1. 花生油茶油哪一个好
花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。据国外资料介绍，使用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。
调和油又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。调和油澄清、透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯
1.营养调和油（或称亚油酸调和油），一般以向日葵油为主，配以大豆油、玉米胚油和棉籽油，调制亚油酸含量为60%左右，油酸含量约30%，软脂含量约10%。
2.经济调和油，以菜籽油为主，配以一定比例的大豆油，其价格比较低廉。
3.风味调和油，就是以菜籽油、棉籽油、米糠油与香味浓厚的花生油按一定比例调配成“轻味花生油”，或将前三种油与芝麻油以适当比例调合成“轻味芝麻油”。
4.煎炸调和油，用棉籽油、菜籽油和棕榈油按一定比例调配，制成含芥酸低、脂肪酸组成平衡、起酥性能好，烟点高的煎炸调和油。
2. 花生油贵还是茶油贵
茶油花生油葵花籽油各有各的好与不好。先说茶油，茶油性温，养胃、是很多人用于保健养生的好油，但是茶油味腥不适合煎炒。花生油是用途最广的一种油，适合各种煎煮炒炸，几乎走进名家各户。葵花籽油受产地的原因，市场上的葵花籽油很多都是调和油。不管什么油好与不好我们都是轮换着吃。
3. 花生油好还是茶籽油好
山茶油特点：山茶油富含较版高的维生素E，还含有山茶甙、茶多酚、角鲨烯等稀有特性成分，山茶油含有角鲨烯与黄铜类物质，对抗癌、抗炎有着极佳的作用，山茶油不含胆固醇、黄曲霉素、添加剂，未受任权何农药化肥的污染。
花生油特点:淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等。
4. 茶油好吃还是花生油好吃
山茶油味道清香。山茶油提炼于野生木本油科植物果实中，是世界四大木本植物油之一。茶油具有良好的稳定性，保质期长，烟点高耐高温，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。
山茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或称茶皂素）。
与普通花生油不一样，茶油带有特殊的山茶籽苦香味，色泽褐黄，气味清香，味道纯正，茶油用于炒菜，能够增加菜品的鲜味，出品才可“色香味”俱佳。
自家土榨的山茶油，由于榨油技术的落后性，经过压榨后的茶油参杂了很多杂质，保质期就不长，颜色暗黄，味道也会发苦。
5. 花生油好还是茶油好
山茶油比较原生态啊，山茶油是我国特有的木本油脂，其脂肪酸组成与世界上公认的最好的植物油脂橄榄油相似，有“东方橄榄油”之美称，茶油中含有多种功能性成分，长期食用，具有明显的预防心血管硬化、降血压、降血脂等功效，和防癌抗癌的特殊功效。但山茶油的价格却明显低于橄榄油，是性价比较高的健康食用油。
6. 花生油山茶油哪个好
二者主要区别如下：
第一、二者油酸含量不一样：高油酸花生油的油酸的含量在75%以上，但山茶籽油的油酸含量高达80-83%。
第二、二者的不饱和脂肪酸含量不一样：高油酸花生油的不饱和脂肪酸的含量在80%左右，而山茶籽油中不饱和脂肪酸高达90%；
第三、二者的营养成分不一样：相比高油酸花生油，山茶籽油是目前所有食用油中营养价值最高的油，含有角鲨烯、山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等独特的活性物质。
第四、二者的烟点不一样：相比高油酸花生油，山茶籽油的烟点是食用油中最高的，热炒煎炸蒸煮都可以，更适合中国人的烹饪习惯；相比较高油酸花生油烟点低，高温下容易产生反式脂肪酸。
7. 花生油还是茶油好
花生油和山茶油哪个比较好？
有知道的朋友吗？
花生油和山茶油要从味道来说，应该还是花生油比较好吧，因为花生油吃到嘴里非常的香，无论是炒菜还是凉拌菜，放一点都特别的好吃，山茶油的优点是营养价值比较高，但是味道特别一般，然后价格也比花生油贵了许多。
8. 茶油和花生油哪个营养价值高
山茶油好。
一、性质不同
1、山茶油性质：在制作食品过程中使用的。
2、食用调和油性质：根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。
二、特点不同
1、山茶油特点：山茶油富含较版高的维生素E，还含有山茶甙、茶多酚、角鲨烯等稀有特性成分，山茶油含有角鲨烯与黄铜类物质，对抗癌、抗炎有着极佳的作用，山茶油不含胆固醇、黄曲霉素、添加剂，未受任权何农药化肥的污染。
2、调和油特点：一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，同时选用精制米糠油、玉米胚芽油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚芽油等特种油脂酯。加工工艺是根据需要选择两种以上的精制油酯，然后经过脱酸、脱色、脱臭、调合而成的调和油。