1. 山茶油与鱼生油哪个好
鱼生 核心酱料是 醋和油，醋最好是客家酿醋，油要配纯高山茶油。 配食的辅料有： 薄荷叶、炒花生、芝麻、姜丝、辣椒丝、
2. 山茶油和茶油哪个好
1、安全卫生：食用级山茶油一般是经榨油厂简单过滤处理，杂质较多，透明度差。而药用茶油经过多次无菌环境提纯，透明度好，不会对皮肤产生任何的副作用，可长时间见光保存。
2、不油腻：食用级茶油涂在皮肤上感觉很油，而药用级茶油只有滋润感，完全没有油腻。
3、经济实惠：药用级茶油虽比食用级茶油贵，但相对茶树精油则便宜很多，而且对皮肤无任何刺激作用（茶树精油对皮肤刺激性很大，需要稀释才能使用），使用量方面，80~100ML就可使用2~3个月了。
4、皮肤吸收快：食用级茶油一般要5~10分钟才能完全吸收，而药用级茶油1分钟内就基本被皮肤吸收了。
5、用起来更舒服：食用级茶油用起来很油腻，做完面膜后白色的纸膜会出现淡黄色，而药用级茶油使用起来则感觉很清爽，纸膜颜色不会变黄。
6、无怪味：食用级茶油一般都有一股青味，而药用级茶油完全无色无味。
3. 山茶油与鱼生油哪个好吃
1、龙川鱼生
龙川的鱼生，主料是鱼生片，外搭茶油、盐粉、姜丝、蒜泥、芝麻、鱼腥草、炒饭粒、花生米等八种配料，所以又称“八宝鱼生”。
2、龙川牛筋糕
龙川牛筋糕是用地地道道的龙川优质糯米粉混合几种糖类合制而成的。它制作工序多，技艺要求精细，从磨粉到上糖再到蒸煮成糕，比一般糕类的制作时间要长一倍多。
3、龙川酿香菇
酿香菇，是在浸泡好的大香菇里酿上肉馅蒸制而成，再浇上勾芡汁。荤素搭配，营养丰富，味道鲜美，做法简单。
4、龙川鱼干
产于无污染的广东龙川美丽的青山湖（枫树坝水库），味道鲜美，男女老少咸宜，喻为东江美食，是佐酒的美味的绿色食品，也是到了龙川必吃的地方美食。
5、龙川卷春
在龙川，卷春的制作方法是先将鸡蛋或鸭蛋捣成糊状，放在油锅中煎成薄皮，俗称“春皮”，铲起后待凉。然后将擂好的肉馅外裹春皮成条状，即为卷春。卷春结实爽脆，多吃不腻，口感特别好。
6、车田豆腐
车田豆腐产自于河源龙川县车田镇，采用东江上游天然山泉水以及当地的绿衣黄豆配以传统工艺制作而成，有石膏豆腐和盐卤豆腐两种，是客家豆腐之极品。车田豆腐独具特色，盛名经久不衰。豆香扑鼻，嫩滑爽口，清淡中暗藏鲜美。
7、客家粄
龙川是客家聚居地，所以各种客家粄是非常流行的，在龙川基本上客家的各种粄都可以吃到，有甜粄、黄粄、萝卜粄、红粄、鸡颈粄、艾粄、田艾粄、捆粄、仙人粄、老鼠粄等等，都味道很不错，值得品尝。
4. 山茶油与鱼生油哪个好一点
把 鲜鱼去鳞后，切开放血，然后剖开、去骨，再切片，鱼片厚一些。把鱼片放在竹筛上面上桌，以高山茶油调味。
5. 山茶油和猪油哪个好
茶油好。
茶油有美容护肤的功效，是自然油水分离提炼出来的一种果油，里面含有多种的维生素和油酸。冬季皮肤干燥、面部发红的人群，可以使用茶油涂抹于皮肤的表面，能促进皮肤的健康，有利于皮肤的血液循环。
6. 山茶油是最好的食用油吗
东方橄榄茶油质量挺好的。山茶油是从油茶的茶籽仁中提取出来的植物油，它是我国传统的食用油之一，一度是皇宫的贡品，又因为具有一定的食疗功效而被载入药典。
7. 山茶油和植物油哪个好
这两种油都不错，都是即可食用又可用作护肤里的基础油，个人觉得山茶油好些。
山茶油色泽金黄，闻起来有一股清香味，是天然的食用植物油，也可用作基础油，
茶油的作用和用途也是非常多的，不仅可以作为普通食用油，也有很好的药用作用，而且用茶油涂脸有很多的好处哦。
玫瑰果油的味道闻起来就像常见的植物油，可以说跟橄榄油是比较像，它是通过低温物理压榨的方法萃取的。用它当基础油，可以活化细胞，加速细胞新陈代谢，减少水分的流失，滋润抗氧化等。
玫瑰果油里面它是含有80~90%的不饱和脂肪酸，但不饱和脂肪酸的优点就是清爽不油腻，而且非常容易被人体吸收和代谢。
玫瑰果油的缺点就是保质期很短，很容易变质。玫瑰果油在冷藏密封的条件下，保质期可以达到9个月
