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茶叶金骏眉红茶生产地 武夷山茶叶金骏眉红茶

更新时间:2023-03-06 11:42:45 点击: 来源:yutu

金骏眉从武夷山桐木关脱胎而来,必须用本地高山茶树单芽作材料,方能制作出花果蜜香平衡、茶鲜味醇丰满之口感,今天爱茶叶网小编和大家伙一起来了解一下金骏眉的知识,[茶叶金骏眉红茶生产地]。

咱们提到武夷山,会想到武夷山大红袍、武夷岩茶、老枞水仙、正山小种……等等,金骏眉就是产于这里的富饶的山林中。因为生态较好,因此造就了金骏眉极高的品质,相关的讲解如下!

金骏眉生产地在哪的

金骏眉茶,归属于红茶中正山小种的分支,产自福建省武夷山市桐木关。桐木关山环境优越,生态气候优良,所产出的茶芽品质优异,是难得的红茶珍品。

金骏眉生产地分布

桐木关位于福建省武夷山国家级自然防护区的核心地带,是世界红茶的发源地,以茶闻名于世。金骏眉原料采摘于武夷山自然防护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽,通过传统工艺融合创新研制而成,归属于新品类红茶。

金骏眉生产地环境

桐木关地势高峻,主要的产茶区平均海拔均在1200米左右。全年雨量充沛,气候温和,归属于典型的亚热带季风气候。桐木关山上土质独特,土壤肥沃,非常适宜茶树的生长。

金骏眉茶叶特征

桐木关生产的金骏眉,外观紧秀纤细,匀整有锋苗,金、黄、黑颜色相间,香气清香幽雅而持久。冲泡之后,茶汤颜色金黄透亮,滋味醇厚甘甜,独具“清、和、醇、厚、香”的特征,数泡之后味道依然圆润甘甜哦。

金骏眉茶叶选购技巧

正宗桐木关金骏眉高品质茶的干茶条索壮实紧结、匀整,白毫显露;色泽独特,金黄黑相间、乌中透黄、油润鲜活有光泽;香气纯正、清新、优雅、细腻,兼夹着花果香。而劣质金骏眉茶带有咸味、土味等异味,茶形、色泽都不具备以上的特征。

金骏眉的加工生产工艺

金骏眉之因此名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然防护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,随后历经一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工流程而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品,外观细小紧密,伴随金黄色的茶绒茶毫,茶汤颜色金黄,入口甘爽。

金骏眉分辨真伪的方法

外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间,细看。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,开汤茶汤颜色为金黄色。啜一口入喉。甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,仿佛使人置身于原始森林之中。连泡12次,味道依然圆润甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。

真正的金骏眉条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重,匀整。香气特别,干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤(45℃左右)熟香细腻;冷汤清和幽雅,清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口,极具“清、和、醇、厚、香”的特征。

金骏眉的冲泡要点

1、冲泡金骏眉的器皿选择:建议选择功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯,如此以来在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤;

2、泡金骏眉的水温控制:泡红茶的水温,冲泡水温的掌握是比较重要的,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味及其所富含的内含物的浸出。品质好、海拔高的金骏眉要用沸水直接冲泡,才可以散发出内含物质。

3、金骏眉冲泡的茶量:冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握。金骏眉茶干建议放进3克就可以连泡12次以上,太多了浪费;

4、金骏眉冲泡茶方法:预先放进3克金骏眉进行温润洗茶后,为防护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水,可确保茶汤的清澈亮丽:

5、金骏眉的出水时间品饮:初次注沸水后,金骏眉(银骏眉)在杯中大约静置5秒,以后每泡顺延5秒就可以。后期十多泡时可将水重新加热至沸腾;

6、金骏眉冲泡用水:选择高品质矿泉水或井水,以软性水(低矿物占比)为佳。通常水温为100度。

综上所述,金骏眉的原料来源于武夷山星村镇桐木村为中心的武夷山国家级自然防护区565km2内,采取高山茶树单芽,最终历经萎凋、揉捻、发酵、干燥的独特工艺后精制而成!

金骏眉归属于全发酵茶,是顶级的红茶,也是难得的茶中珍品,外观细小紧密,伴随金黄色的茶绒茶毫,茶汤颜色金黄,入口甘爽。金骏眉的名称来历也有独特的寓意,“金”指的是成品茶中带有金色,且茶汤金黄;“骏”指的是崇山峻岭之意;“眉”指的是原材料为茶叶芽头。