1、奶茶店创业计划书
时间过得真快，总在不经意间流逝，我们又将续写新的诗篇，展开新的旅程，此时此刻需要为接下来的工作做一个详细的计划了。什么样的计划才是有效的呢？下面是我帮大家整理的奶茶店创业计划书，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
奶茶店创业计划书 篇1
蜜菓奶茶店就是一个资金投入低，消费人群广，回收成本快而且门面非常好找的创业项目，一般除了人工和日常开销外，蜜菓奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业。但对于我们这些刚接触创业的学生来说。一份优秀的蜜菓奶茶店创业计划书十分重要，对于以后的经营管理起着很大的影响。蜜菓奶茶，发展趋势很好，但要注意以下几点：
1、我们的经营必须有特色，没有特色的产品是没有市场的。
2、我们的品质要好，口感要保持一致。
3、小店也要***管理，合理安排人员，分工和良好的服务态度。
4、及时了解消费者的爱好，及时调整我们的产品和口味。
一、市场分析：
蜜菓奶茶店就是一个资金投入低，消费人群广，回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了人工和日常开销外，蜜菓奶茶加盟店经营管理不用太多的周转金，非常适合小本自主创业。一般一家蜜菓奶茶店都能在几个月收回成本，最快的两三个月收回成本，但是蜜菓奶茶店重要的'还是靠的是口味，靠的是经营策略，靠的是独特的蜜菓奶茶文化。
近两年，蜜菓奶茶在我国大江南北遍地开花，不论城市大小，不论男女老少，消费水平高低，蜜菓奶茶称谓日常街头的一个时常显现的亮点，走在繁华的闹市街头，很容易寻找到。手里拿着一杯蜜菓奶茶，男女青年的身影，口感新鲜、味美。都是现做现卖，由多种可口的原料配成。随着市场的竞争越来越激烈，消费者对产品的质量越来越高。
原材料价格一涨再涨，加上一些商家为保证利润，不断降低原料品质，导致现在蜜菓奶茶市场一片混乱。蜜菓奶茶已经成为近一段时间来垃圾食品的代名词，通过我们对消费者的调查了解，真正的原因还是在于蜜菓奶茶口味的问题。口味不断推陈出新、变化多、形成众多系列，消费者选择广。现在我们更大的竞争对手就是学校外的蜜菓奶茶，我们要从价格上与他们竞争。
二、蜜菓奶茶店的设备选购：
由于我们不是加盟别人的店，所以一切东西都要自己亲自采购。由于我们做的是小本生意，所以我们要努力寻找物美价廉的货源。具体使用过程中的注意事项：
1、封口盖必须与杯口直径大小一致，而且购买时要检查一下封口盖，是否有十字花刀，这样可以给顾客带来方便。我们会一大包的卖，这样可以节约成本。
2、杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。
3、吸管选购的时候要注意用料的厚薄。
三、设备的维护与优惠计划：
1、卫生是之一的。你的东西可以不好吃，但是一定要让人放心。
2、一些学生会问我们有关色素、原料、质量等等方面的为题，我们一定要想好怎样回答。
四、风险分析：
创业中的挫折是难免的。生意好不免会引起同行的竞争。虽然在短期上，顾客会到他的店里消费，但是顾客是会比较的。他们终究会觉得我们的产品口感要更好些。我们要不断进行创新。
五、财务分析：
1、日常消耗：开办一家蜜菓奶茶店是避免不了其他的日常消耗的，如水电费等。在用上电，我们会采取购置技能电灯泡，这样既环保又节约。在用水方面，我们也做到了一水多用。水和电尽可能的做到回收利用。
2、货物进出：所有工作人员必须用有效凭证来到出纳处报销，此外，由出纳管理财务，会计每日一次对账，店长一星期一次查账。
六、店面装置：
由于主要消费是学生，而现在的学生又比较早熟，因此，店面风格可以比较中性、温馨和浪漫。至于店面内的设计，则选择室内精美壁纸，营造出一种童趣、浪漫、休闲的环境，同样以花草作为主要装点工具。桌椅以红色为主，可以引起顾客的食欲。
