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江西宜春山茶油 宜春山茶油提取

更新时间:2023-01-20 18:33:46 点击: 来源:yutu

1. 宜春山茶橄榄油

山茶油他的各项指标都要明显高于橄榄油。也正因为此,在江西地区,尤其是宜春地区。这种油被当做宝贝一样。孕妇坐月子、老人生病了更是非茶油不吃!不过茶油的价格是一年比一年高!今年的价格更是达到了80一斤!外省人不吃也多半是因为吃不惯,比如在赣州有些地区他们就不吃。他们说茶油有一种蚂蚁的味道。

而广东人不吃呢,主要是因为他们那里没有!所以比较难以接受茶油浓郁的香味。茶油有很多中年叫法,一般农村都叫茶籽油。他的营养成分非常丰富经测试:茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上,油酸达到80-83%,亚油酸达到7-13%,并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等,尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。

很多一般工薪阶层想吃也吃不起了,而且现在越来越少,越来越难买,主要是很多地方农村已经荒废,一些茶子树被其他杂树覆盖而死;还有有就是将茶树全部砍掉种植了其他水平树或其他用材林。随着这些年人们对健康油品认知的提高,正宗茶油价格也是水涨船高,许多地方纯正的山茶油,价格都己破百,而且还成上升趋势,一油难求。

山茶油在我们老家可是很珍稀的了,因为山茶油是在食用油里面最珍贵的油了,因为山茶油比较纯天然比较稀少,而且收集也不容易,需要上山里面采摘,还需要晒太阳才可以,晒好了以后就需要去专门榨油的地方榨油。

  

2. 山茶橄榄植物油

橄榄油是一种植物油,最初在地中海一带被食用,后来因为具有保健功能而流传到世界各地。橄榄油从化学组成来看有2个特点:

  油酸含量高,高达70%以上。油酸是一种单不饱和脂肪酸,一些研究结果提示如果把食物中的饱和脂肪酸(主要是动物油脂)换成不饱和脂肪酸,有利于减少冠心病的发生。

  橄榄油中含有一些维生素E及其他多酚类化合物,具有抗氧化作用。

山茶油是我国特有的食用植物油,是从山茶科油茶树种子压榨获得。山茶油中油酸含量达到80-83%,亚油酸达到7-13%,并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等抗氧化物质。

可以看出山茶油与橄榄油都是油酸含量很高的食用植物油,山茶油的油酸含量甚至高于橄榄油。

综上,橄榄油更好一点。

3. 山茶油橄榄油

山茶油要好于橄榄油,茶油是四大木本植物油之一,既有东方橄榄油的美称。其物理化学性质与橄榄油相似,其脂肪酸组成优于橄榄油,还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质,如角鲨烯,皂素,茶多酚等物质,具有丰富的营养价值。饱和脂肪酸的含量不足10%,低于橄榄油。维生素益的含量是橄榄油的两倍。烟点比橄榄油高。

4. 山茶橄榄食用油

茶油是我国特有的山茶科油料树种,被西方誉为“东方树”。油茶原产中国,早在公元前100多年汉武帝时,就开始栽种油茶。

茶油具有很高的营养价值和保健功能。含不饱和脂肪酸90%左右,其脂肪酸组成与世界上公认为最好的橄榄油相似,所以又有“东方橄榄油”的美称。茶油含油酸和亚油酸,富含维生素A、B、C、E,胡萝卜素及多种对人体有益的微量元素。其重要的生理活性物质角鲨烯(植物油中只有油橄榄油和茶油中含有),具有很好的富氧能力,可抗缺氧和抗疲劳,提高人体免疫力及增进胃肠道吸收。茶油中的茶多酚和山茶甙对降低胆固醇和抗癌有明显的功效,对人体心血管健康有益。长期食用茶油,具有明显的预防心血管硬化、降血压、降血脂等功效,还具有防癌抗癌、抗肝炎的特殊功效。茶油有清热化湿、杀虫解毒的作用,常食用茶油,能使皮肤细嫩、光滑,起到美容保健作用。茶油被美国卫生研究合作委员会主席西莫奥普勒斯博士誉为“世界上最好的食用植物油”

橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成,不经加热和化学处理,保留了天然营养成分。颜色呈黄绿色,气味清香,是地中海沿岸各国人民的传统食用油。由于橄榄油营养成分丰富、医疗保健功能突出而被公认为绿色保健食用油,素有“液体黄金”的美誉。

