1. 山茶油市场占有率低
萍乡市是江西省重要工业城市，形成了以煤炭、机械、冶金、化工、建材、陶瓷等较为完备的工业体系，钢材、电瓷、工业瓷、烟花鞭炮等产品畅销国内外市场。目前，煤炭产量占全省的40%；钢材占全省的30%以上；化工填料产销量占全国70%；电瓷生产在全国占有重要地位，低压电瓷在全国市场占有率60%以上，电瓷出口占全省的85%，PC电瓷为全国驰名商标；建材工业发展迅速，已成为全省重要建材生产基地，水泥年生产能力为 500多万吨；浮法玻璃2001年产量达555万重量箱，全国排名第八；“安源牌”客车畅销全国。安源股份2002年7月2日隆重上市，成为我市首家上市企业。民营企业蓬勃发展，腾飞塑料总厂生产的“腾飞”塑料制品和武冠集团生产的防水材料、精炼茶油、“红安源”白酒畅销国内市场。以农产品加工为重点的食品工业发展迅速，中华杜仲茶、“天天上”、“武功山”、“月池”矿泉水等日益走俏市场。
轻工业产品获各类名优产品奖达300多项（次），其中15项获国家奖。获新产品成果奖100多项（次），其中“飞碟”电风扇的“飞碟”商标获江西省著名商标，市毛巾厂的“皇后巾”获免检出口产品，市华海防雨服装厂的“奇款”牌透气式防雨服获“全国98年专利产品金奖”和“94年最大科技金奖”，上栗出口烟花生产的“中西友谊瀑布”、“组合礼花弹”等5个烟花品种在西班牙24届国际烟花大奖赛上获集体二等奖。
改革开放以来，萍乡经济以前所未有的速度向前发展。1978年至2001年国内生产总值平均每年增长10.2%。经济结构不断优化，第一、二、三产业增加值在国内生产总值中构成的比例由1978年的33.3：43.8：22.9变为2001年的13.6：54.8：31.6，经济实力不断增强。
近年来，萍乡坚定不移地推进工业化，实施“工业强市”的战略，努力增大工业经济总量。以改造传统产业和发展新兴产业并举，加速产业结构调整，以加速建设工业园，构筑工业发展载体，以深化企业改革，加快建立现代企业制度。市委、市政府高度重视优化环境，改善招资环境，全面实施大开放战略，进一步搞好观念创新和体制创新，全方位开展招商引资。“十五”期间，萍乡工业经济一定会实现跨越式发展，为把萍乡建设成为名副其实的赣西明珠作出突出的贡献。
萍乡的工业基础很好，城市化率较高，行政区划虽然不大，但人口密集，便于工业、商业和城市开发等各种。在老工矿城市传统产业的形成和带动下，萍乡城乡居民收入水平在全省名列前茅，这几年能够取得较大的发展，雄厚的、浓厚的全民创业氛围、民营经济的快速发展是重要因素；只要有好的产业和项目进来，有好的城建企业进驻，拉动全市的消费有很大的潜力可挖。萍乡有着良好的投资条件，交通比较便利，对接长珠闽、融入长株潭的道路交通框架已经建立，工业化程度高，资源丰富，煤炭、焦化、电力等能够满足工业发展的需要。同时，东北老工业基地待遇、循环经济试点城市、转型试点城市等三项政策，对进一步提升产业档次、拉长产业链、调整产业结构具有划时代的意义.