8. 山茶油好吃还是花生油好吃
1、山茶油的烟点更低，更适合炒菜、煎炸和烘烤 山茶油的烟点在200-215℃，而一般食用油的烟点只有100℃左右。这样，在使用茶油高温煎炒时极少产生油烟雾凝聚，不会产生呛人的油烟，也不会使油烟凝聚粘附在厨房的墙壁上。一般食用油在使用过程中产生的油烟中含有大量的致癌物质，吸入肺内会导致肺癌，女士们长年累月在厨房里操劳，吸入的油烟越多也就越容易得肺癌。由此看来，经常食用茶油，可以大大减少致癌的可能性。所以山茶油又被称为“爱妻油”。煎炸食物时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害。而野茶油含有抗氧化物(维E)，可以在220度高温连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，品质也不会发生改变，是更理想、更健康的煎、炸食用油。此外，在烘烤前或烘烤时涂抹一层野茶油，可以保持食物鲜香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。 煎炸食物时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害。而野茶油含有抗氧化物(维E)，可以在220度高温连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，品质也不会发生改变，是更理想、更健康的煎、炸食用油。此外，在烘烤前或烘烤时涂抹一层野茶油，可以保持食物鲜香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。
2、七善茶油中的欧米咖-3必需脂肪酸含量更高，更适合月子、乳母和婴幼儿 茶油有助于产妇的产后恢复与调理。在台湾称为“产子油”、“月子宝”，茶油在民间又叫“补奶油”、“长寿油”。目前我们国家的妇女生完孩子80%都肥胖，其中20%女性产后永远性肥胖。 你要想不胖，从怀孕开始就要吃山茶油，而且可以吃山茶油炖鲫鱼。 因为，山茶油里的油酸含量比橄榄油要高，油酸可降低血液总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，却不降低有益的高密度脂蛋白胆固醇。普通食用油吸收后，会部分聚集在体内转化为脂肪，导致肥胖。 而山茶油具有“不聚脂”性，其富含的单不饱和脂肪酸油酸在体内能与分解酶反应，转化为能量，从而阻断内脏及皮下脂肪生成。其中的欧米咖-3必需脂肪酸更是胎儿大脑发育所必需的营养成分。
3、美容养颜功效：橄榄油有的，山茶油都有 很多橄榄油都被加工成美容、美发、卸妆、去皱、护唇、护手、防妊娠纹的高级保养品，或者直接拿食用橄榄油就可以办到。其实，橄榄油的这些功效，山茶油通通都可以办到。而且茶油还有橄榄油没有的好处：例如能抗紫外光，防止晒斑及去皱纹。云南是著名的产茶区，当地的女士常用茶油作梳头、搽面及用茶籽洗头。所以，虽地处高原，紫外光强烈的地区，很奇怪，当地的妇女皮肤却能保持雪白娇嫩，而邻近的西藏妇女的皮肤却粗糙不堪。 用一毫升桃仁油( Peach Kernel)，十滴山茶油(Ti-tree)，五滴薰衣草油(Lavender)，混和后搽面部，对暗疮有显著疗效。因山茶有杀菌及增强免疫作用。而薰衣草又有消炎及收缩孔作用。此外，对黄褐斑、晒斑，都很有效果。茶籽杀虫效果很好，可以治癣疥。可作洗发剂及护发素使用。茶油能抗菌、抗病毒及杀微菌。能防止头癣、脱发、皮屑(Dandruff)及止痒。性价比：茶油高于橄榄油 虽然相比较普通的食用油(花生油、大豆油、玉米油等)，茶油的价格还是偏高一些，但是比起高大上的橄榄油，人们还是可以接受的。目前市场上优质的橄榄油是每XX元/升，初榨的价格更高，而茶油是XX元/升。再者，市场上橄榄油品质参差不齐，鱼龙混杂，消费者真伪难辨，还有“橄榄调和油”在中间捣乱，而茶油的市场目前相对比较纯净。