白茶因为不炒不揉，滋味甜醇回甘好，很是受茶友们的喜爱，今儿2cha-ye小茶小编和大家一起了解了解白茶里有关[白茶的六大特殊保健功效]的知识：
白茶属微发酵茶，是我国六大传统茶类中的珍稀品类，其发源地在福建省福鼎市，主要产区在福建东北部的福鼎市、政和县、建阳县等，但目前其制法已扩展到我国的多个茶区，并传播到了印度等国家。
白茶独特的制作工艺造就了其成品茶满披白毫、茶色素雅，茶汤颜色清淡，滋味鲜醇、清甜，香气清雅、有毫香的品质特点。根据采用鲜叶原料及制作工艺的不一样，白茶可分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉及新工艺白茶五种，这些年来，在传统散茶的基础上，又出现了紧压形态的产品。
白茶性味寒凉，是民间常用的降火良药，自古以来就有许多有关白茶清凉祛毒、治疗养护麻疹患者的记述。现代医学再次研究说明，同其他茶类同样，白茶也有着抗氧化、防范心血管疾病、改善免疫功能、抗癌防癌、消炎祛毒、抗过敏、抗高血压等营养和保健功能。但因其独特的制作工艺所对应形成的内质生化成分，使其有着有别于其它茶类通常的保健功效，如“三降三抗”。
白茶究竟有什么特定效用呢？所谓特殊，意即有别于同类的事物或平常的情形。下面让小编结合中外有关白茶保健功效的一些研究成果，为茶友们一一道来。
1、抗菌和抗微生物功效
M.Pilar等研究发现白茶和绿茶的抗微生物活性是最高的。美国佩斯大学的最新研究说明，白茶提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌的生长有着防范效用。GilbertoSantana-Rio等研究结果说明白茶杀菌作用比绿茶好，白茶提取物能对沙门氏菌有较好的抑制效果。
2、抗癌防癌及抗突变功效
美国癌症研究基金会的研究说明，白茶器有防癌的功效，摄取白茶能够提高人的身体免疫功能，甚至抑制、缩小肝癌的肿块。流行病学和动物实验觉得，茶对胃肠癌症能达到防范效用。Gayle.A等人比较了绿茶和白茶对小鼠的肠道肿瘤的抑制效果，结果发现，白茶与舒林酸的混合物对肿瘤的抑制效果是最强。
Gayle.A等人还研究了白茶在抗诱变性方面的效用，结果证明，白茶器有抗诱变的效用，且其对诱变的抑制效果强于绿茶，并强于其他任何一种茶类。王刚等以西湖龙井茶和云雾绿茶两种绿茶做参照，对白牡丹和白毫银针两种白茶进行了抗突变和体外防癌作用评价，采用Ames实验对绿茶和白茶的抗突变特性进行比较，得出白茶的抗突变作用好于绿茶的结果；通过MTT实验验证其防癌作用，在400g/mL浓度处置下，白牡丹和白毫银针表现出对AGS和HT-29癌细胞的生长抑制作用好于龙井绿茶和云雾绿茶，因而得出，白茶的抗突变和体外防癌作用好于绿茶。
3、降血压功效
白茶因其特殊的制作工艺，较好地保存了黄酮类物质槲皮素，而槲皮素是维生素P的重要组成一些，有着明显的降低血管通透性的效用。此外，随着白茶贮存时间的增加，其黄酮占比呈明显增多趋势。周琼琼等研究说明，陈年白茶黄酮占比均比当年白茶的黄酮占比高，陈20年白茶黄酮占比极明显高于其它年份的白茶，这也是白茶为何有“一年茶，三年药，七年宝”的说法。
4、降血糖功效
因为白茶特殊的制作工艺，较好地保存了人的身体所必需而其它茶类占比较少的活性酶，长时间饮喝白茶能够明显提高人的身体内脂蛋白质脂肪酶，促进脂肪吸收代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的吸收，分解体内多余的糖分，促进血糖平衡。
5、提高免疫力功效
陈玉春等研究说明白茶能明显提高试验小鼠血清水平，提高幅度是西洋参的一倍。而血清有着存活因子、分化原、和分裂原三重生物活性，对红细胞生成起关键效用；白茶能促进试验小鼠脾淋巴细胞造成，增多幅度为***，因而增加细胞寿命、增多RNA和蛋白质质合成。
根据陈椽报道，茶叶中的茶氨酸占比以不一样茶类比较，白牡丹最高，其次黄石溪毛峰、白毫银针、君山银针、西湖龙井等，而茶氨酸在人的身体肝脏内分解为乙胺，乙胺又能调动名为伽马－德耳塔T形细胞的人的身体血液免疫细胞作出抵御外界侵害的反应，继而由T形细胞促进干扰素的分泌，形成人的身体抵御感染的“化学防线”。
6、拮抗咖啡碱引发的副效用
白茶中茶氨酸占比居六大茶类之首
此外，L-茶氨酸有着松弛的效用。脑电波分四种：δ-波熟睡时出现、θ-波打盹时出现、α-波松弛时出现、β-波亢奋时出现。对于L-茶氨酸松弛作用可测量α-波变化来确认，即在封闭的环境中（室温25℃、光强40lx）给实验者分别口服水和感觉不到口感的茶氨酸水溶液（0.5～2mg/ml），1h后测量，结果说明随着服用量的增多，α-波出现量也明显增多。说明茶氨酸有松弛效用。
当然，以上只是白茶主要保健功效的简要列举。白茶器备以上保健功效，但这些功效的真正体现，离不开足够的摄入量和相对长时间而稳定的品饮 b惯，浅尝三两口或者偶尔持杯是难以获得上述益处的。另外，或者是要再补给一句，白茶因其内质特点而对应着上述保健功效，但依然不可神化，或者将其视为灵丹妙药。
白茶的储藏方法和普洱茶有着极相似的地方。简易地讲，家庭储藏白茶只要做到密闭包装，环境无异味就可以。若要细致起来，那也有好多讲究。北方四季分明，气候相对干燥，白茶储藏只需要遵循最基本的储藏之道就可以。南方便要复杂的多。每年的梅雨时节即3-5月份，是关键时期。储藏白茶的柜子一定要确保离墙面20厘米以上，离地面40-50厘米以上。下雨天切忌开茶，只在晴天才能够打开柜子，自然通风，有条件的话能够除湿，以加强储藏环境的干燥性。