我们身边可能都存在这两种人，一种是“怎么吃都不会胖的人”，另外一种是“喝水都会胖的人”。
为什么有些人吃再多都不胖，有些人却瘦不下来？
其实，只要掌握了吃的方法，无论是吃肉还是吃菜都不容易胖，再也不用担心赘肉来袭了！
01、 主食选的好，减肉没烦恼
我们平常总爱吃大米、面粉等细粮，虽然口感好，但是升糖指数却很高，容易造成血糖骤升骤降，刺激胰岛素分泌，使脂肪堆积。
减肥期的主食首选糙米、燕麦、小米等膳食纤维丰富的五谷杂粮，其次，可以选择紫薯、芋头等薯类食物，豌豆、南瓜、山药等主食蔬菜也是不错的选择。
02 正确吃肉，不长赘肉
不少人觉得肉类脂肪多、热量高认为吃肉一定会胖其实，并不是所有肉类中的脂肪都是“坏脂肪”。
猪肉等红肉，饱和脂肪多，确实不利减肥，但深海鱼肉、虾肉、鸡肉等白肉脂肪含量低，且多为不饱和脂肪，减肥期间是推荐适量吃的哦。
关于吃肉，我们还要注意肉的部位的选择，尽量选择脂肪含量低的部位，比如鸡胸肉。
多皮肉除外，皮的脂肪含量也很高，如鸭肉，去皮鸭肉的热量仅为121大卡/100克，但是鸭皮的热量却高达538大卡/100克。为了减肥，我们吃肉时最好去皮！
03 、选对健康零食，嘴馋也不怕长胖
核桃、杏仁等坚果膳食纤维丰富还含不饱和脂肪酸，把它们当零食，每次吃不超过10粒，不仅能帮你减肥，还有益心血管健康。
另外，苹果、猕猴桃.梨等水果含多种维生素且热量低，减肥期想吃零食，可以选它们。
04 、清淡饮食
平时在烹饪过程中，同样值得我们多多注意。因为像油脂和糖，它们的热量本身就比较高，摄入多了自然容易发胖。而像盐等调味品可能使身体摄入过多的钠元素，会增加内脏负担，同时可能引发水肿。
所以日常饮食时要保持清淡，尽量少油、少盐、少糖，这样的习惯不仅能有效减少热量摄入、避免水肿，还有利于保持味觉的灵敏度，降低对油脂、刺激性食物的食欲。
05 、按时吃三餐，不要饥一顿饱一顿
很多朋友一忙起工作来，就三餐不定，忙完了才能想起吃口饭。这样不规律的三餐时间，可能让你因为过度饥饿而吃下太多食物，导致摄入热量过多，引发肥胖。
想要吃不胖，就要按时吃三餐，最好将三餐分别安排在早上6:30-8:30、中午11:30-13:30、晚上18:00-19:30，这样有利于大脑和肠胃形成记忆，更便于控制饮食摄入量。