蜂王浆有保质期，蜂王浆的保质期和保存环境有密切关系，蜂王浆保存有常温保存、和蜂蜜混合保存、冷藏保存、冷冻保存等方法。蜂王浆在常温保存环境中保质期只有三天，蜂王浆和蜂蜜混合后保存保质期为一个月，冷藏保存保质期大约有两到三个月，冷冻保存保质期有两年甚至更长的时间。
蜂王浆过期了还能吃吗
蜂王浆过期了不能吃了，蜂王浆过期了会有大量细菌滋生，在食用后会影响到身体健康，可能会出现中毒、肠胃不适等症状，不建议食用。蜂王浆对人体有很好的保健功能和医疗效果，但过期的食物还是尽量避免。
蜂王浆的作用和功效
蜂王浆有补充营养、抗氧化、抗贫血、护肝等作用和功效。补充营养，蜂王浆中含有多种营养物质，包括维生素、微量元素、氨基酸、蛋白质等，适当食用能够为身体补充营养，增强体质。抗氧化，蜂王浆中含有超氧化物歧化酶，对修复和再生细胞有很强的作用。抗贫血，蜂王浆中有大量的铁、铜等元素，能够帮助身体合成血红蛋白，增强造血功能，对治疗贫血性疾病有帮助。护肝，蜂王浆中的黄酮类物质能降低血液的转氨酶含量，能够促进肝细胞再生，有保护肝脏的作用。
什么人禁止食用蜂王浆
禁止食用蜂王浆的人群有糖尿病患者、子宫肌瘤患者、孕妇等。糖尿病患者要少吃或不吃蜂王浆，蜂王浆含有大量的糖分，患者在食用后会引起血糖升高，不利于控制血糖。子宫肌瘤患者食用蜂王浆后可能会引起体内激素水平紊乱，导致子宫肌瘤增大。孕妇属于特殊时期，蜂王浆中含有的某种成份可能会引起子宫收缩，可能会对胎儿的正常发育造成影响。