小吃品牌的初衷，钟丽君记忆犹新。
钟丽君说，夫妻双方共同创业，一定要做到意见统一，避免在创业之后由于意见不和出现分歧，影响双方的创业积极性。
同样是正传鸡爪王的贺州总 *** 吴兴钢也是“夫唱妇随”的受益者，“当时我们夫妻觉得，做这行不容易被淘汰，现金周转也快，投资也不大，就抱着试试的态度开始做了。”
值得一提的是，中国有上百万的夫妻老婆店，体量远超连锁便利店，他们是新零售的蚂蚁雄兵。
02
“夫妻店”算是另类合伙人制，
运营中什么最关键
因为性格不同，夫妻往往在生活中出现一方强势、一方软弱的现象，这在经营中却是形成惰性的诱因。“反正你说了算，我就不管了”，致使创业之初兴奋过后， *** 不再。
对此，上海凡仔汉堡店的郭晨辉深有体会。他说，双方应该在创业过程中明确各自的任务和职责，比如谁主外谁主内，谁管进货谁管销售等，双方职责明确，能够防止在经营过程中出现过多的分歧。
今年是郭晨辉加盟凡仔汉堡的第五年，五年来，郭晨辉夫妻分工明确，妻子主内，负责店内的商品布局和质量把控；郭晨辉主外，负责活动的策划推广，和对周边环境的分析。并且，夫妻双方保持通畅的沟通和交流，对于两人的关系有清晰的认知：即是夫妻，也是合作伙伴，“要知道，你不是一个人在奋斗，她对生意的一些新的想法也很重要”。
同样，钟丽君夫妻的分工也很明确，老公负责采购，她配合招商加盟和培训店员，以及店铺营销等。钟丽君的老公做事比较细心，整理东西很有条理，这样，她就能心无旁骛地做好招商加盟工作。毕竟，作为地区总 *** ，很多加盟商都需要赋能。
吴兴钢说，他们夫妻两个是这样分工的：一方负责店面营销、线下加盟工作，另一方负责后勤工作。他还说，妻子在配送店面货品、发货给加盟商方面，做得有条不紊，常让他惊叹不已。
当然，即使能做到“夫唱妇随”，也分工明确，但因为特殊的关系，还是会有意见不合的情况发生。
对此，郭晨辉的做法是，就事论事，双方坐下来冷静分析利弊，不做钻死牛角的事情。钟丽君的做法很直接，“我们分工明确，不去干涉对方的事情”。吴兴钢一句话解决问题：“有理走天下，谁说的有道理听谁的。”
虽然解决分歧的 *** 略有不同，但目的一样：做最省心的合伙人。
03
为什么新开的餐饮店铺中，
夫妻店占到了30%-40%
“夫妻同心，其利断金”是形容夫妻店最贴切不过的成语了。
对于“夫妻店”的优势，郭晨辉直言，“夫妻创业的更大优势，我感觉就是在门店的正常运营中，首先解决了人力的问题。就像我们的凡仔汉堡店一样，夫妻去做，店铺面积不是太大，基本能完成正常的工作需求。即使真的店铺火爆了，也就是在这个基础上多加一个人。”
“优势就是四个字：齐心协力。”钟丽君说。
一贯言简意赅的吴兴钢思索了一下，说出七个字：投资小、方便管理。
公开资料显示，每年新开的餐饮店铺中，夫妻店占到了30%-40%；但是倒闭的店铺中，夫妻店占据的比例远远低于这个数据，专家分析，成本是一个很重要的原因。
“夫妻店”中，他们既是老板也是服务员，并不通过死工资来赚钱；自己的生意，更不会偷懒；更大的成本，可能就是三餐费用了。尤其是为了达到利润更大化，可以不用商量，就将营业时间横跨从早餐到夜宵，这也是“夫妻店”更容易赚取利润的原因之一。
虽然有些文章分析“夫妻店”的弊端，认为难成大器，但开店邦相信，过去有“夫妻店”，将来也一定有“夫妻店”，这是可以预见的事情。
对此，郭晨辉感叹道，很多时候，要做成功一个“夫妻店”，坚持真的是太重要了。在其五年的发展中，也有过徘徊犹豫，但他没有放弃，而是选择了静下心来，反思走过的路，在总部的指导下，坚定了继续走下的信心。
夫妻搭档在创业一路走来，让钟丽君感触最深的就是老公的包容，这也使得她很快学会了站在对方的角度想问题。“就算是互相体谅吧，想到他也不容易，我也不容易，就释然了”。