奶茶店创业计划书 篇2
一、基本情况：
1、企业名：飘香奶茶店
2、行业类型：零售
3、组织形式：个体工商户
主要经营范围：工程学院的商业街，这里是人流的中心 *** 处
4、经营地点：南昌大学附近区域
面积：占地大概100平方米
选择该地点的理由：因为学院里没有一家专营奶茶的店，该地点是人流的集中地带，交通方便，市场前景非常广阔
5、成员组成：操作工一名，服务员两名
二、立项概述：
我是一名大学生，***是市场营销，从小对经营方面感兴趣。现在将要大学毕业了，凭着自己对经营的爱好和向往，一直希望能够开一家属于自己的奶茶店，以此来增加自己的收入，是众多的奶茶店吸引了我，我去喝奶茶时的启迪，使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验，资金情况及对当今社会的了解，决定要谨慎从事，三思而行，因为这有一定的风险的，加上自己的经验不足。随着居民生活水平的不断提高，如今大学生的消费越来越高。追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我打算要销售一些奶茶产品，为大学生提供休闲娱乐的场所，顾客至上，这是我们的宗旨。
三、市场调查
奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业。
奶茶，发展趋势很好，而且有非常巨大的潜力。但是，要注意几点：
1、经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。
2、品质要好，口感是否保持一致。通过接触众多同行，成功的在这方面做得比较好。
3、小店也要***管理。
4、及时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整产品和口味。
四、对其它奶茶店的调查：
1、店铺硬件调查。主要包括：竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、经营设施配置等方面的调查。
2、店堂陈列布局调查。主要包括：竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。
3、商品能力调查。对竞争店奶茶品种齐全的程度、奶茶的价格带、奶茶的品质、货源供应等情况进行调查分析。
4、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。
2、奈雪的茶：一个女人开奶茶店6年后做到上市背后经历了什么？
越来越多的女性走上商场，成为掌舵人，让我们来看看奈雪的茶创始人背后的故事。——成都天鸟食品包装机械交易中心
奈雪的茶创始人
“奈雪的茶”创始人，名叫彭心，和同龄的女孩一样，彭心也曾是个憧憬自由，却被锁在公司格子间的普通人。
1987年出生的彭心毕业于江西 财经 大学，选择进入IT行业打拼。在她决定要辞职创业之前，已经升到了软件公司总监的职位。
虽然在上市公司当品牌总监是一件令人羡慕的事情，并且对普通女孩来说，奋斗到这个地步，已经算是足够了，至少，接下来是做高贵的单身富婆，还是找个优质男人嫁了，都不是问题。但彭心似乎并不这么认为，也对此并不满意。
她对自己即将定型的人生轨迹心存疑惑，同时长年累月的辛苦工作，也令她对职场生活感到困乏。
和普通女孩一样的是在她心中，一直有一个“烘焙梦”，她想开一家烘焙店或者甜品店。带着这个梦想，2012年年底，彭心选择了辞职创业。彭心敢想，更敢于尝试。
她开始四处奔波，筹备着开一家主打饮品、烘焙、兼做教学的店。
一开始，彭心自拟了一份商业计划书，其中包括各种创业计划，比如门店将主打饮品和烘焙等，但是却一直找不到合作伙伴。
在奈雪的茶成名之后，彭心曾毫不掩饰地表示，“这份方案现在回看起来很幼稚、很外行，想做的东西太多了，又没有经验和资源。”
