1. 早上喝茶油加鸡蛋
材料:白米两杯、甜杏仁10g、甘草8片、茶油适量、大蒜适量、葱花适量、猪肉丝100g、鸡蛋两颗、食盐少许。
1.前一天先将白米洗掏干净后,加入甜杏仁及甘草片,放入电饭锅煮成白米饭,放冰箱冷藏备用。
2.炒锅中放入苦茶油、大蒜,以小火慢煸。
3.待大蒜香气开始出现,倒入蛋汁,将蛋汁翻炒到凝固后,再加入猪肉丝一起翻炒。
4.当猪肉丝炒到九分熟,加入前一天煮好的白米饭。将白米饭与锅内所有配料翻炒均匀之后,再加入葱花、食盐适量,搅拌均匀即可关火。
5.美味又好吃的茶油炒饭的全部过程完成开吃了。
2. 早上吃茶鸡蛋
每天早上是可以空腹喝鸡蛋汤的,它对身体没有伤害。鸡蛋中含有丰富的蛋白质,鸡蛋汤既能给身体补充蛋白质又可以补充夜间水分的流失。建议不要空腹喝豆浆,或是吃辛辣,刺激性的食物。
3. 喝油茶能吃鸡蛋吗
亳州蒙城油茶油茶是蒙城的一道特色小吃,与蒙城的洒汤相比,毫不逊色。蒙城是庄子故里,省级历史文化名城。镜内历史文化名胜星罗棋布,各种地方小吃名目繁多。因此,蒙城是全国唯一的一个被命名为“中国养生美食之乡”的县城。蒙城油茶,只是蒙城小吃的一个品种。蒙城油茶用料比较多,主要有豆腐皮儿切成的细丝,煮熟的花生,手洗小麦面筋,鸡肉丝和黑芝麻等等。汤料主要是用老母鸡炖成的汤加水勾芡,不会加味精和鸡精等化学化工厂佐料,讲究一个“纯正”。一勺在口,都是鸡汤的醇厚和芝麻的清香。
在制作过程中,要先和面。把和好的面团饧上半小时后,拿个面盆加入大量的水,反复揉搓面团,把淀粉洗出,只剩下在团蓬松的面筋。然后,把豆腐皮和海带切成细丝,把花生米炒熟切碎,再加上细姜丝儿。需要提醒的是,花生米切不可碾碎,一定要切成颗粒状,否则吃不出口感。往大锅里倒上水,水占锅的一半上下,往水里放入海带丝和豆腐皮丝,加入适量的黑胡椒粉烧开。最好用黑胡椒,不要用白胡椒,色泽不一样,口感更不一样。用炒菜锅加油,把葱末和姜末炒香,再放入切碎的花生颗料,轻轻翻炒,然后倒入烧开的大锅水里,继续煮上十来分钟,然后倒入洗面筋沉淀出来的淀粉水一定要搅匀不能太稀也不能太稠的浆糊状,边倒边搅拌,淀粉水与锅里的清汤的比例大约1:2,最后加盐调制,倒进是一米高的铁皮大油茶壶里。用铁皮焊制的一个大肚子油茶壶,外面包上厚厚的棉胎,用作保温。油茶壶上有一个长长的嘴儿。倒的时候,油茶壶稍微一倾,油茶便像一条钱一样激射而出,注入陶碗里。当油茶在碗的一大半时,店主把茶壶扶正,油线断掉,恰到好处地盛满一碗。这个活儿,一般人是很难拿捏的。因此,仅仅倒油茶这一关,便是一项非常难以掌握的技术活儿。现在,用铁皮大油茶壶卖油茶的越来越少了,为了省事,用敞口锅烧制后直接盛出来卖。再喝油茶吃煎包,已经缺少了当年的一种韵味儿。
4. 茶油冲鸡蛋
茶油炒鸡蛋可以吃呀,可惜茶油太贵了常吃可吃不起
5. 早上喝茶油加鸡蛋可以吗
1、鸡肉和虾切小丁后放几滴柠檬、盐、蛋清抓匀;
2、青菜和胡萝卜,水焯后切碎;
3、锅内放少量油,下入洋葱碎;
4、下入腌好的鸡肉和虾翻炒至变色;
5、下入红萝卜和蔬菜加少量盐;
6、炒好的菜,鸡蛋打散加少量盐,锅内放少量油,倒入鸡蛋液,等鸡蛋液快要凝结时倒入米饭翻炒,再倒入炒好的菜拌匀。
6. 早上喝茶油加鸡蛋好吗
紫薯
1个
蛋黄
2个
蛋白
3个
牛奶
25g
山茶油
25g
低筋面粉
45g
绵白糖
40g
1
紫薯洗净蒸熟,然后用叉子压碎,放凉。
2
蒸紫薯的时候,备好鸡蛋、面粉、白糖、茶油、牛奶等材料。
3
取1/5的紫薯单独放到旁边,留作最后的馅料。将牛奶倒入剩余的紫薯泥中搅拌均匀至无结块。
4
蛋黄放入碗里,倒入山茶油,10g绵白糖,用手动打蛋器搅拌均匀。
5
将紫薯分三次倒入蛋液中,边倒入边搅拌至完全混合。
6
加入过筛的低粉翻拌均匀。
7
蛋白里分三次加糖打至7分发。
8
将打发好的1/3蛋白加入到第6步拌好的紫薯面糊里,轻轻翻拌均匀。
9
翻拌均匀后倒入到剩余的蛋白里翻拌均匀,倒入铺有油纸的烤盘内。
10
震几下放入预热好的烤箱中层上下火170度,烘烤15分钟左右,烤完之后凉一下翻面揭开油纸,涂上作法1剩下的紫薯泥。
11
借用擀面杖卷起来后冷藏15分钟左右。
12
成品【用加热过的锯齿刀切蛋糕卷会比较平整哦】
山茶油、紫薯都是健康食材
紫薯含丰富纤维素、蛋白质、花青素,有保护肠胃、抗癌防癌之称
茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上
油酸达到80-83%,亚油酸达到7-13%
富含蛋白质和维生素A、B、D、E
二者结合
做出来的蛋糕绵软美味、低脂营养,越吃越轻盈
闷闷的夏天
来一盘新鲜自制茶油紫薯卷,配上蜂蜜柠檬水,治愈各种没精神的小确丧吧