1、现在还可以在河里捕到河虾吗？
河虾，也叫青虾，主要栖息于江河湖泊之中，属于优质的淡水虾类，肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富。当前，很多人也进行河虾的人工养殖，亩产80kg以上。市场上，河虾价格根据个头大小定价，个头越大价格越高，母指大小的售价为20元/斤，更大的可以卖到50元/斤。
从消费者的角度来说，河虾的价格太贵。如果当地有条件，河里有河虾。当然，更加愿意去捕捞一些，解解馋。那么，现在进入冬季，河水温度很低，能够捕捞到河虾吗?
冬季也能捕捞到河虾，但不建议进行捕捞
通常情况之下，河虾每年的捕捞时间分别是10月份、11月份和次年的4月份、5月份。这就巧妙的避开了冬季。而之所以不把河虾捕捞的时间安排在冬季，主要是因为此时的河虾进入越冬期。要知道，河虾属于广温性虾类，水温14℃以上才开始摄食，最适合的生长温度在25~30℃。而冬季温度低于4℃之后，河虾开始进入越冬期。为了确保来年河虾顺利繁殖生长，不应该去河里打扰河虾，竭泽而渔是不可取的。
不过，还是有不少人贪图便宜。冬季，水温尽管寒冷，但还是有人不惧寒冷，入河捕虾，也能够捞个1斤半两的。不管怎么样，还是建议冬季不去打扰河虾，等到来年4~5月份的时候，河虾数量多，又肥又大动物时候在捕捞更好。
河虾捕捞的 ***
河虾捕捞 *** ，民间有很多 *** 。最常用的 *** 是使用虾笼来捕捞。首先，使用竹篾编织一个直径15~40cm，外形为"丁"字形的筒状笼子。笼子上有两个河虾可进入，却出不来的进口。然后，在"丁"字形筒笼汇集处有一个开口，开口里面设有盖子，捕捞之前，需要从这个口子放入鱼骨、米糠或者麦麸等等饵料，并加盖，使用绳子将上百个笼子以每只4~10米的间距系在一起。最后，准备就绪就可以放笼子了，傍晚放置于水中，第二天早晨收获即可。
2、仔虾冰虾白聪虾有什么区别
1、营养丰富程度不同：冰鲜虾不如活虾营养丰富，冷冻会破坏一部分营养素，长期冷冻可造成营养的逐渐流失；
2、新鲜程度不同：冰鲜虾的蛋白质部分已经变性，所以冰鲜虾不如活虾新鲜；
3、口感不同：活虾的口感比冰鲜虾好，因为冰鲜虾经过冷冻，会对口感产生一定的影响。
3、新鲜小河虾怎么保存？
河虾怎么保存呢？这就看你是要保存活的河虾还是鲜的河虾咯。
活的河虾的保存 *** ：
保存 *** 一：活河虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持河虾的鲜活，还可以使河虾吐尽体内的泥沙。
保存 *** 二 ：用泡沫箱储藏比较好，塑料泡沫箱既透气又防风，把虾子一排一排地肚皮朝下排好 ( 肚皮朝上容易死亡 ) ，用清水冲冼干净，然后加入适量雪花冰（把冰块砸的碎碎的），最后盖上盖子，码放好。这样早晚各加冰一次。这种储藏 *** 可储藏河虾 5 天到1 个星期。
保存 *** 三 ：把河虾冲洗干净后，直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧。河虾不要放的太多。早晚换水。这种储藏 *** 可储藏河虾 5 到10 天。
鲜的河虾的保存 *** ：
鲜的河虾的保存 *** 就只有一种那就是冰箱保存 *** ，将当天剩下的冰鲜河虾用保鲜袋装住，然后放入冰箱的急冻层就ok啦！
4、冻虾能叫鲜活大虾吗
不能，冻即是死虾了，冰鲜虾和活虾的区别在于：营养丰富程度不同，冰鲜虾不如活虾营养丰富，冷冻会破坏一部分营养素，长期冷冻可造成营养的逐渐流失；新鲜程度不同，冰鲜虾蛋白质已部分变性，口感、安全性都达不到活虾的标准。
5、干冰虾和液氮虾的区别
1、冷冻速度不同。干冰虾可能需要几个甚至十几个小时才能达到保质要求的食品温度，而液氮虾可以在几分钟甚至十几分钟内当海鲜中心温度达到-18摄氏度。
2、保质期不同。普通干冰虾虽然在一定时间内可以保证海鲜不变质，通常是三个月，会影响虾的口感。液氮虾的保质期通常可以保证18个月左右，且对虾的口感品质影响较小。
3、成本不同。干冰虾人工成本高。液氮速度设备初期固定资本投资小，人工费用较低。
海鲜常见的冷冻 *** 有鲜冻、速冻、船冻、片冻、单冻、冰鲜等，海鲜保鲜冷库温度一般设置在-30℃。
好了，关于冰鲜河虾多少钱一斤今日价和鲜河虾价格的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！