1. 油茶饼的功效与作用
答： 别名 枯饼，茶枯，茶麸、茶油巴，茶子麸、茶油麸、茶油粑。 来源产地 中药茶子饼为山茶科植物油茶的种子油茶子经榨去脂肪油(油茶油)后的渣滓。 化学成份 含皂甙、鞣质、生物碱。去脂种子含8.5％油茶皂甙，水解后得山茶皂醇Ⅰ、山茶皂醇Ⅱ、玉蕊醇C、茶皂醇E、茶皂醇A。
2. 茶油饼有什么用
组成
山茶油组成：
山茶油主要脂肪酸组成(%)
1.油酸 C18:1 78-86
2.亚油酸 C18;2 8.6
3.亚麻酸 C18:3 0.8-1.6
4.棕榈酸 C16:0 8.8
5.硬脂酸 C18:0 2.0
1) 单不饱和脂肪酸的含量超过橄榄油，高达80%；
2) 不饱和脂肪酸含量完全符合"欧米伽膳食"国际营养标准；
3) 富含较高的维生素E，是橄榄油的两倍；
4) 含有角鲨烯与黄酮类物质，对抗癌、抗炎有着极佳的作用；
5) 不含胆固醇、黄曲霉素、添加剂，未受任何农药化肥的污染。 制作方法
1.将采收后的茶籽进行曝晒，或用小火慢烘，待其壳脱落后，取圆形或扁圆形的茶籽用石碾研碎。因茶籽粉粘性小，要注意磨得越细越好。
2.用蒸笼隔水蒸熟，取热的碾粒(蒸坯料)，趁热快速踩饼，如果冷了，做不成饼，降低出油率，甚至不出油。
3.将饼放入土榨中压榨，压榨时，猛打快榨，中途不能退榨。
4.精炼：榨出的油经经过精炼，以除去杂质。可用20%的稀硫酸与油混合，在45℃温度下静放一昼夜，使褐色的杂物沉积下来。或者每100千克油用酸性白矾土粉2千克，混合拌匀，静放一昼夜，也可将杂质分离出来，使油色澄清。 用途
1、煎烤
每天早晨用茶油煎蛋1-2个，有润嗓清热，姿肠润胃之功效。
2、烹炒
茶油含有丰富的维生素A和E，具有抗氧化的作用，用茶油进行烹炒，不但能保留食品原有的新鲜，而且具有去腥作用（茶油煮鱼去腥效果极佳）。
3、油炸和清蒸
茶油高温加热后不会改变其营养成份，且不变色，不变味，更不会产生有害于健康的物质。
3. 油茶饼的功效与作用禁忌
豆饼肥好
饼肥是一种特别好的有机肥料，有不少菜农都喜欢用饼肥来种植蔬菜，既能肥沃土壤，又能增加产量，还能增加蔬菜的口感和提高质量，但不同的是，多数农户一般都会选择豆饼、花生饼和芝麻饼来作为肥料，因为这些肥料营养价值高，效果比其他饼肥要好，但这位老朋友却和大家不一样，它专门选择蓖麻饼和油茶饼，经过自己制作发酵后，不仅在长势和增产方面有显著的作用，还在防治土壤虫害方面显示出了独特的功效。
4. 油茶饼的用途
油茶饼浸泡的水能浇菜，油茶饼有较高含量的蛋白质和矿物质，发酵分解后，就是富含氮磷钾等元素的优质有机肥，而且其中残留的单宁等还可以帮助清除土壤有害生物，因此很适合做花肥。 油茶饼的总能量为19600千焦/公斤、粗蛋白15.94%、矿物质3.37%、粗脂肪6.64%、可溶性糖4.3%、易水解多糖26.09%、难水解多糖12.44%、皂素12.8%。经测定表明,油茶饼营养物质比较丰富,其价值可与米糠媲美,是一种值得开发利用的蛋白质饲料。但是,油茶饼中含有有毒物质皂素和影响家畜适口性物质单宁,必须加以适当的处理才能用作饲科。
5. 油茶饼的功效与作用 饲料
茶籽饼（茶粕）是野山茶油果实榨油后剩下的渣
这个渣中 含有12－18%的茶皂素。茶皂素是一种溶血性毒素，能使鱼的红细胞溶化，故能杀死野杂鱼类、泥鳅、螺蛳、河蚌、蛙卵、蝌蚪和一部分水生昆虫。
茶粕广泛应用于鱼塘清塘、和稻田及高档草坪杀虫，蚯蚓、地老虎、和其它害虫。茶粕作为一种绿色药物，它能自行分解，无毒性残存，对人体无影响，使用安全。二是不杀死水草，对水草还有促长效果。三是对虾、蟹幼体无副作用，在繁育虾苗和培育幼蟹的出塘率。