2. 山茶油行业发展趋势
有前景。
海南油茶种植前景很好。因为油茶除了食用外，还有其他用途。
3. 中国山茶油市场令人担忧
自古以来就流传着“南粉北面”的说法
但事实上一向热衷米粉的江西人在面食上同样自成特色每个城市，都有属于自己的一碗面看似简单平常却独有一番味道
-- 第一碗：南昌金线吊葫芦 --
“ 南昌人爱吃拌粉，却对一碗叫做“金线吊葫芦”的面食青睐有加，成为一代又一代南昌人的共同记忆。“金线吊葫芦”不同于广州的云吞面，面条需用手工切面，柔软适中，馄饨肉多皮薄。一碗合格的“金线吊葫芦”定要盛放在南昌民间常用的蓝边碗内，浇上原汁骨头汤（汤须呈金黄色），再放入胡椒粉、香葱等调料，才更有风味。
-- 第二碗：九江鸡蛋包肉面条 --
“江边一条美食街里，有多少传统小吃让人在垂爱，又有多少新潮小吃让人企望。可由九江特色小吃鸡蛋包肉做成的面条却让人百吃不厌。九江人的餐桌上，经常出现一道鸡蛋卷的料理，深受家中小孩的喜爱，鸡蛋包肉面就是以这道料理为浇头。即时面条没有那么惊艳，但在风尘仆仆回到久违的家乡之际，一碗筋道爽滑的热汤面下肚该是多么慰藉。
-- 第三碗：上饶卤子面 --
“ 先哲有言：“未尝卤子面者，不算到过余干。”卤子面乃余干十大风味小吃之末，但仍享誉省内外卤子面好吃在于汤，独特在于芡汁。取骨头汤现熬，配以黑木耳、胡萝卜丝、莲藕丝等，煮沸后加入碎面条，用番薯粉勾芡，沸后即可食用。在余干，逢年过节或是家有喜事，卤子面是必备美食。
-- 第四碗：抚州浒湾油面 --
“浒湾油面明末就见于市场，清朝时期被选为宫廷食品，因此油面也有“贡面”之称。在抚州，油面被寄予吉祥之意，每逢寿诞、婚嫁、婴儿出生，不论贫富都会吃上一碗油面，以示长寿吉祥心意。浒湾油面好吃在于面的制作，除了常规的面粉、茶油、盐等原料外，还加入了薯粉或葛粉，爽滑细腻、烹调不糊，具有丰富的营养价值。每个季节油面都有不同的配方，所以偶有尝到油面味道不同也不必担忧它是否过期。
-- 第五碗：宜春荞麦面 --
“临江府、清江县、六岁伢崽会做面”（清江县即现在的樟树市），在樟树生产面条是一项传统且悠久的技艺，荞麦面为最说起荞麦面，大家首先想起的就是日韩的冷拌荞麦面，但在吃过宜春的荞麦面后，我想你会打破这种观念。比起凉拌，宜春人更偏爱清水煮之，保留了荞麦面本身的清香与丰富的营养价值。
4. 山茶油市场规模
安徽省舒城县干汊河镇春塘村油茶基地，满山的油茶树随风摇曳，工人们在修剪茶树枝。“这种重叠枝、下垂枝都要剪掉，防止影响挂果。”舒城县东森农林发展有限公司负责人陈永贵说。
据介绍，该公司拥有油茶示范基地面积3400亩，覆盖正安、春塘、复元、朝阳四个行政村，拥有林果花卉种苗培育基地230亩。近年来，该公司牵头成立了油茶农民专业合作社，组建了扶贫生产车间，通过“公司+专业合作社+基地+农户”的经营模式带动农户发展油茶产业，实现农民人均增收1000元以上。
村民黄庆栓在油茶基地务工，“我主要负责剪枝、除草和施肥，每天有80元的收入，活不重，还能照顾到家。”黄庆栓笑着说，老黄家里也种了3亩油茶，去年收入达1万多元。
舒城县是全国油茶发展重点县和全省油茶良种苗木繁育基地县。截至2020年底，全县木本油料面积315044亩，其中油茶面积309195亩，薄壳山核桃种植面积5289亩，香榧560亩，油用牡丹260亩。2020年实际油茶籽产量1.5768万吨、茶油产量0.473万吨、产值4.73亿元，形成了集种苗培育、基地生产到产品加工于一体的产业化发展格局。主要生产品牌有野岭、华银、舒花、舒岚山等。
