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贡眉白茶用哪种壶泡 贡眉白茶的价格是多少

更新时间:2023-03-06 13:41:20 点击: 来源:yutu

贡眉是福鼎白茶的一个品种,也是中国传统名茶,口感醇厚、新鲜、纯净,今日我们2-chaye的小嗳小编为朋友们整理了[贡眉白茶用哪种壶泡]:

贡眉以白茶的加工生产工艺制成的,包含了采摘、萎凋、烘干、拣剔、烘焙、装箱。其中贡眉采摘时间较早,初春就可以采摘,需要包含嫩芽、壮芽;寿眉则较晚,通常要等到4月下旬才开始采摘,因而,贡眉白茶作为一种没有通过进行发酵的茶叶,冲泡的器具是有一定规定的,相关的讲解如下!

贡眉用哪种壶泡

1、杯泡

取3-5g贡眉茶叶于玻璃杯中,并用90-95℃的热水冲泡,静待30秒后就可以饮喝,此泡法能使贡眉的味道醇厚甘甜。

2、盖碗

取3-5g贡眉茶叶于盖碗中,再沿碗边注入90℃左右的热水,静放20秒后就可以饮喝

3、壶煮

取10g贡眉茶叶于紫砂壶或养生壶中,并用高温蒸?煮3分钟,再倒入杯中饮喝。

贡眉的冲泡技巧

1、贡眉新茶饼建议使用透明玻璃杯冲泡,3年陈茶饼建议使用盖碗泡,老茶饼建议使用紫砂壶或养生壶煮着喝。除此之外,还能够准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)等。

2、山上的泉水比较好,其次就是井水等,天然的泉水能够让茶汤的口感愈发的好。

3、针对不一样年份的贡眉茶饼,冲泡水温也有所不一样,通常掌握在90°C-100℃之间。

贡眉白茶的冲泡流程

第一步:温杯

取开水壶,往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯,烫杯的效用是能够温杯和再次洁杯。

第二步:置茶

用茶匙取少许贡眉茶叶置放在茶荷中,随后向每个杯中投入3-5克左右贡眉茶叶。

第三步:洗茶

往玻璃杯中加入三分之一的90°C-95°C温开水,手托着杯底摇晃几下,随后将洗茶水倒掉,洗茶速度要快,免得茶叶中有效成份大量浸出而影响饮喝作用。

第四步:冲泡

提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针方向轻轻转动,使茶叶再次吸收水分,香气充分发挥,遥香约0.5分钟。冲泡时采用回旋注水法,能够欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜,冲泡后静放2分钟(泡茶时长根据个人味道自由掌握)。

第五步、品饮

品饮贡眉先闻香,再观茶汤颜色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,随后小口品饮,茶味鲜爽,回味甘甜,口齿留香。贡眉与其他茶不一样,除其滋味鲜醇、香气清雅外,叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特点。观叶底能够看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。

贡眉白茶的品饮技巧

贡眉白茶一定要用心去品味才可以感受得出。那么贡眉为灰绿色或者翠绿色,茶叶全部凋零,眉心呈现出纯净的白色,冲水后,叶片的边缘呈现出微小的锯齿状,有明显的波纹状痕迹,茶汤颜色为橙黄色或者深黄色,细品有回甜。

如果有以上这些品质特点的肯定是上等的贡眉白茶,可是如果碰到劣等品的话,也要会辨别。那么如果是比较劣质的贡眉白茶,其外形看色彩发黄,毫毛看起来很死板,有一种烟草味,为烘焙不当所致。冲汤后颜色较黄,或者呈现出褐色,口味比较差。

总而言之,贡眉归属于白茶,它的香气清新鲜爽、茶汤颜色橙黄清澈、滋味醇厚清甜,其主要泡法有杯泡法、盖碗法和壶煮法,不一样的器具冲泡有着不一样的味道!

贡眉原料与白毫银针、白牡丹原料分别采自群体种(菜茶或小白)茶树和无性系茶树品类,并非采摘品级、方法、时间等差别。菜茶种植面积少,产量不高,但其内质更为丰富(特别是长时间储藏后更为明显)。