橄榄油当中含有较高的单不饱和脂肪酸(55~83%),即油酸。除了供给人体所需的大量热能外,还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的浓度比例。其中的亚油酸和亚麻油酸为人体所必需,但人体不能自身合成,食用过量对人体也有害。橄榄油中所含油酸、亚油酸和亚麻油酸的比例正好是人体所需的比例,类似母乳,这也是其他植物油所不具备的;同时橄榄油富含丰富的维生素A、D、E、F、K成分和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等,极易被人体消化吸收。

研究表明,橄榄油如能长期食用,具有非常好的营养保健作用:

能够降低胆固醇,防止心血管疾病的发生。对由于胆固醇浓度过高引起的动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血等疾病均有非常明显的防治功效。

能够改善消化系统功能。有助于减少胃酸,防止发生胃炎、十二指肠溃疡等病,提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能。刺激胆汁分泌,预防胆结石,减少胆囊炎的发生。橄榄油具有温和轻泄剂的作用,早晨空腹服用两汤勺对缓解慢性便秘具有意想不到的功效。

能够防止大脑衰老,预防早老性痴呆。有助于增强人体对矿物质,如磷、锌、钙等的吸收,减少类风湿关节炎的发生。

能够对一些类型的恶性肿瘤如前列腺癌、乳腺癌、肠癌、鳞状细胞和食道癌有抑制作用。

5. 江西宜春油茶

寒露的时间是10月8日,霜降的时间是10月24日,因此今年油茶开始采摘的时间应在10月8日之后,一般小籽油茶多为寒露籽,便是这个时期采摘,而大籽油茶、普通油茶多为霜降籽,要到霜降之后采摘。据了解,江西的宜春袁州区、湖南祁阳等地都强调加强油茶采摘管理,统一在寒露后开始采摘。

6. 江西宜春山茶油厂

高安特产应该到原产地购买最正宗,或者到高安土特产专卖店也正宗。

例如:高安大米,高安腐竹,高安大观楼腐竹,高安瑞田老酒,宜春茶油,白莲山庄园根雕……,这些高安特产都是原产地的特产品,其他地方不可代替。

当然,还有高安特产中的特色小吃也是其他地方不可代替的。例如:湖田挂面,粉皮炒肉,高安炒米粉,高安腌粉……。尤其是高安腌粉,优质晚米做的米粉,久泡不烂、韧而不硬,拌着吃,味道非常好。高安腌粉,色香味俱全,加上独特的汤汁,好看又爽口,让人垂涎欲滴。

7. 宜春茶籽油

月都寿坊是国产品牌。

月都寿坊创于1978年,国内知名度较高的炊具、厨具专业供应商,以产业投资为主,涉及炊具、厨房小家电、汽车零部件等相关业务的多元化产业集团。

月都寿坊占地面积80万平方米,员工6000人,2007年实现销售收入2多亿元。

8. 宜春山茶橄榄油厂家

夏天正是吃黄鳝的季节,喜欢吃黄鳝的人也特别多,今天和大家介绍一种特殊的做法。这种做法比较少见,但在江西和湖南、湖北人眼中,是黄鳝最好吃的做法,没有之一。据我所知,萍乡和宜春的老表们都很爱吃这道菜,在萍乡大家一般都叫手撕太极图,宜春这边一般都叫煎太极图,还有的地方叫盘膳。小小一条的野生黄鳝,用清水养一个星期左右,再烹饪,不需要焯水,也不需要去内脏,做习惯的话,会觉得特别简单。敢吃这道菜的人不多,懂得吃都是行家,这道菜下酒下饭都是极好的。

据说此菜发源于湖北宜城市,相传楚国大臣伍子胥逃亡时,躲避到一户农夫家中,农妇见是大臣来了,想弄些好东西款待。可是家中只剩下昨天吃黄鳝选剩的小拇指粗的小黄膳了。拿出来用些常用的佐料干煸做了,全部盘成蚊香的形状,端上桌后伍子胥吃了觉得非常好,取名盘龙鳝,流传至今。我们这边很多老人家都非常爱吃这道菜,我每次回去都会做给爷爷吃,搭配自家酿的番薯酒,特别有味道。现在把详细的做法分享给大家,喜欢的朋友们赶紧试试吧!