位于舒城县经济技术开发区内的安徽省华银茶油有限公司，是安徽省规模最大的茶油专业生产企业、省级林业产业化龙头企业。在公司的产品展示中心，记者见到有油茶籽油、茶叶籽油、冷榨茶油、化妆品精油、油菜籽油、茶皂素和茶饼粕等十几种系列产品。“我们以大别山区丰富的油茶籽、茶叶籽为原料，进行茶油综合精深加工和研发，建立了油茶籽油绿色有机食品原料生产基地3万亩、有机茶叶籽油茶园3000亩示范基地，去年公司销售收入达1.67亿元。”华银茶油有限公司总经理陈同铸介绍。
5. 山茶油的销量和前景
2004~2016年间，中央政府对有关茶油行业的补贴投入上百亿，但遗憾的是，茶油市场始终难以壮大，仍处于起步探索阶段，大好前景只停留于想象之中。
国家鼓励发展茶油产业，是一举多得的战略。一方面，发展油茶产业有利于国家粮油安全，以及有利于节约耕地、保持水土；另一方面，油茶产业可帮助农民脱贫创收致富，解决农民就业问题。
茶油是四大本木食用油之一，经由茶籽压榨或茶枯饼浸提而成，具有易贮藏、易吸收、预防疾病等特点。事实上，茶油在我国民间知名度很高，深受消费者喜爱，被认为是绝对高端的油产品，市场需求并不低。
据前瞻产业研究院提供的《中国茶油行业市场需求与投资规划分析报告》数据，从2011年起，我国茶油市场需求量逐年逐步释放，从27.3万吨增长至2014年的50.7万吨。
那么，茶油行业为何始终难以发展壮大？首先，要从源头说起。茶油行业无法壮大，不在于需求不足，而在于产量有限。简单来说，是油茶树难种，成本太高。
一般来说，油茶树6年才能结果，算上除草、施肥、水利、管理等费用，成本高得吓人。如果没有政府补贴，收回成本时间更长，企业种植积极性不高。
正因此，目前茶油产量仅仅满足了国内需求，出口量极少。据上述报告数据显示，我国茶油年产量不到食用油1%，出口总量不到1000吨。
其次，茶油行业存在明显的季节性和地域性。由于油茶籽收获时间固定，茶油企业不得不提前进货备库，这无疑加大了市场下跌带来的风险。同时，茶油企业采取就近加工、就近销售模式，不利于整个市场的壮大。
另外，茶油作为高端食用植物油，市场价格过高，限制了普通消费者的日常食用。茶油代替品也较多，导致茶油成为特定群体的消费品。所以，在食用油产品销量中，茶油仅占到了食用油总销量的零头。
不过，值得一提的是，随着消费升级加快，居民收入水平提高，对茶油的需求有望进一步释放，行业前景值得期待。目前来说，茶油行业还处于成长初期，还需克服多方面制约，摆脱产量桎梏，才真正符合“东方橄榄油”的美誉。
6. 山茶油市场占有率低怎么办
茶油炒饭项目不错的，属于地方特色美食，可以做早中晚餐和夜宵，有一定市场占有率，采取堂食和外卖销售。
7. 山茶油销量
随着生活水平的提高，人们的食品安全意识也越来越高，
现在都追求绿色、无污染、天然的食品，而山茶油从采摘到压榨环节虽多，但是都严格把关，做到了真正的放心茶油，所以市场上售卖的价格也越来越高，
但是销量一直可以，所以还是有一定的前景。
山茶油非常健康，具有一定的营养价值和功效，常吃对于皮肤也能起到美容的效果。山茶油中没有黄典霉素、芥酸等，并且富茶多酚，对于防辐射有一定的作用。
8. 山茶油产量高吗
不知道这是问产量的？还是问价格一斤多少钱的？
当前我国茶林总面积在6800万亩左右，茶油产量约达80.0万吨，茶油产量仅80万吨左右，我国的茶油产销率为96.50%。
从全国市场看，油茶籽供应紧俏，企业榨油需求减弱，含油率在25%以上的油茶籽采购均价微幅上涨。含油率在25%以上的油茶籽采购均价为25000元/吨，较上一统计日24101.53元/吨上涨898.47元/吨，涨幅3.73%。