眼看商业计划无法落地，到处碰壁的彭心决定多结交几位餐饮行业的前辈，并向他们请教经验。
创业与爱情的奇妙碰撞
对于彭心与她老公的爱情在网上流传了许多版本，以下收录仅供参考：
之一版，
面对这个餐饮界的前辈，彭心带着商业计划书赴约还慷慨激昂的讲了3个小时自己的创意。
搞笑 的是，大龄青年赵林听完彭心的商业计划说了一句：“你没有相关项目的经验，想做好店，只有一个办法，做我女朋友。” 没
想到的是，彭心居然答应了，两人3个月后就闪婚了。用自己的幸福去赌一次可能成功的机会，可见彭心的果断。
第二版，
辗转后，彭心终于打听到了一位，在深圳餐饮界有着多年从业经历的男人，赵林。
当时这位大佬正陷于被家人催婚的苦恼，身为一个三十多岁还没有女朋友的单身狗，他拒绝所有和相亲无关的社交活动。
于是彭心就请朋友帮忙，打着“介绍女朋友”的旗号，将赵林约了出来。
被欺骗的赵林听着彭心口若悬河地讲述自己的商业计划，但心思大概并没有在这个有些幼稚的计划上，而是牢牢盯着她美丽的脸庞。
等到女孩终于说累了，询问他的看法时，赵林忍不住反问一句：“你看我这个人，行吗？”
彭心显然也没有预料到，两人的之一次见面会是这样的展开，但她对眼前的男人并不排斥，隐隐还有些欣赏。
于是她也就顺势点了点头，答应了这份近乎一见钟情的求爱。
第三版，
在朋友的引荐下，彭心见到了当时已在餐饮行业打拼多年的赵林，而这个前辈后来不仅成为了彭心的合作伙伴，还成为了她的老公。
见到赵林之后，彭心慷慨激昂地讲了两三个小时，将自己的创业计划尽可能详细地告知赵林。
然而却不知，赵林是抱着相亲的目的才来见面的，此前不以相亲为目的的社交活动已全部被他推掉。
此后，这段以赵林主动相亲开始的爱情创业故事悄然开始。
无论谁先起意亦或是始于偶然，他们携手的爱情的确促进了奈雪的茶从一个无名小卒走到现在。
偏执的品控，始于初心
前文提过，开一家奶茶、烘焙店正是彭心想要做的，而奈雪的茶正是彭心最初的开店设想里，充斥着小女生对爱好和事业完美融合的幻想。
但再浪漫的爱情故事，也掩盖不住创业的艰难。奈雪的茶一路走来，看似顺风顺水，其实也经历了许多的挫折和挑战。
彭心是个完美主义的产品经理，所有的新品开发都是她在负责。在她的理念中，既然是自己开的店，也是要卖给像她这样的女孩，那一定要亲手做出自己喜欢的产品。
于是，两人在筹备过程中，每天都会在水吧做实验，早期火爆的茶饮品，其背后都经历过成百上千次的尝试。
有一次，彭心为了开发新品，从早上试到第二天的凌晨。从头到尾她喝了40多杯茶，甚至喝到吐了还在继续坚持。
她发现市面上的茶饮杯子直径过大，女生握起来并不太舒服，于是将奈雪的茶杯改成直径更小的瘦高杯。
正是彭心对品质近乎偏执的把控下，奈雪的茶如此火爆。只是产品研发注定是个漫长，并且需要高昂投入的过程。在站稳脚步后，奈雪的茶为了保证自己在口味和品质上的优势，每年花在新品研发的费用也越来越多。
因此，即使资本热捧、扩张凶猛，热闹之下的奈雪并不赚钱，2018年、2019年，奈雪分别亏损5658万、1173.5万，2020年前三季度虽扭亏为盈，但净利润也仅有448.4万，净利率仅为0.2%。
彭心的野心
幸运的是，彭心从一开始就站在了茶饮新时代的风口上，从成立就受到了资本的追捧。
2016年至2018年，天图资本连续三轮独家注资；
2020年，获深创投领投1亿元B轮融资，估值130亿人民币；
2020年1月，再次获得PAG太盟投资集团及云锋基金1亿美元C轮融资；
2020年除夕，奈雪的茶向港交所递交了IPO招股书，新式茶饮之一股之争消消开启；
2021年6月30日，奈雪的茶正式在港交所挂牌上市，股票代码为“2150”。当天上午，奈雪的茶在深圳举行了上市庆祝仪式。
“茶作为中国更具代表性的产品和文化之一，在中国崛起和全球化发展的时代背景下，是非常有机会能够输出一个全球品牌的。”
正如彭心在上市庆祝仪式上所说，奈雪的茶实际上承担着向国际市场定义中国这一新兴行业的重任，中国茶所承载的文化需要依靠品牌的力量进一步推向世界。
