海参斑去鳞的方法是，先用热水烫一遍鱼的身体，然后用钢丝球刷即可去除海参斑的鳞片，需要注意的是，刷的时候不要太硬了，否则可能会刷伤鱼皮，而海参斑的鱼皮是有很好的食用价值的，所以要尽量保持海参斑鱼皮的完整性。想要继续了解海参斑怎么去鳞的读者可以继续往下阅读。
海参斑是什么
1、海参斑是一种鱼，是稀有的深海冷水鱼种，生活在海底200米深处，产于北极和北大西洋两岸的冰山区域。
2、海参斑的鱼肉色雪白，甘香肥美，口感滑嫩，鱼骨软，含钙量高，鱼皮软硬适中，宛若海参。
3、海参斑的鱼肉鲜香嫩滑、鱼骨软脆、鱼皮胶原蛋白含量丰富、适于红焖、煮汤、清蒸、香煎等多种烹饪方法。
4、海参斑的鱼皮酷似海参，全身上下的皮肤，因为长年生长在极寒地带，占鱼重量的三分之一，含丰富的胶原蛋白，是最佳的天然皮肤保护品，是爱美的美女们美容的食补佳品。
海参斑全身只有一根软骨，含钙量极高，是儿童与老人补钙的最佳选择，身上所有的钙质都藏在软骨里，跟合成钙不一样，软骨的钙质更细，更容易被人体所吸收。以上就是关于海参斑怎么去鳞的具体内容。