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生蚝开口了是不是坏了 生蚝开口了是不是不能吃了

更新时间:2023-04-10 06:00:02 点击: 来源:yutu

生蚝开口一般是坏了。生蚝离开海水后只能存活几天,通常来讲,开口的生蚝不大可能还活着,这样的生蚝并不新鲜,吃起来也不美味。正常生蚝是不会自己开口的。

生蚝


生蚝又称牡蛎、海蛎子等。是人类可以利用一种的重要海洋生物。生蚝以肉质鲜美,营养丰富而广受喜爱。

鲜活的生蚝在进行烹制的时候,紧闭的贝壳会随着加热,被锅中的热气撑开,一直都紧闭贝壳的蚝则是死生蚝。

鲜活的生蚝在烹饪后颜色洁白干净,死生蚝则相对比较暗淡。鲜活的生蚝在撬开生蚝时是有比较大的阻力。