3、开奶茶店成功的秘诀是什么？
我也算奶茶店的同行了，我开一家酸奶店4年时间，我来分享下我开店的理念。（都是真实经历，可以点赞收藏，方便以后随时查阅）
1、口味
这一点不用质疑，再好的营销、再好的选址、再好的经营模式，如果你的口感不好，顾客很难来第二次。
所以决定做这个项目的时候，一定要亲自品尝，或者看顾客的反馈如何。
2、 产品定位
饮品店分很多，有酸奶店、有奶茶店、有果茶店等大的分类。然而奶茶店又分为很多类型，有针对高端群体的奈雪、也有针对低端群体的蜜雪。
就拿我的项目来说：
我做的是手工酸奶，产品有巴氏鲜奶、老酸奶、液体酸奶、手摇酸奶、紫米酸奶、桂花米酿酸奶、五谷酸奶、温酸奶、水果捞、酸奶冰淇淋等。
我的产品因为纯手工、无添加，所以价格中高端，所以我的顾客群体就是中高端。
3、选址
有了定位，就可以精准选址，你的客户在哪里，你就在哪里选址。
就好比我的酸奶店，产品复购率比较高，也是刚需产品，所以社区店就是我的更佳选址地方。
4、产品
任何产品都有淡旺季，旺季的产品不用说，每个项目都是主推旺季产品，但是淡季来临的时候，你有没有可以替换的产品。
比如我的酸奶店，冬天其实就是淡季，但是我研发了温酸奶系列产品，即使是寒冷的冬天，也有很高的销量。
5、营销服务
当选址、产品、价格都确定好之后，就要看如何做营销了。
做营销一定要讲究引流、沉淀、互动等三个步骤，这样才可以让顾客有更高的粘性。
我店里就会做一些让顾客增加进店频率的活动，还有社群的互动，所以我的酸奶店开了4年时间，会员也达到了1300多。
4、想开一个奶茶店，加盟哪家比较好呀？
【点击了解更多加盟项目】1.小王奶茶
如果你想开一家属于自己的奶茶店的话，小王奶茶其实是非常好的，因为他在奶茶店规模比较小，所以经营起来也是比较的简单。而且小王奶茶店里食物非常的多，他们不仅仅卖奶茶，他们还卖很多的特色小食物，所以有很多的顾客们到他这里来，不仅仅是喝奶茶，还有可能会有别的消费行为，所以说开一家小王奶茶非常的赚钱。而且奶茶的 *** 手续也很简单，相信经过公司总部对你进行一些培训之后，你就可以完全掌握 *** 奶茶的技巧了。
2.大青蛙奶茶
大青蛙奶茶目前在国内的发展形势还是非常不错的，它是目前国内少有的奶茶连锁店加盟品牌，而且目前在全国已经开设了大约500家分店。他的分店遍布了全国40多个城市，几乎你在每一个城市的大街小巷里都可以看到大青蛙奶茶的身影，而且大青蛙奶茶的加盟规模还有扩大的趋势，他们公司总部非常欢迎年轻人的加入，所以他们对应有着相对不错的帮助政策，如果你对自己的创业没有充分的信心的话，可以考虑加盟一下大青蛙奶茶，相信在他们无微不至的帮助之下，你很快就能够实现成功创业。
3.火箭奶茶
火箭奶茶创立于2012年，至今已经有了八年的历史，虽然它的发展历程只有短短的八年，在国内并不算高，但是它的发展历程在这么多年的发展中，他们从来没有放松过对自己的要求，他们对于奶茶原材料的选购以及奶茶的 *** 手法要求都是非常严格的，除此之外，他们对加盟者的要求也比较严，所以说如果你想开一家这样的火箭奶茶的话，在加盟之前好好阅读一下他们的加盟要求有哪些，如果自己不满足他们的要求的话，还是不要盲目的尝试。
4.酒瓯奶茶
酒瓯奶茶在国内主要是做学生的生意，所以他的分店在学校旁边可以看见很多，因为他是做学生的生意，相反，由于学生的顾客数量很多，所以其实开一家酒瓯奶茶的话，完全不用担心没有生意，而且总的来说还是非常赚钱的。【加盟个奶茶店自己也能当老板】
5、奶茶店创业方案
要开一间成功的奶茶店首先是市场的定位要准确,即你要确定做什么人的生意,然后围绕你锁定的目标群体开展系列的经营活动。奶茶的消费群体虽然都是年轻人,但具体到不同的阶层,消费形态也是不一样的,如白领喜欢品质更好的奶茶,注重环境、氛围和情调,而学生则喜欢时尚和个性等元素,注重产品的性价比,以及轻松、活泼的感受等等...
