冻梨是北方比较特别的一种梨子吃，它是用新鲜的梨子冷冻而成的，做出来的味道很不错，营养也比较丰富。冻梨可以从口感和气味上判断是否变质，如果里面已经变黑了，并且还有异味，这种就是坏掉的。
冻梨怎么看坏没坏
从气味和口感来看。
冻梨是新鲜的梨，经过反复冷冻，直到内外变黑。此外，解冻后也会出现稀薄的软汁，因此很难从外表判断冻梨的好坏。然而，食物变质不仅会改变外观，还会改变味道和味道。因此，从这两个方面来判断冻梨。
一般情况下，正常的冻梨都非常致密、新鲜，没有任何异味或异味。然而，受损的冻梨在细菌和微生物的作用下会产生霉味、酒精味、酸味和腐败味。
冻梨可以放多长时间
分情况而定。
冻梨可以储存多久取决于储存环境。如果冻梨保存在低温环境中，可以保存1-3个月左右。但是，如果冻梨保持在室温下，建议尽快食用，储存时间不应超过一周。
因为冻梨如果放置或冷冻时间过长，口感会受到很大影响，冻梨中的营养物质也会受到很大程度的损害，而且如果长期放置在高温环境中，冻梨的速度也会提高。
冻梨怎么做
1.所有的梨（花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨）都可以洗净晾干。
2.将梨放入冰箱，冷冻96小时（4天）。
3.将梨从冰箱中取出，在室温下放置8小时。
4.将梨放入冰箱，再次冷冻96小时（4天）。
5.把梨从冰箱里拿出来。此时，梨的肤色已变成黑褐色。解冻后，你就可以吃了。