鄂尔多斯蒙古语意为“众多的宫殿”，饮食文化融合了自然生态、历史文化、黄河文化等多重资源优势，形成了独具魅力的草原风情。
鄂尔多斯“宴”汇聚了草原丝路的传奇美食
鄂尔多斯“烩”浓缩了温暖人生的家常美味
鄂尔多斯“忆”留住了难以割舍的乡愁记忆
元代宫廷诈马宴—烤全牛
鄂尔多斯婚礼宴—羊背子
阿尔巴斯风干羊肉
鸿运牛头
迎亲套茶
排骨焖山药丸子
腌猪肉烩小白菜
准格尔六大碗
草原明珠—沙葱炒羊宝
鄂尔多斯小吃——巧手花馍
鄂尔多斯小吃——豌豆豆面
鄂尔多斯小吃——驴肉碗砣
鄂尔多斯小吃——黄米糕圈
鄂尔多斯小吃——小米凉粉
鄂尔多斯小吃——糜米酸粥
鄂尔多斯小吃——沙葱土豆泥