1、生羊肉38一斤煮熟后买多少？
羊肉煮熟后一斤大概能够出熟肉半斤左右。按这样计算，38块钱一斤的羊肉，煮熟后最少要卖七八十一斤。
2、羊肉多少钱一斤
全国各市场羊肉今日价格具体行情如下：
羊肉
新疆 *** 尔自治区昌吉 *** 自治州
54.00元/公斤
羊肉
新疆 *** 尔自治区哈密地区
60.00元/公斤
羊肉
新疆 *** 尔自治区巴音郭楞蒙古自治州
62.00元/公斤
羊肉
新疆昌吉市园丰农副产品交易市场
54.00元/公斤
羊肉
新疆石河子农产品交易中心
54.00元/公斤
羊肉
新疆 *** 尔自治区巴音郭楞蒙古自治州库尔勒市
62.00元/公斤
羊肉
新疆哈密市丰盛农副产品市场
60.00元/公斤
羊肉
安徽合肥周谷堆
49.00元/公斤
羊肉
北京城北回龙观
55.00元/公斤
羊肉
辽宁大连双兴
62.00元/公斤
羊肉
福建闽福鼎农贸
53.60元/公斤
羊肉
内蒙古东瓦窑市场
58.00元/公斤
羊肉
河北石家庄桥西
59.00元/公斤
羊肉
新疆伊犁66团
60.00元/公斤
羊肉
山东威海
64.00元/公斤
羊肉
四川川广安邻水
52.00元/公斤
羊肉
山西晋晋城绿欣
61.00元/公斤
羊肉
陕西西安朱雀
54.00元/公斤
羊肉
山西晋长治紫坊
65.00元/公斤
羊肉
北京八里桥
59.00元/公斤
羊肉
山东鲁滨州六街
66.00元/公斤
羊肉
湖南长沙马王堆
61.00元/公斤
羊肉
河北冀魏县天仙
58.00元/公斤
羊肉
新疆北园春
62.00元/公斤
羊肉
内蒙古包头市友谊
50.00元/公斤
羊肉
新疆新三和市场
58.00元/公斤
羊肉
河南万邦国际
56.00元/公斤
羊肉
天津韩家墅
65.00元/公斤
羊肉
江苏凌家塘
44.00元/公斤
羊肉
甘肃甘酒泉春光
52.50元/公斤
羊肉
北京水屯
60.00元/公斤
羊肉
山东青岛抚顺路
71.00元/公斤
羊肉
广西柳邕农批
59.00元/公斤
羊肉
新疆乌尔禾
65.00元/公斤
羊肉
江苏丰县
60.00元/公斤
羊肉
北京岳各庄
52.00元/公斤
羊肉
辽宁辽阜新蔬菜
66.00元/公斤
羊肉
新疆新焉耆光明
57.00元/公斤
羊肉
宁夏宁吴忠鑫鲜
51.00元/公斤
3、羊肉现在多少钱一斤？
今日羊肉价格多少钱一斤?