有了准确的经营定位,才好确定店名和产品的品种及品名,如果你是以中学生为主要消费群体的话,我觉得"么么茶"这样的店名对学生尤其是对现在的中学生来讲可能没什么感觉,因为"么么茶"只是马来西亚的一种茶饮品,是N多年前台湾歌星任贤齐、香港歌星郑秀文、马来西亚歌星阿牛共同主演的一部电影"夏日么么茶",而让国内的观众知道了马来西亚有一种茶叫么么茶,如果你不是以马来西亚拉茶或南洋风味或以南洋情调为主的话,更好还是不要用,因为和你的目标消费群体(包括和你以及你的产品)没有任何的关联,引发不起共鸣的话,那就会让人感觉张冠李戴莫名其妙的,若是我,可能会考虑用"尚Q""酷茶""茶码港""动茶组"之类更时尚更有个性特色更符合新一代消费者审美情趣的名称来做店名。
奶茶品种的搭配组合很重要,不能只是简单的抄袭别人的菜单来用,应该用心好好的设计才是,现在市场上大部份都是台式的珍珠奶茶,或者椰果、果味类奶茶,都喝了有十几年了,这己让相当一部份消费者产生了"口感疲劳",除了好的经典招牌奶茶,你不妨增加一些如爱玉奶茶、布丁奶茶、酸奶奶茶、优酪乳奶茶、鲜麦草奶茶、港式清柠奶茶、香草奶茶等新品种,当然,如果有条件的话,可以适当的做一些国外的著名奶茶,如韩国的姜母奶茶、马来西亚酥油奶茶、土尔其热辣风味奶茶、 *** 甜辣风味奶茶, 英国英式系列花草奶茶，意大利玛琪朵奶茶，日本玄米抹茶、西班牙黑奶茶和红奶茶，巴西蓝咖奶茶，荷兰普利奶茶。这些个性强烈风味口感独特的外国奶茶, 相对那些“老款式老口味”的奶茶,更能显示优良的品质和附加价值,可以为你的奶茶店带来新的商机和利润增长点,同时也可以树立起你在市场上的核心竞争力和号召力。
消费送积分或买二送一,以及留言墙等都是不错促销 *** ,若再增加一些"周末饮相聚""生日快乐饮""二人小世界""一饮相思""10杯速递"等等活动,那就会更加丰富和更吸引消费者。2-3元肯定是比较吸引学生的,这样的价格要做出好的品质和好的利润是比较难的,我的建议是,不一定把所有的品种都定为2元或3元,可以把一部份别人没有的(或别人竞争不过你的)奶茶品种定得高一些,这样就可以平衡利润低的产品,提高总体的收益。
除了上面提到的,最重要的还是要把产品的品质搞好,因为说到底最终还是要靠产品来说话,尤其是你是在原"地下铁"的店址上搞经营,大家就会自觉或不自觉的拿你和"地下铁"做比较,所以你只能做得比"地下铁"更好更出色才行。所以你就要把管理和出品以及服务做得更严格更好,如制订店面卫生标准,出品标准,微笑服务,统一着装,建立奖惩激励机制等等;每2个月推出1-2个饮品或小吃新品种,做到常有常新,这样才会获得不错的收益。
好了，关于加盟开奶茶店创业成功案例和奶茶店成功创业的例子的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！