“回头想想，有艰辛、有快乐，很不容易。如果真的跟对方说些什么的话，我想有一首歌能表达出我的心声，这首歌的名字叫《感恩的心》。”吴兴钢动情地说。
原来，一起，是比较稳妥的商业模式。
结语
在大部分人不具备资本关注的现实下，花点小钱，投资一家“夫妻店”，依然是不错的选择。
某连锁企业的老总在一次给创业者讲课时提到，他们将专门提出一项面向夫妻二人的创业计划。计划要求：申请加入该连锁企业的必须是夫妻二人；夫妻双方必须 *** 经营分店。
既然餐饮夫妻店能以其野草般的生命力，占据着餐饮的半壁江山，还有一些连锁品牌向“夫妻店”伸出了橄榄枝，相信“夫妻齐心、其利断金”的箴言，依然能在现实中指导一部分人走向富足。相信夫妻二人通过共同的努力，在创造成绩的同时，更能体会到两人在一起的艰辛与不容易，从而让双方更加懂得谦让，彼此珍惜，稳固家庭生活。
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2、适合夫妻的低成本创业项目是什么？
1、五谷杂粮早餐店。
随着人们生活提高，平常我们吃的食物都是一些比较精致的食物，比如精面、大米、猪肉、牛肉等，吃含纤维的食物比较少，吃太多精致食物会引发胃肠不适，或者引发一些疾病。而多吃一些含纤维的食物，就会增加胃肠的蠕动，起到排便解毒的作用。
因此，越来越多的人早上吃早餐或午餐都非常喜欢吃五谷杂粮食品。比如早餐上的五谷杂粮粥，一碗百合维生粥就卖12元，实际它的成本也用不了5元，利润高达60%以上。
2、夫妻档卖海鲜。
生活在沿海地区的朋友人都清楚，这里的人特别喜欢爱吃鱼、虾等海产品。在农贸市场或海产品批发市场，卖海产品也是很多夫妻俩创业更佳的选择。
一个海鲜产品档口，7-8平方，如果在一线城市，一个月租金都要五六千元，并且每个月都要轮租一次。
夫妻创业的小本生意其实还有很多，大家可以根据自己以往的经验选择合适的行业进行创业。
3、夫妻创业适合做什么小项目(2)
适合两夫妻创业小项目： 儿童 用品店
婴幼儿早期 教育 受到全球各国的普遍重视，在中国也被越来越多的家庭关注，拥有广阔的市场前景。小乡镇适合开什么店?统计数据显示，我国0-6岁的婴幼儿达到1.4亿，其中城镇该年龄段婴幼儿为5200万左右。按保守估计，城镇家庭每月为6岁以下的孩子教育投资50元，仅城镇儿童教育市场消费额就可达312亿元，而目前全国早期教育的年销售额只有数十亿元。因此，国内儿童教育市场潜力巨大，投资前景非常可观。
适合两夫妻创业小项目：玩具出租店
大多数家长在购买玩具时有这样的烦恼：孩子对玩具贪新贪多，但玩没多久就厌倦了;要么随意摔砸，造成玩具破损。小乡镇适合开什么店?对于这些家庭，租赁玩具是更好的解决办法。玩具出租，可以让租赁者的玩具开支大大降低，同时以更小的钱获得更多、更新的玩具。这种生意模式必然深得顾客认同，而受到广大顾客的支持。
适合两夫妻创业小项目：礼品包装店
随着生活水平的提高，我们常常要送亲友礼物，礼品包装成了一个消费新亮点。送礼讲究个体面，而在期间更是送礼的高峰期，无论是个人送礼，还是单位送礼，如果对所送礼品有个好的外装，送礼者不仅自己会看着满意，而且接受者也会舒心。因此用十万钱选个合适的位置(学校、居民小区等聚居区)租个店面，开家礼品包装店，一定有钱赚。
适合两夫妻创业小项目：玩具租赁店
中国有超过2.9亿儿童，玩具是儿童必须的益智消费品，玩具出租市场发展空间非常广阔，目前市场竞争又少，许多地区玩具出租尚属市场空白，谁看准了市场选对了项目，谁就把握了商机，抓住了成功的机遇。小乡镇适合开什么店?“用买一件玩具的钱换来更多的玩具”是玩具租赁业要打的招牌。要多做宣传，选择更有吸引力的玩具，进行优惠活动等。首先要想办法让家长租得放心。像消毒问题，要在店内摆放看得见的消毒设备。再有，一般的家长可能有这样一个顾虑，就是怕损坏玩具。为了避免类似物品损坏的“纠纷”，店主应尽量选取较耐用的玩具，并制订好玩具损坏赔偿制度，避免引起纠纷，让客户放心租赁是必须考虑到的。