内蒙古锡林郭勒盟锡林浩特市羊排22元一斤；内蒙古包头市九原区羊腿肉22元一斤；山东济南市商河县羊肉类24元一斤；河南安阳市滑县羊肉类25.17斤；江苏苏州市苏州工业园区羊肉卷25元一斤；山东潍坊市奎文区羊肉类32元一斤；山东聊城市莘县羊肉类33.5元一斤；河南安阳市滑县***羊29元一斤；山西朔州市怀仁市小尾寒羊肉26元一斤；北京北京市丰台区羊排23元一斤；山东滨州市阳信县羊肉类24.27元一斤；内蒙古锡林郭勒盟锡林浩特市羊肉卷21.01元一斤；山东烟台市莱阳市***羊27元一斤；贵州遵义市汇川区羊肉类42元一斤；河北沧州市献县羊肉类20.5元一斤；内蒙古兴安盟科尔沁右翼中旗***羊36元一斤等，以上羊肉价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价(非市场零售价)，数据仅供参考。
二、近期羊肉价格走势
4月1日，农业农村部畜牧兽医局发布了3月份第4周畜产品市场价格情况。据农业农村部对全国500个县集贸市场的定点监测，3月份第4周(采集日为3月25日)猪肉、牛羊肉、禽肉产品价格下降。
4、新发地羊肉价格今日价一斤多少钱？
新发地羊肉价格今日价（2023年1月9日），羊肉片30至35元一斤；去骨羊前腿30至31元一斤；去骨羊后腿31至32元一斤；羊腱子肉34至35一斤。
羊肉食谱
羊肉汤粉
食材
羊腿 80克
步骤
锅中放入冷水，姜片，牛尾骨同煮，去血水和异味后，清洗备用
汤锅中放入牛尾骨，大葱段，姜片，倒入料酒，大火煮开，保持大火10分钟后转为小火，慢慢熬煮3个小时
好的牛尾骨炖后汤色浓白，加了姜片和葱段可以祛腥味，营养非常丰富
同时另煮一锅水，将红薯粉条煮至八成熟，羊后腿肉用肉锤拍松软，切成薄片。同时准备好豆腐，西红柿，调料等
锅中准备好牛骨原汤，可适量放入几粒花椒提味，也可以不放，汤开后放入粉条，西红柿，豆腐同煮10分钟
接着倒入切片的羊肉，保持大火沸腾的状态，羊肉大概煮3分钟就熟了，如果是冷冻切薄片的羊肉，像烫火锅一样烫熟即可关火。接着倒入生抽，加入盐，青菜或香菜即可出锅。
孜然羊肉
主料
羊肉适量
辅料
孜然适量，五香粉适量，辣椒粉适量，芝麻适量，盐适量
做法
1、羊肉切1厘米见方的小颗粒。
2、锅内到油，烧热。
3、下羊肉猛火快炒，炒至外焦里嫩，加调料调味即可。
小窍门
更好选用羊肉切小块，不要用羊肉片，这样口感更好。
选用的是羊腿肉，瘦不腻，而且有嚼劲，用羊排肉总觉得太腻。
油要适当多放点，这样炒出来的肉不柴。
要猛火快炒，才能外焦里嫩口感好。
辣味孜然羊肉
主料
山羊肉2000克
辅料
油适量，盐适量，糖适量，料酒适量，葱适量，姜适量，八角适量，桂皮适量，花椒适量，辣椒适量，香叶适量，鲜抽适量，老抽适量，孜然粉适量
做法
1.冰箱的羊肉取出解冻，准备好调料
2.把羊肉用开水焯一下捞出，把羊肉放入高压锅
3.加适量清水,加香叶,八角,桂皮,姜片,料酒,大火煮开,小火20分钟
4.把高压锅的羊肉捞出，炒锅里油热,放辣椒,花椒煸出香味
5.放入羊肉煸炒10分钟，加孜然粉
6.放入糖,鲜抽,老抽,煮羊肉的汤汁,大火煮开，小火炖至羊肉酥软
7.加盐煮5分钟,撒些葱花即可
小窍门
1.孜然粉的用量自己掌握,一般1至2调羹为好.
2.可以用砂锅做这道菜.
葱炒羊肉
主料
羊肉250g
辅料
红烧酱油15ml，葵花籽油20ml，盐1g，姜5g，大蒜15g，葱150g
做法
1.准备好食材：高油酸葵花籽油20毫升、羊肉250克 、大葱150克、大蒜15克、盐1克、姜5克、红烧酱油15毫升。
2.羊肉化冻后切片，葱切块、姜切末、蒜切片备用。
3.炒锅烧热加入20毫升万得优高油酸葵花籽油。
4.待油热之后下入羊肉片煸炒。
5.然后下入姜末煸炒。
6.再把切好的蒜片放进去煸炒。最后加入葱块翻炒几下。加入1克盐翻炒几下。
7.最后加入15毫升红烧酱油翻炒几下即可出锅。
小窍门
炒菜过程要动作快，急火炒炒才好吃，所以看到羊肉变色就加葱块，加完盐和酱油翻炒几下即可出锅，不要等葱变软，否则就不好吃了。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。