1、黄豆价格是多少钱一斤？
现在各地的黄豆价格不太一致,就是一个城市(或地区),甚至一个农贸市场内,黄豆的价格也不一样,就拿天津来说,在某农贸市场上,有7元/公斤的,有5元/公斤的,也有8元/公斤.分享个小秘密，网￥购的话可以走@呀饭粒￥经过下，省很多，觉得好才推荐的哦 望采纳 谢谢
2、黄豆和黄豆芽哪一种更有营养？
黄豆芽更有营养，北京市营养师协会理事熊苗指出，黄豆蛋白质含量虽高，但由于它存在着胰蛋白酶抑制剂，使其营养价值受到限制，所以人们提倡食用豆制品。而黄豆在发芽过程中，这类物质大部分被分解破坏，所以，黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高10%左右。
另外，黄豆中含有棉子糖、水苏糖等寡糖，不能被人体吸收，又易引起腹胀，在发芽过程中这些物质急剧下降乃至全部消失。黄豆在发芽过程中，由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来，这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率。
同时黄豆发芽后除维生素C外，胡萝卜素可增加1—2倍，维生素B2增加2—4倍，尼克酸加2倍多，叶酸成倍增加。由此可以发现，黄豆芽比原豆更有营养。
扩展资料
黄豆芽营养价值：黄豆芽的胡萝卜素比黄豆要增加1~2倍，维生素B2可增加2~4倍，而维生素B12竟是大豆的10倍左右。除此之外，还有丰富的维生素E，黄豆种子中不含维生素C，而芽苗中却含有大量的维生素C，每百克豆芽含维生素C20~30毫克。氨基酸和矿物质的含量，也通过发芽被释放出来。
特别是对于正在生长发育的孩子，早春这个时候，蔬菜品种还不多，多补充些豆芽，可以提供丰富的营养，尤其成倍增加的叶酸、核黄素等物质正是孩子成长所必需的。
而对于成年人，多吃些黄豆芽也可减少体内酸性物质的堆积，有助于消除身体疲劳，喝豆浆会产生腹胀的人，也更适合吃黄豆芽。
参考资料来源：人民网-早春之一菜之黄豆芽：一寸黄豆芽营养最给力
参考资料来源：人民网-黄豆和黄豆芽，究竟哪个更有营养？
3、豆芽菜贵吗？
豆芽菜不贵的，如果你只是买普通的话，很多菜市场几块钱就可以买到很多了，如果你买的是什么包装很高大上啥的包装很好的有机豆芽菜那些就稍微贵一点，不过也不会特别贵，十多块钱还能买点尝尝味道的
4、自己生产豆芽要多少钱
豆芽按市价入手的话是很便宜的，一般十几块钱有好几斤豆子了
绿豆浸泡一夜，直到有小白芽冒出来为止；
准备一个洗菜的滤盆，两张餐巾纸，一根儿童毛巾（忘拍毛巾了）；
在滤盆里铺上一张纸巾；
把绿豆平铺在纸巾上面；
再盖上另一张纸巾；
最后盖上毛巾；
放水龙头下淋水浇透；
盖上盖子；
罩上黑色袋子，放到阴暗的地方避光，每天早中晚淋一次水，直接淋在毛巾上，淋透后把多余的水倒出；
第二天的样子，为了拍照我把上面覆盖的毛巾和纸巾都拿掉了。发豆芽期间，收起你的好奇心，千万别揭开毛巾偷看，豆子见光后会变红发苦；
4天左右就发了满满一大盆！由于多次拍照，豆芽见光时间过长，有些豆子变红了；
自己发的豆芽，会有很多根须，吃的时候更好摘掉，不然影响口感！
小贴士
1、发豆芽期间，千万别揭开毛巾观看，豆芽见光后容易变红发苦，必须用黑色袋子罩起来避光；
2、浇水每天不能低于2次，豆芽缺水会发不起来，上班族上下班一定要先给豆芽喝饱水；
3、豆芽一般4天左右就可以收获。气温高时，三天就可以，长太高，豆芽口感不脆嫩；
4、一定要放到避光处，比如储藏室或者纸箱里，我每次放的是储藏室。
5、我想问一下绿豆芽和黄豆芽哪个贵？
一、哪个更贵
相比之下，绿豆芽的价格要比黄豆芽低一些。不过价格差距并不大，每斤也就差0.2-0.5元左右。不过，黄豆的价格则要比绿豆的低一倍左右，黄豆每斤大约2-3元，而绿豆每斤却要4-5元。
二、为什么有差价
虽然黄豆的价格比较低，不过它的豆芽含水量也比较很低，所以每斤黄豆发出来的豆芽就比较轻。一般1斤黄豆只能出6斤左右的豆芽。反观绿豆，虽然它价格更高，不过它豆芽的含水量很高，所以比较重。一般1斤绿豆能够出9-12斤的豆芽，在南方的一些地区，甚至能出15斤以上。所以相比之下，绿豆芽要便宜一些。
三、怎么区别
1、颜色：这是最为直观的一条区别。因为黄豆芽是由黄豆发出来的，所以它的豆瓣都是黄色的。而绿豆芽是由绿豆发出来的，它的豆瓣都是绿色的。从这一点上可以直观的将二者区别开来。
2、根茎：黄豆芽的根部，更加粗一些，而绿豆芽的根部更加细一些。
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