1. 泉州茶油炖猪肚蛋最简单做法
猪肚切条或块，与鸡蛋搅拌在一起，放盐、鸡精调好味。茶油烧热、蒜姜过油把鸡蛋猪肚两面煎黄。放两碗水，少许生抽、自酿红酒、枸杞、丹归，盖上锅盖小火焖10分钟。也可以隔水炖半小时
2. 猪肚炖茶油怎么做
完全可以！教你种猪肚包蛋的做法：
1、原料：猪肚1个，7个土鸡蛋，香菇，茶油；
2、猪肚依次用淀粉，醋，菜油洗过，将有油的那面包在里面，捞过备用；
3、鸡蛋打开加盐，料酒，茶油打散，倒入捞过的猪肚内，用棉线封上口；
4、将装蛋的猪肚在锅里煮开放入砂锅加香菇煲4-5个小时就好了。
3. 鸡蛋炖猪肚茶油的功效
杨桥麸子肉 东方红云 (主料：五花猪肉，副料：糯米) 片片红云落玉盆，糯米麸子夹大荤。农家大嫂精心制，古楚传承到如今。
石湾脆肚 三湘惊雷（主料：猪肚，副料：黄辣椒）回澜自古赛龙舟，得冠英豪聚酒楼， 生肚茶油黄椒焖，香融嫩脆响神洲。
新塘削骨肉 夹缝生春（主料：削骨肉，副料：青椒）剔筋削骨烩青椒，酒焖油烧豆豉调； 嗅得清香三分饱，原来美味夹缝刨。
草市豆腐 洁身自好（主料：豆腐，副料：葱）西施豆腐有奇传，质现声高撼八仙； 嫩白琼浆添妙趣，原来草市隐灵泉。
紫苏田螺 紫气东来（主料：田螺，副料：紫苏叶）本是山塘田涧生，玩童拾得作汤羹； 巧添苏叶驱寒气，野味而今誉湘衡。
4. 猪肚鸡蛋茶油治胃病的做法
步骤 1
墨鱼提前一晚泡发 把中间的硬块扔掉，黑色的膜撕掉 清理干净腥味比较小
步骤 2
猪肚倒上面粉，当初搓揉到 重复两遍，用清水洗干净 再用盐搓一遍，用清水洗干净
步骤 3
洗干净的猪肚
步骤 4
把墨鱼跟猪肚都切成片状 生姜切片
步骤 5
放适量油烧热，先把姜片爆香 倒入猪肚跟墨鱼片
步骤 6
中火爆炒，加入足够的盐，要考虑后面加汤的量，这样才入味 炒的过程会出很多水 不要停，接着炒
步骤 7
炒到水变干了，有点出油了就可以
步骤 8
把炒好的猪肚墨鱼转移到砂锅里 如果你炒的时候油放多了，转移的时候锅底的油就不要倒进去 加水大火煮开 你喜欢喝汤多放水，不喜欢少一点，记得前面盐放够
步骤 9
快煮开的时候，把上面的浮沫舀出来倒掉 煮开后转小火，慢慢炖，我炖了一个多小时 时间比较长要有耐心
步骤 10
炖好，把碗里倒上白胡椒粉，葱花 把汤装出来就可以吃了
5. 茶油猪肚蛋煲
玉米10克、红豆30克、黑豆30克、薏仁20克、花生30克、绿猪肚1个黄芪10克、党参10克、鲜莲子50克、红枣15克、淮山15克、枸杞3克、茶籽油10克、盐适量、姜1块、猪肚一个，面粉一袋
1.猪肚冲洗片刻，剔除油脂用面粉两面反复搓洗干净锅里倒入适量清水，放姜片和猪肚焯水再撒盐两面反复搓洗干净.；玉米、红豆、黑豆、薏仁、花生所有杂粮用小火炒10分钟。
2.锅里一次性倒入两斤水，放猪肚、黄芪、党参，大火煮开，转中火煮一个小时锅里先熄火，取出猪肚，晾凉，切丝
3.猪肚再次下锅，同时放入红枣、莲子、淮山，杂粮大火煮开.。
4.转中火煮半小时，放枸杞再煮十分钟，放油盐调味，起锅装盘即可
6. 茶油猪肚汤的做法
一 材料:猪肝200克，鸡蛋1个，葱5克，姜5克，盐3克
二 做法:
1，猪肝200克用水洗净，泡水30分钟备用
2,切成片
3,鸡蛋一个放在碗里打散
4,葱切末，姜切丝
5,锅中放水，水开后，放油10克
6,将鸡蛋慢慢地倒入锅中，搅拌开
7,放入葱姜
8,倒入猪肝
9,猪肝变色后，放入盐，关火后闷5分钟即可起锅.