适合两夫妻创业小项目：数码瓷像馆
主要经营项目是将人物艺术照等作品，图片加工成瓷像。投入需要2万元左右，其中1.2万元用于购置一套数码瓷像砖，烤印设备，一台电脑，一台扫描仪，打印机;5000元用于人员工资和一间20平方米店面(包括加工间)的首期房租;3000元用于流动资金。加工人员会简单电脑操作，1人即可营业。前期可适当作些宣传。
适合两夫妻创业小项目：如何摆地摊
1、少量多次的营销手段。如果手头有了市场上比较稀少的货物，不妨一次少摆一两样出售，摆的多容易给人感觉该物品可以量产，产生很快要跌价的，可以==再买的想法。
2、学会推销。 广告 推销“极品”“好东西”这类的话说了都是白说，关键是要说明你东西的特点，来吸引别人看你的地摊。
适合两夫妻创业小项目：化妆品店
1)选址：近公交站、近小区;2)投资：起步资金50万元，一般位置较佳的店面租金约20万元/年，进货费控制在10万元左右，更好能 *** 一种带护理服务指导、品牌单一的化妆品，如佰草集等，可避免自己寻找进货 渠道 、进设备等一系列繁琐事务，如果自己单做，进货方面可先去广州、深圳等地寻找货源，先向供货方说明情况，每种产品先进1-2种样品，避免进货费用过多，在品种上，日常用品可多进些，如润肤、洁肤等基本保养品，而磨砂去死皮霜等则适当少进，这些产品使用人群相对较少。一些必要设备，如导入仪、离子喷雾器、美容床及热水器等也需配置，花费约需8万元左右;3)经营：顾客拉顾客，化妆品的利润十分丰厚，大多数品牌都会给零售商不低于30%的折扣。
适合两夫妻创业小项目：儿童家具
开家儿童家具“专卖店”肯定效益不错。首先要熟悉市场行情;选址也很重要;自己动手或请个师傅。为了减少风险，你要尽可能学会做一些儿童家具或请个师傅帮忙，一来你会很快适应市场的变化，不断推出新颜色、新款式;二来有时你可以接受“订单”，而“量身定做”是家具专卖店一种很实用的经营之道。
适合两夫妻创业小项目：指甲美容
一般人经过正规培训，只需要半个月的时间便可掌握这种技术，学费仅为2000元左右。再加上你所准备的2-3万元的启动资金，一家包括干裂手护理、指甲彩贴、彩喷、手绘图案等经营项目的美甲中心便可以顺利地建设起来了。1)初期一次性投入仪器设备(光疗器、烘干机、小手盆等)约1200元;2)每月开支：美甲材料1000多元;3)铺租：几千元到万元不等;4)人工：一般根据业绩灵活提成;5)每月收益：净收入一般过万元。
适合两夫妻创业小项目：巧克力坊
巧克力是许多人的更爱，它口感香滑，营养丰富。现在一些精明的商家，做起了手工 *** 巧克力的生意。小本赚钱好项目，给顾客提供原料和工具，想吃什么样的巧克力，顾客自己做。巧克力的 *** 过程并不复杂，只要把巧克力原料熔化，倒入特制的模具，晾几分钟再扣出来，就可以了。在不大的操作台下面有两个火眼，是专门用于加热原料的。如果没有美术功底也不要紧，往模具里倒巧克力汁就可以了，巧克力干了，各种各样可爱有趣的巧克力就制成了。简单、方便成为了巧克力坊的一大特点，再加上巧克力象征着甜蜜的爱情，所以深得年轻人的喜爱。
适合两夫妻创业小项目：少儿书店
开办一家专门服务于少儿的书店，地点要选择在小学校址附近，营业房面积有20平方米就可以了，费用支出主要是房租和流动资金。少儿书店服务的对象应以学龄前儿童和小学生为主，有上千个品种图书即可。目前市场上少儿图书发行一般为四六折或三七折，加上邮购等费用，图书的纯收入大体在三八折左右，所以你售出100元的图书，你将可获取30元的利润。当然，在经营图书的同时，你还可以兼营一些小学生文具等学习用品，这都会为你的书店带来收益。
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