有些东西的毒性是相对的，只对某一些东西有毒，对某些东西无毒。或者低毒。
6. 茶油油饼有什么作用
有四个品种。
一、毛油：毛油是将人工采集的油茶籽在很短的时间内通过物理工艺加工获得的纯天然油脂，它的加工环节最少，通过简单的过滤，其酸值不超过4.0毫克（氢氧化钾）/克，大大保留了油茶籽油的风味及营养价值。
二、压榨茶油 ：
山茶油果实里可以获取各种等级的山茶油。山茶油所有的外包装上都必须依据我国 2003年5月制定2003年10月1日开始执行的新标准，清晰地标明其所属的等级。 1、极品山茶油、国标一级（Extra Virgin camellia Oil ）为第一遭压榨山茶果子而得的果子汁，带有果香及果味，油酸度低于1%。
2、纯正山茶油、国标二级 （Pure camellia Oil）由机榨山茶油经过除杂、脱酸、脱水、脱色、脱臭以及冷冻脱脂加工而成。
三、浸出茶油：
浸出茶油是将物理压榨后的残渣（油饼）通过浸出去获得原茶油，然后对其进一步精炼得到，称为浸出油。国家标准根据精炼程度将其分为一级、二级、三级、四级浸出茶油。
四、医药注射茶油：
特级山茶油、医药注射级（Pomace camellia Oil） 医药注射茶油是以采集的油茶籽压榨为原料，按照医药生产工艺标准经物理提纯得到的最高等级（无色、无味、无烟、接近零点的酸值和过氧化值）的油品，专供医药注射用油、化妆品用油。
7. 油茶饼的作用和功效
茶籽饼含7%~8%皂角甙。皂角甙是一种可使动物的红血球溶解，造成动物死亡的溶血性毒素。
茶籽饼能杀死鱼类、蝌蚪、螺、蚂蝗和部分水生昆虫，但其对细菌等基本无效。茶籽饼施用后即为有机肥料，能起肥水作用。 【清塘剂量：】通常为水深1米时，每亩用量50千克；水深20厘米时，每亩用量为25千克。 茶饼使用前应先敲碎加水浸泡24小时，施用时再加水全池均匀泼洒。 【注意事项：】茶籽饼清塘对细菌等微生物病原没有杀灭作用，在放养前使用二氧化氯或其他消毒剂进行消毒；茶籽饼的药性一般3天左右消失，放养前先试水。
8. 油茶籽饼功效与作用
茶油麸能作肥料用。茶油麸又称作“茶油粑”；也有地区称作：茶麸; 茶枯; 茶子麸; 茶子饼; 枯饼; 茶籽饼 也叫茶麸、 茶枯，是油茶籽经榨油后的渣饼是饼，然而茶粕是山茶籽油压榨后的饼经过化学提炼后剩下的渣并不是饼，茶籽饼有效成分是皂角甙素，也是一种植物源农药，用于洗涤化工，机器除锈等。
9. 山茶油的茶饼的功效与作用
油茶属茶科，常绿小乔木。因其种子可榨油（茶油）供食用，故名。茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油 ；也可作为润滑油、防锈油用于工业。茶饼既是农药，又是肥料，可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫。果皮是提制栲胶的原料。
我国油茶的自然类型： 花期类型：特早花类型，早花类型、中花类型、晚花类型、春花类型。 成熟期类型：秋分籽、寒露籽、霜降籽、立冬籽四种。 茶果形态类型：红球、青球、脐型红桃、青桃、红桃、青桔。
10. 油茶饼的功效与作用及禁忌
要发酵。
茶籽饼是油茶籽榨油后产生的高蛋白高肥效原料，是非常好的有机肥，既可以当作基肥，也可以用于淋根。最好不要直接使用，一定要经过发酵处理后使用。
使用茶籽饼施肥，既可提高农田蓄水能力和防与治稻田害虫，又可给果林苗木提供肥效，生根增根壮苗病害少，同时可使花卉花大叶绿品相高。
但是，茶籽饼也是不能直接施肥使用的，因为茶饼中的茶皂素没有经过处理一方面会损害土壤中的有益微生物，如蚯蚓等；另一方面会发生二次发酵，烧根烧苗等等。