大家都知道胡萝卜营养十分丰富，特别是胡萝卜素，比其他的要多几十倍
山药也有美白养颜的效果，多吃它只有益处，没有坏处
排骨不一定要很多，毕竟现在的排骨很贵的，但排骨的营养，大家都知道
这一段时间，肉类的价格是水涨船高。但必要的伙食，特别是家里有小孩、老人，偶尔也要吃一点，补充营养，提高抵抗力
这道胡萝卜山药排骨汤，很好做的。只要有一个紫砂锅，就能很好的炖出来，下面就开始我的具体分享咯，全部是实拍图，没滤镜什么的。
用料：胡萝卜适量，山药适量，葱几根，姜一块，盐一勺
做法及步骤如下：
1.排骨洗净于沸水中，然后捞出过凉水，沥水待用
2.姜去皮切片，葱洗净，切段，葱白和葱花分开
3.锅内依次放入处理好的排骨、姜片、葱段
4.注入适量泉水，大火煮沸
5.水煮沸后改小火慢炖一小时
6.胡萝卜去皮切块，山药去皮切块，并放入水中，防止氧化变色
7.放入处理好的山药、胡萝卜，继续炖20分钟
8.撒葱花，加盐调味即可，端着砂锅摇几下，盐就撒开了
9.连砂锅一起端上餐桌。